Talvez você já soubesse que determinados alimentos contêm alto efeito termogênico, o que significa essencialmente que eles ajudam a aumentar seu metabolismo. No entanto, a maioria da população não tem ideia exatamente de quais alimentos queimam calorias enquanto você mastiga, ou contêm nutrientes e compostos específicos que alimentam a fornalha metabólica interna do seu corpo e ajudam você literalmente a derreter as calorias que você consome muito mais rapidamente.
Aqui estão 25 alimentos que os nutricionistas creditam por ajudá-lo a queimar gordura…
1. Pimentas
Chili peppers com certeza embalam um monte! Eles têm um composto chamado “capsaicina” que lhes dá força e aquece o corpo, acelerando o metabolismo e ajudando a queimar o excesso de calorias. A capsaicina está presente em pimentas frescas, em conserva e secas, juntamente com especiarias de pimenta em flocos, como pimenta caiena e pimenta vermelha. Os especialistas em perda de peso recomendam adicioná-los às suas sopas, molhos e pratos de arroz para aumentar o potencial automático de queima de gordura da sua dieta.
Se você não gosta de comida picante, ainda pode se beneficiar da pimenta. Um estudo recente da Universidade da Califórnia descobriu que as pimentas com um composto chamado dihidrocapsiato também ajudaram os participantes do estudo a queimar gordura. O dihidrocapsiato é uma forma de capsaicina que não queima (ou seja, não é picante) e aumenta a capacidade do seu corpo de oxidar a gordura. Os pesquisadores recomendam torná-lo uma parte regular de sua dieta de baixa caloria se você não for fã de pratos picantes – isso o ajudará a se beneficiar das propriedades naturais de queima de gordura das pimentas sem deixar sua boca em chamas.
2. Chá Verde
O chá verde contém uma substância conhecida como galato de epigalocatequina (EGCG), que foi cientificamente comprovado para fornecer um impulso temporário ao seu metabolismo. O EGCG é um antioxidante que ajuda seu corpo a usar melhor um hormônio natural e um neurotransmissor chamado norepinefrina. O principal efeito metabólico da norepinefrina é que ela envia sinais ao seu corpo, dizendo-lhe para começar a quebrar as células de gordura e usar a energia armazenada.
Embora o chá verde não contenha muita cafeína, ele contém cerca de 25 a 50 miligramas por xícara, em média. A cafeína sinergiza com a norepinefrina, aumentando seus efeitos de queima de gordura. Um estudo recente mostrou que homens que tomaram suplementos dietéticos contendo EGCG queimaram 17% mais gordura ao se exercitar do que homens que não o fizeram. Se você está se exercitando regularmente e comendo uma dieta de baixa caloria, incorpore chá verde quente ou frio em sua dieta para acelerar seu regime de queima de gordura.
3. Aveia
A aveia é muito rica em fibras e, quando seu corpo precisa quebrar alimentos integrais ricos em fibras, queima até o dobro de calorias durante o processo de digestão. A fibra dietética também ajuda a regular o apetite, dando-lhe uma sensação duradoura de saciedade e ajudando a afastar a fome ao longo do dia. Isso diminui a probabilidade de você comer lanches açucarados ou gordurosos, especialmente nas horas entre o café da manhã e o almoço.
Os especialistas recomendam comer aveia no café da manhã, mas cuidado se você estiver comprando aveia instantânea ou de cozimento rápido. Muitos desses produtos contêm açúcar adicionado, o que efetivamente neutraliza seus efeitos saudáveis. Em vez disso, procure aveia integral sem açúcar e adicione um pouco de mel ou frutas frescas para aumentar seu sabor. Combine-o com nozes ricas em proteínas e você terá um dos cafés da manhã mais saudáveis do planeta. Você também pode polvilhar farelo de aveia em suas sopas, saladas e frituras para dar ao seu corpo um treino interno!
