Os rins têm um trabalho extremamente importante. Todos nós temos dois órgãos em forma de feijão localizados abaixo das costelas e em ambos os lados da coluna. Eles são responsáveis por filtrar nosso sangue, remover resíduos, controlar o equilíbrio de fluidos do corpo e manter um nível saudável de eletrólitos, explica o WebMD. Nossos rins são responsáveis por filtrar todo o sangue do nosso corpo várias vezes ao dia.
Milhões de pessoas na América sofrem de problemas renais e muitas vezes nem percebem porque nem sempre apresentam sintomas óbvios. É por isso que é super importante cuidarmos bem dos nossos rins. Uma das melhores maneiras de fazer isso é comendo uma dieta saudável em geral. Se você quiser dar um passo adiante, compilamos uma lista dos melhores alimentos para os rins com base em seus benefícios específicos para a saúde. Para melhorar a saúde dos seus rins, comece a comer mais desses 15 alimentos…
Maçãs
Já ouviu o ditado, “uma maçã por dia mantém o médico longe?” Bem, aparentemente é verdade! Pelo menos quando se trata de nossos rins. As maçãs são um dos melhores alimentos para os nossos rins porque contêm pectina, “uma fibra solúvel que pode diminuir os níveis de colesterol e glicose”, escreve a National Kidney Foundation. A pectina também pode reduzir quaisquer fatores de risco que possam danificar os rins, como pressão alta ou colesterol.
As maçãs são super fáceis de integrar em sua dieta porque são um ótimo lanche. Se você é alguém que gosta de descascar a maçã antes de comê-la (o que é improvável, mas nunca se sabe), considere manter a casca, porque é onde estão muitos dos antioxidantes, incluindo a quercetina, que acredita-se proteger nosso corpo. células cerebrais. As maçãs também são uma boa fonte de vitamina C.
Água
A maioria das pessoas não bebe água suficiente ao longo do dia, inclusive eu! Isso é uma pena, porque beber água ao longo do dia proporciona tantos benefícios grandes e necessários ao nosso corpo, inclusive aos nossos rins. A água é necessária para que nossas células transportem toxinas para a corrente sanguínea. “Os rins então usam a água para filtrar essas toxinas e criar a urina que as transporta para fora do corpo”, escreve o Medical News Today.
Se você sentir sede ao longo do dia, pegue água antes de qualquer outra coisa. StyleCraze aconselha as mulheres a beber 8 copos de água por dia e 13 para os homens. Se você não pode consumir tantos, procure pelo menos alguns copos para manter sua mente e corpo saudáveis. É importante observar que a quantidade de água necessária ao longo do dia também depende do seu nível de atividade e do estado dos seus rins. Converse com seu médico para saber mais.
Couve
A couve é um daqueles superalimentos constantemente elogiados por seus benefícios nutricionais, e por boas razões! Este verde folhoso é embalado com vitamina A, K e C, bem como cálcio e muitos minerais importantes, diz a National Kidney Foundation. Fornece carotenóides e flavonóides que beneficiam diretamente a saúde ocular, além de nos proteger do câncer. É importante observar que, como a couve é rica em vitamina K, qualquer pessoa que tome anticoagulantes (por exemplo, varfarina) deve falar com seu médico antes de fazer uma dieta com muita vitamina.
Uma das melhores coisas sobre a couve é que sua alta temporada é no inverno, o que significa que é uma ótima opção quando todos os outros vegetais são um pouco mais escassos (ou caros). Comer couve não precisa ser chato ou simples, você pode apimentar as coisas assando esse vegetal em batatas fritas, misturando-o em um smoothie ou em uma salada decadente.
Couve-flor
A couve-flor é um dos vegetais mais nutritivos para consumir porque é rico em nutrientes como vitamina C, K e folato da vitamina B, diz Healthline. Além disso, também contém muitos compostos anti-inflamatórios, como indóis e fibras.
Não é preciso muito para obter uma dose saudável de nutrientes. Healthline escreve que apenas 1 xícara de couve-flor cozida equivale a cerca de 30 mg de sódio, 320 mg de potássio e 47 de fósforo. Você também pode amassá-lo para que possa ser usado como substituto do purê de batata ou usar a criatividade para fazer pratos como couve-flor de búfala ou massa de pizza de couve-flor!
