Sua glândula tireóide é um jogador importante em seu sistema endócrino e é responsável por regular uma série de funções em seu corpo. Localizado no pescoço, ele ajuda a manter as funções corporais funcionando sem problemas – portanto, não é surpresa que o que você ingere tenha impacto na saúde dele (e na sua).
Health.com chama a tireóide de “burro de carga silencioso do seu corpo – na maioria das vezes, funciona tão suavemente que esquecemos que está lá”. Mas quando está desligado, você quase certamente sentirá isso por meio de uma variedade de sintomas. Embora existam outros fatores que podem afetar sua tireoide, uma dieta saudável é um dos componentes de sua função – então aqui estão 13 alimentos que são particularmente favoráveis à tireoide e outros que… não são tanto.
Bom: Algas
Sim, esta erva daninha do mar pode não ser atraente para todos, mas sua tireoide com certeza adora. Health.com explica que as algas marinhas são “cheias de iodo”, que a glândula precisa para funcionar adequadamente.
Dependendo do tipo de alga marinha, apenas 1 grama pode fornecer de 11% a 1.989% da ingestão diária necessária, diz a fonte. No entanto, adverte para ter cuidado, pois ingerir muito iodo em sua dieta pode desencadear hipotireoidismo (uma tireoide hipoativa). Sugere comer 1 salada de algas frescas por semana junto com seu sushi envolto em algas, sem a necessidade de suplementos.
Aviso: Couve
Este pode ser um pouco surpreendente para alguns, já que a couve é frequentemente elogiada como um superalimento que não pode fazer mal. No entanto, de acordo com o WebMD, “em casos raros, impede que a tireóide obtenha iodo suficiente”, explica.
No entanto, a fonte diz que a couve (que faz parte da família do repolho) não deve ser um problema, a menos que você já esteja ingerindo muito pouco iodo em sua dieta e também esteja comendo muita couve. Outros tipos de repolho, assim como brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas também podem ter um impacto negativo da mesma forma, alerta o WebMD.
Bom: Laticínios
De acordo com Health.com, muitos americanos dependem de produtos lácteos para obter sua necessidade regular de iodo – mas o problema é que os americanos não estão consumindo tantos laticínios quanto costumavam (leite em particular).
Ele observa que apenas 1 xícara de leite com baixo teor de gordura equivale a cerca de 33% de suas necessidades diárias de iodo. O queijo também é uma boa opção, pois 1 fatia fornece uma combinação significativa de iodo e vitamina D, acrescenta. Se você não gosta de queijo ou leite, experimente iogurte natural com baixo teor de gordura ou iogurte grego, diz a fonte.
Aviso: Soja
O que poderia haver de tão ruim na soja, um alimento popular entre as pessoas que optaram por abrir mão dos produtos à base de carne? Bem, acontece que o edamame – um dos componentes dos produtos de soja – pode bloquear a capacidade da tireoide de produzir hormônios importantes, explica.
Como o aviso da couve, a fonte coloca uma observação sobre este – ou seja, se seus níveis de iodo estão sob controle, você deve ficar bem se não consumir uma grande quantidade de soja.
Bom: Castanha do Brasil
De acordo com EatThis.com, as castanhas-do-Pará são loucas por sua tireóide e você não precisa ir à América do Sul para obtê-las. O componente-chave dessas nozes saudáveis é o selênio, um elemento que é “o botão ‘ligado’ essencial para a função adequada da tireoide”, explica.
A fonte diz que converte os hormônios tireoidianos T4 em hormônios T3 ativos, ao mesmo tempo em que atua como um escudo para a tireoide contra os “subprodutos inflamatórios da produção de hormônios tireoidianos”. De fato, muitas pessoas com doenças da tireoide apresentam um baixo nível de selênio, acrescenta a fonte. Aparentemente, apenas uma noz por dia pode ajudar aqueles com tireoidite autoimune.
Aviso: Glúten
Este, na verdade, afeta negativamente apenas pessoas com doença celíaca, que é a intolerância ao glúten em produtos de trigo, diz Health.com. Dito isso, se você já sabe que tem a doença, provavelmente já está evitando o glúten por indicação do seu médico.
No entanto, a fonte também é bastante específica que, se você não tiver um diagnóstico de doença celíaca, não deve evitar arbitrariamente coisas como pão. “Na verdade, graças a alguns dos processos de cozimento, o pão pode conter um pouco de iodo”, acrescenta.