4. Toranja
Provavelmente, você já ouviu falar que um dos melhores cafés da manhã para queimar gordura é meia toranja com uma xícara de café preto. Isso pode ser um ótimo começo para o seu dia, especialmente se você o seguir algumas horas depois com um “segundo café da manhã” saudável, contendo alimentos ricos em fibras e proteínas. A toranja ajuda o corpo a dissolver a gordura e o colesterol, que combatem o endurecimento das artérias (um processo conhecido como “arteriosclerose”).
Uma toranja de tamanho médio tem apenas 74 calorias, mas contém 15 gramas de fibra de pectina que preenche a barriga. Essa fibra ajuda você a se sentir saciado por um longo período de tempo, regulando os níveis de fome ao longo do dia e diminuindo a probabilidade de fazer lanches entre as refeições. A toranja também é muito rica em vitamina C e potássio, e não contém absolutamente nenhuma gordura e nenhum sódio. Adicione-o ao seu regime de café da manhã e observe sua cintura encolher!
5. Peru Magro ou Frango
Peru e frango são fontes muito magras de proteína e ambos têm o que é conhecido nos círculos dietéticos como “alto efeito termogênico”. Em essência, isso significa que ele aciona a fornalha interna do seu corpo durante o processo de digestão, acelerando o metabolismo. Como o peru e o frango têm muito baixo teor de gordura, eles também têm muito menos calorias do que carnes mais gordurosas, como carne bovina e suína. É uma situação ganha-ganha para o seu corpo, que obtém todos os nutrientes e benefícios da carne com muito menos calorias, enquanto queima mais energia durante a digestão.
No entanto, peru e frango vêm com uma ressalva importante. Se você deseja maximizar o potencial de queima de gordura dessas carnes, é importante remover a pele. A pele da ave é muito rica em gordura e altera significativamente o conteúdo nutricional da carne. Livre-se dele e tempere a carne com especiarias ou molhos de baixa caloria e baixo teor de açúcar.
6. Lentilhas
Até agora, você provavelmente está percebendo uma tendência – quanto maior o teor de proteína de um alimento, melhor para perda de peso. Seu corpo precisa gastar mais calorias quebrando proteínas, tornando-as automaticamente melhores para queimar gordura, e também leva mais tempo para digerir proteínas. Isso faz com que você se sinta mais cheio por um longo período de tempo, e estudos mostraram que pessoas que seguem dietas ricas em proteínas consomem muito menos calorias durante um dia normal do que pessoas com dietas com baixo teor de proteínas.
As lentilhas são uma excelente escolha porque são muito ricas em proteínas, mas muito baixas em gordura. Na verdade, eles têm um dos menores teores de gordura de qualquer alimento rico em proteínas. Uma única porção de lentilhas também fornece 35% de suas necessidades diárias de ferro. As lentilhas também são baixas em sódio e muito ricas em potássio. Poucos alimentos oferecem o poder nutricional das lentilhas de baixa caloria. Adicione-os às suas receitas de sopa ou coloque-os em rotação regular como acompanhamento.
7. Peixe
Certos tipos de peixe são ricos em ácidos graxos ômega-3, que promovem a perda de gordura, acelerando o metabolismo. A ação dietética dos ácidos graxos ômega-3 é semelhante à das proteínas – força seu corpo a queimar naturalmente mais calorias, ajudando a manter o apetite sob controle ao longo do dia. O peixe é uma ótima opção na hora do almoço; quanto mais cedo você o comer, mais tempo se beneficiará de suas propriedades reguladoras do apetite.
O peixe também reduz o risco de doenças cardíacas, reduz o colesterol e pode ajudar a aliviar os sintomas de artrite e inflamação das articulações. Uma lata de atum embalado em água tem cerca de 90 a 120 calorias, o que não é muito considerando seus benefícios nutritivos. Salmão, cavala e atum albacora são todos muito ricos em ácidos graxos ômega-3, que também podem ajudar a proteger seu cérebro e aumentar suas capacidades cognitivas. Apenas tome cuidado com o alto teor de mercúrio; escolha produtos orgânicos ou de origem sustentável, em vez de suas contrapartes produzidas em massa.