Mirtilos
Mesmo que essas bagas sejam pequenas, não subestime seu poder! Os mirtilos são um dos melhores alimentos por seu valor antioxidante. A National Kidney Foundation aponta que os mirtilos não são apenas baixos em calorias, mas também uma ótima fonte de fibras e vitamina C. Eles têm tantos benefícios incríveis para a saúde que agora estão sendo estudados por sua capacidade de proteger contra o câncer e o coração. doença, bem como quaisquer benefícios para a saúde do cérebro.
Quando se trata dos rins, os mirtilos são uma escolha amigável porque têm baixo teor de sódio, fósforo e potássio. Healthline aponta que apenas 1 xícara de mirtilos fornecerá 1 mg de sódio, 114 mg de potássio e 18 mg de fósforo.
Se você quiser começar a comer mais mirtilos, pesquise onde fica o mercado de agricultores mais próximo ou apenas compre-os no supermercado local. Além disso, você não precisa desistir deles durante a entressafra! Pegue-os congelados porque eles têm um sabor tão bom e trazem benefícios semelhantes aos mirtilos frescos. Misture-os em um smoothie ou polvilhe um pouco em cima de cereais, aveia ou até mesmo um pouco de iogurte.
Cranberries
Quando se trata de saúde, os cranberries são provavelmente mais conhecidos por ajudar nas infecções do trato urinário (ITU) do que nos rins, mas podem beneficiar ambos! Cranberries podem ajudar a proteger os rins de danos e são ótimos para prevenir ou controlar úlceras e bactérias. “Essas frutas minúsculas e azedas contêm fitonutrientes chamados proantocianidinas do tipo A, que impedem que as bactérias grudem no revestimento do trato urinário e da bexiga, evitando assim a infecção”, explica Healthline. Isso é importante para pessoas com doença renal porque são mais propensas a desenvolver ITUs.
Para incluir mais cranberries em sua dieta, tente comê-los secos, cozidos, frescos ou como suco. Healthline observa que eles são baixos em potássio, fósforo e sódio, o que os torna super amigos dos rins.
Espinafre
Semelhante à couve, o espinafre é bem reconhecido por seus incríveis benefícios à saúde. É repleto de vitamina A, C, K e folato. “O beta-caroteno encontrado no espinafre é importante para aumentar a saúde do sistema imunológico e proteger a visão”, escreve a National Kidney Foundation. Também tem muito magnésio.
Para adicionar espinafre à sua dieta, você pode preparar uma salada rápida para qualquer prato, cozinhá-lo e apimentá-lo com alho e azeite, ou até mesmo misturá-lo em um smoothie saudável.
Peixe
Os ácidos graxos ômega-3 são ótimos para a saúde dos rins e, como nosso corpo não pode produzi-los por conta própria, a melhor maneira de obtê-los é comendo alimentos como salmão, cavala, atum albacora, arenque e sardinha. O peixe rico em ácidos graxos ômega-3 pode ajudar o corpo na coagulação do sangue e construir membranas celulares no cérebro. Eles também são uma ótima fonte de gorduras saudáveis, diz Medical News Today.
De acordo com a National Kidney Foundation, foi comprovado que os ácidos graxos ômega-3 “diminuem o risco de batimentos cardíacos anormais, diminuem os níveis de triglicerídeos e reduzem ligeiramente a pressão sanguínea”. Atualmente, eles estão sendo pesquisados por seus benefícios contra o câncer, doenças autoimunes e doenças inflamatórias intestinais.
Cogumelos
Os cogumelos Shiitake são uma ótima fonte de proteína, especialmente para quem segue uma dieta baseada em vegetais. Eles também contêm muita fibra dietética, vitaminas B, cobre, manganês e selênio, diz Healthline.
Outro grande aspecto dos cogumelos em geral é que eles contêm vitamina D. Qualquer pessoa com doença renal crônica (DRC) sabe o quão importante é essa vitamina, explica Life Line Screening. As melhores formas de obtê-lo são por meio de dieta ou suplementos (mas também pode ser absorvido pelo sol). Seu conteúdo de vitamina D permite que eles regulem a função renal, tornando-os um dos melhores alimentos para os rins.