Bom: Frango e Carne
A principal coisa sobre essas duas carnes é que elas são carregadas com zinco, o que pode ajudar a acelerar a função da tireoide, de acordo com Health.com. Diz que seu corpo precisa dele para produzir hormônios da tireoide. Se você não ingerir zinco suficiente, pode acabar com hipotireoidismo, acrescenta.
Por outro lado, se você desenvolver hipotireoidismo, pode ficar deficiente em zinco porque os hormônios da tireoide são necessários para absorvê-lo, observa a fonte. Essas carnes são uma boa fonte de zinco, mas se você não come carne, pode encontrar zinco em feijões, legumes, nozes, sementes, laticínios e grãos integrais.
Shutterstock/vkuslandiaAviso: Fast Food
Vamos chamar isso de ruim, porque comer fast food regularmente é ruim para você em mais de uma maneira (pense em sódio, gordura saturada e colesterol).
No entanto, a principal razão pela qual Health.com não gosta de fast food quando se trata de sua função da tireóide é que as cadeias de fast food não são obrigadas a adicionar sal iodado aos seus cardápios. “E mesmo quando o fazem, pode não aumentar tanto o teor de iodo”, acrescenta, citando um comentário na revista chamada Endocrine Practice.
Bom: Peixe e Marisco
Comer coisas que vivem na água aparentemente é uma boa escolha para a saúde da tireoide, de acordo com EatThis.com. Em sua lista de favoritos estão as ostras, que dizem ser “uma das melhores fontes alimentares de zinco”, que já dissemos que é bom para a produção de hormônio da tireoide.
Enquanto isso, na categoria de peixes, a fonte menciona o salmão em particular, principalmente por causa de seus benefícios para o seu metabolismo (que está ligado à sua tireoide). Diz que este peixe gostoso pode reduzir a inflamação da glândula devido aos seus ácidos graxos ômega-3. “Os ácidos graxos do peixe também podem sinalizar as células da tireóide no fígado para queimar mais gordura”, observa, citando um estudo no Journal of Nutritional Biochemistry.
Aviso: Café
Estamos dizendo que este é ruim, mas apenas se você já foi diagnosticado com hipotireoidismo e está tomando medicamentos para tireoide para controlá-lo. A EveryDay Health diz que uma xícara de Joe “bloqueou a absorção da reposição do hormônio da tireoide”.
Em particular, o problema é quando as pessoas tomam a medicação matinal com uma xícara de café na mão. A fonte cita um médico que adverte que ao invés de misturar café e remédios, deve-se tomá-los apenas com água. Você também deve esperar pelo menos 30 minutos após tomar o medicamento antes de tomar aquela deliciosa xícara de café – o que significa que você pode ter que se levantar um pouco mais cedo.
Aviso: Carnes de Órgãos
Algumas pessoas podem ter parado de ler depois de ver as palavras “carne de órgãos”, mas muitos de nós nos Estados Unidos gostam de comer rim, fígado e outras partes internas essenciais.
Esses órgãos possuem um ácido graxo chamado ácido lipóico, que na verdade está disponível como suplemento. No entanto, “se você ingerir demais, pode atrapalhar o funcionamento da tireoide”, diz WebMD. Aparentemente, também pode atrapalhar a eficácia dos medicamentos para a tireoide, se você estiver tomando algum, acrescenta.
Bom: Bagas
Health.com diz que, embora todas as coisas que mencionamos, como iodo, selênio e vitamina D, sejam boas para a tireoide, elas não são as únicas vantagens. Os antioxidantes também são importantes, e as bagas fornecem muitos deles, acrescenta.
Ele cita um estudo de pesquisadores da Turquia que concluíram que pessoas com hipotireoidismo (tireoide hipoativa) podem ter níveis mais altos de radicais livres que danificam as células em seu corpo, que são mitigados por antioxidantes. As melhores frutas para antioxidantes são morangos silvestres, amoras, goji berries e cranberries, diz a fonte.
Bom: Maçãs
Terminaremos com uma nota alta com outro alimento “bom” para a tireoide. Acontece que uma maçã por dia pode manter os problemas de tireoide sob controle, de acordo com EatThis.com.
A fonte explica que o mercúrio é quimicamente semelhante ao iodo, mas quando o corpo tenta absorvê-lo, “a produção de hormônio da tireoide é interrompida”. As maçãs são ricas em uma fibra chamada pectina, que aparentemente “gruda em compostos tóxicos” e os elimina naturalmente de seu sistema através do xixi, acrescenta.