8. Bagas
As bagas são muito ricas em antioxidantes, e obter mais antioxidantes de fontes naturais é uma ótima maneira de ajudar a aumentar o seu metabolismo. Os antioxidantes contidos nas bagas promovem um melhor fluxo sanguíneo, o que ajuda seu corpo a construir músculos mais fortes. Quanto mais músculos seu corpo tiver, mais calorias ele queimará – mesmo quando você estiver em repouso. Invista algum tempo para melhorar sua relação gordura/músculo e você se beneficiará da queima passiva de calorias e da perda de peso.
Outro benefício das bagas é que elas são muito baixas em calorias. Morangos são muito baixos em calorias, com apenas cerca de 45 por xícara. Framboesas, amoras e mirtilos variam entre 60 e 80 calorias por xícara, e todos os quatro tipos de frutas ajudam a manter a pressão arterial baixa. Isso reduz o risco de doenças cardíacas e ataques cardíacos – outro motivo para adicionar frutas vermelhas à sua aveia ou cereal matinal integral. Eles também são um dos melhores lanches que você pode comer.
9. Maçãs
Você já sabe que “uma maçã por dia mantém o médico afastado”, mas as maçãs também podem ajudar a manter as calorias afastadas. Algumas mordidas crocantes são uma maneira segura de elevar os níveis de glicose no sangue (açúcar no sangue), fornecendo a você uma fonte de energia satisfatória, rica em nutrientes e de baixa caloria. Uma maçã média tem apenas 80 calorias, com todos os tipos de antioxidantes e absolutamente sem sódio, gordura saturada ou colesterol. Assim como as frutas vermelhas, as maçãs são um ótimo lanche ao meio-dia.
Dado que as maçãs também são ricas em antioxidantes, elas podem ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo do seu corpo e ajudá-lo a construir músculos mais fortes e saudáveis. Como regra geral, escolha maçãs com casca mais escura com mais frequência. Quanto mais escura a pele de uma maçã, mais rica ela é em antioxidantes e mais fortes serão seus efeitos de queima de gordura. No entanto, se você preferir Granny Smith ou deliciosas maçãs douradas, fique tranquilo – essas variedades também possuem um forte poder antioxidante.
10. Café
Claro, a cafeína tem suas desvantagens – o consumo excessivo pode causar uma frequência cardíaca elevada, ao mesmo tempo em que desencadeia ansiedade e insônia. No entanto, bebedores moderados de café podem se consolar com o fato de que sua xícara matinal de café fornece um grande impulso metabólico, o que significa que esse estimulante naturalmente acelera seu metabolismo e ajuda a queimar mais calorias do que o normal. Também ajuda você a se levantar e se mover mais rapidamente pela manhã, fornecendo aos seus níveis de energia um impulso útil na direção certa.
Além de moderar o consumo, você também deve ter cuidado com o que adiciona ao seu café. Acumular açúcar e creme de leite transformará essa bebida que aumenta o metabolismo em uma armadilha de gordura. Em vez disso, use leite com baixo teor de gordura e adoçantes em vez de açúcar, ou evite adoçar completamente. O café é mais saudável quando consumido preto, então, se você puder fazer essa transição, seu corpo agradecerá por isso.
11. Ovos
Os ovos são um alimento comum para o café da manhã e isso porque eles oferecem uma ótima maneira de começar o dia com um aumento de proteína. Embora os ovos estivessem na lista de “não, não” devido ao seu colesterol alto, isso mudou porque a Healthline aponta que os ovos realmente demonstraram proteger a saúde do coração, especialmente aqueles com risco de doenças. Os ovos também são uma boa opção para quem quer perder peso. Eles contêm uma alta concentração de proteína que ajuda a nos manter cheios por longos períodos de tempo. Isso nos ajuda a evitar comer demais ou comer calorias vazias ao longo do dia. Também aumenta nossa taxa metabólica por várias horas após a digestão. “Uma das razões pelas quais os ovos saciam tanto pode ser devido ao aumento na queima de calorias que ocorre durante a digestão de proteínas”, escreve Healthline.
