Azia é uma condição dolorosa que afeta cerca de 20 por cento da população a cada semana. Os sintomas da azia são uma sensação de aperto e dor no peito, geralmente causada por refluxo ácido, quando o ácido do estômago é liberado no esôfago. O ácido do estômago corrói o revestimento do esôfago e pode causar danos duradouros.
Se você sentir azia frequente, pode ter uma condição chamada doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Estilo de vida e saúde geral são fatores importantes nos sintomas de azia. Perder o excesso de peso, parar de fumar e dormir em uma posição elevada pode diminuir a probabilidade de refluxo ácido.
O tipo de alimento que você come e a quantidade podem agravar o refluxo ácido, causando azia. Se você sofre de azia, tente comer porções menores em 4-6 refeições por dia. Sobrecarregar o estômago pode causar vazamento de ácido no esôfago. Mantenha um diário alimentar para identificar quais alimentos podem desencadear sua azia. Você não precisa cortar totalmente esses alimentos de sua dieta, mas a moderação pode ajudar a manter a azia sob controle.
Aqui estão 15 dos maiores alimentos desencadeadores de azia que você pode evitar para aliviar o refluxo ácido.
Álcool
O álcool pode ser um grande gatilho para ataques de azia. Vinho tinto e cerveja são particularmente prováveis de causar refluxo ácido. O álcool relaxa o esfíncter esofágico, permitindo que o ácido estomacal suba. Beber álcool com uma grande refeição é uma receita para o desastre, pois aumenta o risco de refluxo ácido. Se você gosta de uma bebida com a refeição, coma porções menores para minimizar o risco de azia.
Comida frita
Alimentos gordurosos podem ser brutais para uma pessoa que sofre de refluxo ácido. Embora os alimentos fritos possam parecer crocantes, eles retêm muito óleo na cobertura. Alimentos ricos em gordura demoram mais para serem digeridos, pressionando o estômago e o esôfago. Isso aumenta o risco de refluxo ácido devido ao tempo que o estômago fica cheio. Em vez de frituras, tente grelhar ou escaldar suas refeições. Isso não apenas economiza calorias, mas pode protegê-lo da azia.
Comida apimentada
O efeito da comida picante na azia é interessante. Muitas pessoas reclamam de azia intensa depois de consumir um prato picante, mas outras podem achar que alimentos picantes ajudam a acalmar a azia crônica. Alimentos picantes podem afetar os níveis de ácido no estômago, criando um ambiente mais hostil que pode promover o refluxo ácido. Se você achar que comida picante pode provocar azia, tente reduzir o calor em suas refeições.
Tomates
Tomates, frescos ou enlatados, podem ser um importante gatilho para azia. Embora sejam vegetais incrivelmente saudáveis, os tomates são naturalmente ricos em ácido. Isso pode perturbar seu estômago, causando refluxo ácido enquanto você digere sua refeição. Desconfie de tomates usados na culinária. Um delicioso molho de macarrão pode voltar para assombrá-lo mais tarde naquela noite. Considere também condimentos ricos em tomates e ácidos, como ketchup e salsa.
Laranjas
O suco de laranja do café da manhã pode estar causando azia no final do dia. Laranjas e outras frutas cítricas são ricas em ácido, o que pode levar ao refluxo ácido. Em vez de frutas cítricas, opte por alimentos altamente alcalinos. Isso inclui frutas vermelhas, maçãs, peras, bananas e melões. Se você insiste em beber ou comer alimentos cítricos, tente ingeri-los o mais cedo possível. Isso minimizará o risco de azia, já que muitas pessoas a experimentam na cama ou enquanto descansam.
Hortelã
Chá de menta e doces são conhecidos por aliviar dores de estômago, mas esta erva pode piorar a azia. O efeito entorpecente da hortelã pode relaxar o esfíncter esofágico, permitindo que o ácido estomacal ataque o esôfago. Se você está procurando tratamentos naturais para azia para substituir a hortelã, considere o gengibre. O gengibre é um alimento natural para reduzir as náuseas. Desfrute de chá de gengibre antes de dormir para reduzir a chance de azia durante a noite.