Morangos
Acho que nunca conheci alguém que não gostasse de morangos, então não deve ser difícil convencer alguém a comer mais dessa deliciosa fruta! Morangos estão cheios de antioxidantes, vitaminas e fibras. Segundo a pesquisa, a fibra e os nutrientes encontrados nos morangos podem ajudar a proteger o coração, combater o câncer e conter propriedades anti-inflamatórias.
Existem tantas maneiras diferentes de comer morangos, o que torna ainda mais fácil começar. Você pode comê-los sozinhos, em um smoothie, em uma salada ou com algum cereal, iogurte ou aveia.
Repolho
O repolho faz parte da família dos vegetais crucíferos, junto com a couve-de-bruxelas, o brócolis e a couve-flor. Este vegetariano exclusivo fornece “vitaminas, minerais e compostos vegetais poderosos”, escreve Healthline. Você também pode obter vitamina K, C e muitas vitaminas B diferentes comendo repolho. Também fornece fibra insolúvel, “um tipo de fibra que mantém o sistema digestivo saudável, promovendo movimentos intestinais regulares e adicionando volume às fezes”.
O que tem em comum com muitos dos outros alimentos desta lista é que é pobre em sódio, potássio e fósforo, por isso é seguro comer quando se trata de nossa saúde renal.
Batatas doces
Batatas provavelmente não são a primeira coisa que vem à mente quando se pensa em alimentos saudáveis, mas acredite ou não, a batata-doce é a escolha certa! Embora sejam semelhantes às batatas brancas de várias maneiras, as batatas-doces têm mais fibras, o que significa que são decompostas mais lentamente no corpo. Essas batatas também são embaladas com beta-caroteno (que é como elas obtêm aquela cor laranja brilhante) e também contêm vitamina A e C. Além de tudo isso, elas são uma boa fonte de potássio e vitamina B-6, diz o National Fundação Renal. Seu teor de potássio pode ajudar o corpo a equilibrar os níveis de sódio e “reduzir seu efeito nos rins”, explica o Medical News Today.
Para obter uma dose saudável de benefícios, o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA recomenda comer uma batata-doce média (5 polegadas de comprimento). Ao fazer isso, você consumirá quase 4 gramas de fibra com apenas 112 calorias. Comer esta comida não precisa ser chato. Você pode tentar amassá-los ou até mesmo cortá-los e assá-los em pequenas batatas fritas!
Pimentões
Praticamente todos os pimentões são bons para nós e nossos rins. Eles são carregados com nutrientes, mas com baixo teor de potássio. Isso é importante para nossos rins e, infelizmente, não podemos dizer o mesmo de todos os outros vegetais. É por isso que os pimentões em particular são especificamente bons para os nossos rins. Eles vêm em uma variedade de cores diferentes e são carregados com antioxidantes como a vitamina C. Mesmo se você comer apenas um pequeno pimentão vermelho, obterá 200% da dose diária recomendada de vitamina C.
“Eles também são carregados com vitamina A, um nutriente importante para a função imunológica, que geralmente fica comprometida em pessoas com doença renal”, escreve Healthline.
Cebola
A cebola é um alimento básico! São super saudáveis porque dão sabor à nossa cozinha sem adição de sódio. Uma dieta pobre em sódio é super importante para pessoas com problemas renais, portanto, encontrar alternativas sem sódio é uma obrigação. É aqui que entra a cebola! “Refogar cebola com alho e azeite adiciona sabor aos pratos sem comprometer a saúde dos rins”, escreve Healthline.
Além de seus benefícios livres de sódio, as cebolas são ricas em vitamina C, manganês e vitaminas do complexo B. Eles também contêm “fibras prebióticas que mantêm seu sistema digestivo saudável, alimentando bactérias intestinais benéficas”.
Clara de ovo
Café da manhã é a refeição mais importante do dia. Torne-o ainda mais benéfico comendo clara de ovo! As claras de ovos fornecem uma proteína de alta qualidade que também é amiga dos rins. A única desvantagem dos ovos é a gema, e é por isso que listamos apenas as claras aqui. As gemas podem ser nutritivas, mas são ricas em fósforo, o que pode ser perigoso para pessoas com doença renal.
Além de ser uma boa fonte de proteína, a clara de ovo é ótima para pessoas em tratamento de diálise, “pois elas têm necessidades mais altas de proteína, mas precisam limitar o fósforo”, diz Healthline.
Se você não é um grande fã de ovos, também pode obter uma dose saudável de proteína de frango sem pele.