Vamos ver os estudos para provar isso. Healthline cita um estudo controlado de 21 homens que descobriu que os homens que comiam três ovos no café da manhã consumiam 400 calorias a menos do que aqueles que não comiam. Eles também experimentaram uma redução de 16% na gordura corporal em comparação com aqueles que comeram um pãozinho no café da manhã.
De acordo com o WebMD, um ovo tem apenas 75 calorias e equivale a 7 gramas de proteína, sem mencionar todos os outros nutrientes incríveis. Isso não significa que você pode pedir ovos Benedict no café da manhã sem qualquer culpa. Não combine com carboidratos e molhos. Existem outras maneiras muito mais saudáveis de comer ovos no café da manhã.
12. Óleo de Coco
O óleo de coco é uma ótima alternativa a outros óleos de cozinha não saudáveis, como óleo vegetal ou óleo de canola. Não só é melhor para nós, mas também colhe seus próprios benefícios! “Adicionar óleo de coco à sua dieta parece aumentar o colesterol HDL ‘bom’ e diminuir os triglicerídeos, além de ajudar a perder peso”, escreve Healthline. “As gorduras no óleo de coco são principalmente MCTs, que foram creditadas com propriedades supressoras do apetite e queima de gordura.”
A fonte cita um estudo publicado na ISRN Pharmacology que descobriu que homens obesos que adicionaram 2 colheres de sopa de óleo de coco em sua dieta todos os dias foram capazes de perder 2,5 cm de sua cintura sem fazer nenhuma outra mudança em sua dieta ou atividade física. É importante observar que alguns estudos descobriram que seus efeitos podem diminuir com o tempo. Também não é um ótimo método para praticar sozinho, mas sim em adição a outras coisas, como uma alimentação mais saudável e exercícios. Comece com apenas 1 colher de sopa por dia para minimizar o desconforto digestivo.
13. Azeite
Semelhante ao óleo de coco, o azeite é uma alternativa muito mais saudável para cozinhar e tem sido apontado como uma das gorduras mais saudáveis disponíveis. “Foi demonstrado que o azeite reduz os triglicerídeos, aumenta o colesterol HDL e estimula a liberação de GLP-1, um dos hormônios que o mantém satisfeito”, escreve Healthline. “Além disso, alguns estudos mostraram que o azeite pode aumentar a taxa metabólica e promover a perda de gordura.”
Um estudo publicado no British Journal of Nutrition analisou 12 mulheres na pós-menopausa com obesidade abdominal e descobriu que aquelas que consumiam azeite de oliva extra virgem durante as refeições conseguiam queimar mais calorias por mais tempo do que as mulheres que não consumiam. A melhor forma de consumir o azeite é regá-lo na salada ou adicioná-lo durante o cozimento.
14. Abacate
Abacates estão tendo um momento agora. Eles se tornaram cada vez mais populares devido ao seu sabor delicioso e benefícios incríveis para a saúde. Também é super fácil apreciá-los sozinhos, no café da manhã, em torradas, em um sanduíche, como um mergulho – as opções são infinitas! Você pode se surpreender ao ver abacates nesta lista, porque todos sabemos que, embora sejam super saudáveis, também são uma gordura saudável. O objetivo aqui não é queimar gordura? Deixe-nos explicar… existem dois tipos diferentes de gorduras. Gorduras boas e gorduras ruins, e abacates são “75% da gordura é gordura boa”, diz Erin Palinski-Wade, RD, especialista em nutrição e diabetes e autora de 2-Day Diabetes Diet to Reader’s Digest. “Houve estudos mostrando que as pessoas que adicionam meio abacate às suas refeições ficam mais satisfeitas depois de comer e acabam comendo menos e comendo menos calorias depois”.