Carne bovina
A carne bovina pode parecer inócua em causar azia. Infelizmente, a carne bovina pode ser rica em gordura, o que pode causar refluxo ácido. Cortes caros, como filé mignon, porterhouse, tiras de Nova York e bifes T-bone são todos cortes de carne bovina com alto teor de gordura. Em vez disso, opte por cortes magros de carne bovina. Isso inclui a ponta do lombo, o topo redondo, o olho redondo e o lombo superior. Cortes de carne com baixo teor de gordura podem ser difíceis, então deixe marinar ou refogar a carne para obter melhores resultados.
Café
Beber café o dia todo pode causar azia. O café é rico em ácido, o que sabemos que pode exacerbar o refluxo ácido. Qualquer bebida rica em cafeína também pode causar azia. A cafeína relaxa o esfíncter esofágico que permite que o ácido estomacal danifique seu corpo. O café sem cafeína pode ser rico em ácido, mesmo que você esteja a salvo da cafeína. Moderação é a chave aqui; aproveite seu café pela manhã, mas não o beba o dia todo.
Queijo
O queijo é naturalmente rico em gordura. Alimentos ricos em gordura podem relaxar o estômago e retardar a digestão. Isso pressiona o esfíncter esofágico e pode deixar o ácido passar. Queijos com alto teor de gordura incluem cheddar, cream cheese, gouda, parmesão e stilton. Queijos com baixo teor de gordura incluem queijo cottage, ricota e quaisquer outros tipos com gordura reduzida. Molhos de queijo podem ser particularmente ruins, pois normalmente também incluem muito creme de leite e manteiga.
Refrigerante
O refrigerante pode ser muito prejudicial para os indivíduos que sofrem de refluxo ácido. Muitas variedades de refrigerantes são ricos em ácido, como colas e bebidas com sabor de frutas. O dióxido de carbono no refrigerante também é um perigo. A bolha pode forçar a abertura do esôfago, deixando o ácido subir. Se você achar que a carbonatação do refrigerante causa azia, tente deixá-lo descansar por um tempo para ficar sem gás. A água é sempre a melhor escolha!
Chocolate
O chocolate é uma ameaça tripla. É rico em gordura, o que significa que leva mais tempo para digerir. É rico em cafeína, que relaxa o esfíncter esofágico e pode deixar o ácido estomacal subir. É também um relaxante natural, liberando os hormônios do prazer em seu corpo. Essa ação também pode relaxar o esfíncter. O chocolate é um alimento particularmente ruim para comer se você sofre de azia. As mulheres grávidas devem ser cautelosas, pois podem desejar, mas correm um alto risco de azia.
Alho
Alho e cebola são gatilhos comuns para pessoas que sofrem de azia. Muitas pessoas consideram o alho um alimento saudável e recomendam que as pessoas comam quando estão com problemas estomacais. Se você sofre de azia, tente eliminar o alho e a cebola de sua dieta para ver se isso ajuda seus sintomas. Em vez disso, tempere sua comida com ervas diferentes para intensificar o sabor.
Sal e pimenta
Muitas pessoas sofrem de azia após ingerir alimentos condimentados. Eles podem reagir com as pimentas, mas nunca pense que a simples pimenta pode ser o gatilho. A pimenta pode ser bastante picante, mas nós a ignoramos como um tempero normal. O sal é outro grande gatilho para a azia. Estudos descobriram que as pessoas que comiam dietas ricas em sal tinham um risco maior de desenvolver azia. Reduza o risco, mas comendo uma dieta com baixo teor de sódio e observando as quantidades de especiarias.
Manteiga
Embora saibamos que alimentos gordurosos podem causar azia, a forma como você cozinha sua comida também pode desempenhar um papel. Fritar em manteiga e óleo pode adicionar calorias e gorduras indesejadas à sua refeição. Em vez disso, opte por uma panela antiaderente e use apenas um pouco de spray de cozinha. Grelhar e cozinhar também são ótimas opções. Resista a adicionar manteiga em cima de seus vegetais cozidos. Em vez disso, polvilhe algumas ervas para dar sabor.
Doce
Doces são uma má escolha para pessoas com azia. O açúcar pode ser um dos piores culpados do refluxo ácido. Evitar alimentos com adição de açúcar pode ajudar a reduzir a azia crônica. Açúcares de frutas naturais podem ser bons, mas ouça seu corpo. Os doces também podem conter adição de vitamina C para dar sabor e suas qualidades conservantes. Isso pode tornar o doce muito ácido, tornando o doce um alimento duplamente perigoso.