Uma das melhores coisas sobre os abacates e alguns dos outros alimentos desta lista é que eles nos ajudam a nos sentir satisfeitos por mais tempo sem ter que comer muito. “Abacates são uma ótima combinação de gorduras monoinsaturadas e toneladas de fibras, o que ajuda você a ficar satisfeito”, diz Jess Cording, RD, ao falar com a Women’s Health. Eles também são embalados com potássio, que trabalha para reduzir a retenção de água, também conhecida como inchaço.
15. Proteína de soro
A proteína de soro de leite é ótima para construir músculos e apoiar um metabolismo eficiente quando combinada com exercícios. Como a maioria de nós sabe, o músculo queima mais calorias do que a gordura, por isso queremos estimular o crescimento muscular e este é o melhor alimento para nos ajudar a fazer isso. “Foi demonstrado que a proteína de soro de leite auxilia na reparação, construção e retenção muscular”, diz Jess Cording, R.D., para a Women’s Health. Healthline acrescenta que a proteína de soro de leite demonstrou reduzir o apetite, mais do que outras fontes de proteína. “Isso ocorre porque estimula a liberação de ‘hormônios da plenitude’, como PYY e GLP-1, em maior medida”, escreve a fonte.
A fonte aconselha aqueles que levantam pesos regularmente a colocar uma colher de soro de leite (ou outro suplemento de proteína como ervilha, ovo, soja ou caseína) em um shake ou smoothie após o treino. Isso ajuda uma pessoa a tirar o máximo proveito de seu treino.
16. Quinua
A quinoa é outro alimento que vem ganhando muito destaque ultimamente como um ótimo substituto saudável. É basicamente como arroz, mas mais saudável. Não só tem um gosto bom, mas é uma boa fonte de betaína, que o Reader’s Digest aponta como um aminoácido que nos ajuda a ganhar músculos e estimular a perda de gordura. O que há para não gostar disso! De acordo com o WebMD, 1 xícara de quinoa também fornece 5 gramas de fibra e 8 gramas de proteína, juntamente com ferro, zinco, selênio e vitamina E.
“A quinoa não apenas satisfaz qualquer desejo por carboidratos, mas também é uma boa fonte de proteína com 6 gramas por porção”, diz Elizabeth Hurley, RD, para Women’s Health. Como já mencionamos neste artigo, a proteína é “crucial na manutenção da massa muscular e na perda de gordura durante um déficit calórico”. Outro grande benefício da quinoa é que ela promove o sono devido ao seu teor de magnésio (cerca de 60 miligramas por porção de ½ xícara). Como a maioria de nós sabe, o sono é extremamente importante quando se trata de perda de peso. A quinoa pode ser facilmente usada como um substituto saudável de acompanhamento em vez de arroz ou macarrão. Tudo o que você precisa é de cerca de 1/3 de xícara, observa o Reader’s Digest.
17. Nozes e Amêndoas
As nozes são complicadas porque nos dizem que são boas para nós, mas também nos dizem para não comer demais porque são ricas em gordura. Então, o que eles estão fazendo em uma lista de alimentos que queimam gordura? De acordo com o Reader’s Digest, muitos estudos mostram que essas nozes são um ótimo alimento básico para a cozinha porque combatem doenças e podem ser usadas como alimento para queima de gordura, desde que sejam consumidas com moderação. “Atribua isso às fibras, proteínas e gorduras boas, que podem aumentar a sensibilidade do corpo à [regulação da glicose], auxiliando na perda de peso”, escreve a fonte. Além do peixe, as nozes são uma das melhores fontes de ácidos graxos ômega-3 e as amêndoas fornecem um aumento de cálcio que ajuda a fortalecer os ossos.
18. Bananas
Como todos sabemos, as bananas são uma ótima fonte de potássio e são super fáceis de comer no café da manhã, porque você pode facilmente pegar uma e pronto. O que há de tão bom no potássio e na perda de peso? Bem, a revista Redbook conversou com a nutricionista e nutricionista Jackie Newgent, que explica: “o potássio ajuda seu corpo a regular minerais e fluidos para dentro e para fora de suas células e pode potencialmente aumentar o metabolismo basal, uma medida de calorias queimadas em repouso durante a vigília”.
Eles também estão cheios de magnésio, o que os torna bons para combater o inchaço da barriga causado por alimentos salgados. Good Housekeeping escreve que as bananas “contêm prebióticos à base de plantas, ‘alimentando’ suas boas bactérias. Lanche uma por dia com uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou corte-a em seu cereal matinal”.
19. Iogurte Grego
O iogurte grego é um dos melhores para comer porque é uma ótima fonte de proteína, mas os laticínios em geral têm cálcio e aminoácidos que, quando consumidos juntos, queimam gordura. Parece mágica, mas na realidade provavelmente tem algo a ver com “a maneira como afeta as bactérias no intestino ou com sua composição nutricional, principalmente quando se trata de variedades com alto teor de proteína, como o iogurte grego”, escreve a Cosmopolitan. Isso significa que o corpo está processando menos calorias do que com outro alimento que contenha menos proteína.
A fonte conversou com a Dra. Caroline Apovian, MD, diretora de nutrição e controle de peso do Boston Medical Center e professora de medicina da Universidade de Boston, que diz: “A proteína sacia mais do que os carboidratos simples”. Não é fã de iogurte? Sem problemas. Você pode obter proteína de outras fontes, como frango e peixe magro. Nenhum desses alimentos funcionará como uma pílula mágica, mas eles o prepararão para o sucesso. A chave para o sucesso é comer menos calorias.
20. Vinagre de Maçã
Você pode ter ouvido as pessoas falarem sobre os benefícios do vinagre de maçã sozinho ou como ingrediente de remédios caseiros, e estamos aqui para confirmar com evidências que os rumores são verdadeiros! O vinagre de maçã “foi creditado por reduzir o apetite e diminuir os níveis de açúcar no sangue e [glicose] em pessoas com diabetes”, escreve Healthline. Ainda mais, “o principal componente do vinagre, o ácido acético, aumenta a queima de gordura e reduz o armazenamento de gordura da barriga em vários estudos com animais”. Infelizmente não há estudos em humanos com esses resultados, mas os resultados ainda são encorajadores.
Para apoiar essas afirmações, a Healthline refere-se a um estudo que examinou 144 homens obesos que adicionaram 2 colheres de sopa de vinagre de maçã à sua dieta regular todos os dias durante 12 semanas. Aqueles que experimentaram uma perda de peso de cerca de 3,7 libras e perderam cerca de 0,9% de sua gordura corporal. Healthline afirma que esses resultados sugerem que o vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso. Para evitar desconforto digestivo, comece diluindo o vinagre e trabalhe gradualmente para 1 a 2 colheres de sopa por dia.
21. Kefir
Kefir é uma bebida láctea fermentada que pode não parecer atraente, mas é bastante popular entre os membros da comunidade de saúde natural. Ele contém muitos nutrientes, é bom para a saúde digestiva e demonstrou melhorar a digestão. Redbook explica que, como o kefir é um alimento fermentado, ele estimulará o crescimento de boas bactérias em nosso corpo. Também ajuda o corpo a quebrar os alimentos com mais eficiência, por isso é considerado bom para a digestão.
“Se você está comendo a dieta americana padrão, tem um crescimento excessivo das bactérias intestinais que desencadeiam os desejos e continuará comendo da mesma maneira”, diz Robynne Chutkan, MD, ao falar com a revista Redbook. Não é fã de kefir? Tudo bem. Redbook sugere tentar chucrute, kimchi ou vegetais em conserva. Todos eles terão efeitos semelhantes.
22. Batata Doce
Você pode se surpreender ao ver a batata nesta lista, mas a batata-doce é, na verdade, uma boa fonte de potássio, beta-caroteno, vitamina C e fibras, escreve o WebMD. É importante notar que não estamos falando daquelas batatas assadas totalmente carregadas ou mesmo batatas doces com qualquer tipo de cobertura como manteiga, creme azedo, queijo e definitivamente não pedaços de bacon. Queremos dizer uma boa batata-doce assada simples (com seu próprio sabor natural). Ainda muito simples? WebMD sugere polvilhar um pouco de canela por cima.
Então, como uma batata-doce queima gordura? É porque a batata-doce é chamada de “carboidrato lento”. Carboidratos lentos são digeridos mais lentamente, o que nos mantém cheios e energizados por longos períodos de tempo. “Entre os ingredientes mágicos aqui estão os carotenóides, antioxidantes que estabilizam os níveis de açúcar no sangue e reduzem a resistência [à glicose], o que ajuda seu corpo a converter calorias em energia com eficiência, em vez de armazená-las como gordura”, escreve Eat This, Not That!
23. Canela
Ok, então a canela não é necessariamente um alimento, mas sim um tempero, mas ainda conta! A canela entra nesta lista porque a pesquisa mostrou que ela tem a capacidade de estabilizar os níveis de açúcar no sangue. A pesquisa ligou esse saboroso tempero e seus extratos a um melhor desempenho na regulação da glicose, bem como “efeitos positivos nos lipídios do sangue e na massa corporal magra”, escreve a Cosmopolitan.
É importante observar que esta pesquisa sobre canela foi realizada apenas em animais e não em humanos, portanto, seu efeito em humanos ainda não está claro. Para aproveitar os efeitos da canela, polvilhe um pouco no seu café da manhã, chá ou até mesmo um pouco de iogurte!
24. Chocolate Amargo
Você provavelmente não precisou de mais convencimento quando se tratava de comer esta comida, mas só para garantir, nós temos alguns! O chocolate amargo pode ser usado para suprimir o apetite e, surpreendentemente, ajuda na perda de peso. “Chocolate amargo definitivamente tem algumas vantagens para a saúde”, diz Samantha Cassetty, MS, RD, nutricionista com sede na cidade de Nova York para o Reader’s Digest. “Ele relaxa os vasos sanguíneos e permite que o sangue flua mais livremente. E é um prazer tão satisfatório que pode ajudar as pessoas a controlar o desejo por outros doces.”
Quando se trata de alegações sobre perda de peso, o Reader’s Digest refere-se a um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry que descobriu que o cacau pode ser capaz de reduzir a quantidade de calorias absorvidas durante a digestão devido às suas enzimas. Apenas tome muito cuidado para não exagerar nessa guloseima. Pode ser fácil comer demais e, quando isso acontece, não adianta nada, principalmente quando se trata de queimar gordura. Basta comer um pequeno quadrado após o jantar como um “deleite de fim de dia”.
25. Água Fria
Foi comprovado através de pesquisas que temperaturas extremamente frias aceleram nosso metabolismo e aumentam a queima de gordura. Então, como podemos traduzir isso em comida? Outros estudos foram feitos para ver se beber água morna também poderia aumentar o metabolismo e descobriu que ela era bem-sucedida em até 30% apenas 10 minutos depois de beber. Os resultados podem durar até 40 minutos depois também. Embora beber muita água tenha alguns benefícios sérios para a saúde, não é uma boa ideia usar isso como um método de perda de peso. Pelo menos não por conta própria.
“A temperatura não faz uma grande diferença, a menos que você a esteja olhando em um tubo de ensaio”, diz o Dr. Charlie Seltzer, MD, ao conversar com a Cosmopolitan. Ele continua afirmando que só porque algo funcionou em um laboratório não significa que se traduzirá na vida real. No entanto, beber água pode ajudar a fazer com que a pessoa se sinta satisfeita, o que suprimirá o apetite e impedirá que coma demais ou belisque durante o dia.
