Pense no seu fígado como a governanta e a mão-de-obra do seu corpo. Realmente, seu fígado é responsável por limpar o corpo de toxinas (ou seja, alimentos processados, produtos químicos em produtos para o corpo, álcool) para manter seus órgãos internos funcionando de forma eficaz. Basicamente, quanto mais toxina você ingere; mais estresse seu fígado sofre.
Talvez seja hora de dar ao seu fígado trabalhador uma pausa bem merecida, implementando os 15 alimentos de limpeza natural a seguir…
1. Suco de limão
O limão tem habilidades de limpeza natural. Basta olhar em sua cozinha para ver quantos produtos de limpeza têm limão como ingrediente. Na verdade, se você usar produtos de limpeza ecológicos ou caseiros, não precisará de muito mais do que limão para dar à sua cozinha um cheiro limpo, vivo e refrescante. Bem, o mesmo vale para o interior do seu corpo.
Eu faço isso logo de manhã – um pouco de suco de limão em um copo de água morna. Este é um conhecido e natural pontapé inicial para o órgão de eliminação do seu corpo. A acidez do limão desperta os nervos do sistema digestivo e do fígado para estimular uma digestão saudável e movimentos intestinais mais otimizados.
2. Abacates
Acontece que, além de ser uma ótima fonte de gorduras saudáveis, o delicioso e cremoso abacate é ótimo para o fígado. Na verdade, um estudo japonês descobriu que os abacates são embalados com compostos protetores que protegem o fígado de toxinas prejudiciais, como a galactosamina. Esses compostos, nos quais o abacate é rico, ajudam a proteger o fígado de danos a longo prazo.
O estudo japonês comparou abacates com mais de 20 outras frutas e monitorou sua capacidade de proteger o fígado da toxina galactosamina, que em níveis elevados causará danos hepáticos de longo prazo semelhantes à hepatite viral humana. Os abacates são ricos em glutationa, um poderoso antioxidante que pode realmente reparar as células danificadas do fígado.
3. Cúrcuma
Se você sofre de inflamação crônica ou problemas hepáticos, o açafrão é um tempero potente com sérios benefícios anti-inflamatórios. A cúrcuma provou ser eficaz na prevenção de infecções virais desagradáveis. A cúrcuma tem sido usada há muito tempo na cura natural por seus efeitos benéficos em nossos corpos e órgãos.
Acontece que o tempero de açafrão é rico em curcumina, um agente farmacológico ativo com poderosas habilidades antibacterianas, antissépticas, antivirais, antifúngicas, anticancerígenas e antiinflamatórias. Com uma explosão de benefícios para o corpo interno, esta especiaria é um super-herói protegendo nossos fígados de infecções e danos malignos, e dando às células do fígado o impulso necessário para regenerar tecidos frescos e saudáveis.
Adicioná-lo à nossa dieta regularmente também ajuda a aumentar nossos níveis de produção natural de bile – essencial para livrar nosso corpo de toxinas prejudiciais.
4. Zinco
A poderosa enzima, o zinco, causa algumas reações impressionantes dentro do seu corpo. Tomar um suplemento enzimático de zinco ajudará o fígado a quebrar o álcool para que ele possa ser eliminado do corpo com segurança e eficiência. Se você bebe álcool com frequência, comece a tomar zinco! Vários estudos não apenas mostram que os adultos que têm baixos níveis de zinco estão ligados a danos hepáticos induzidos pelo álcool – níveis elevados de zinco também podem proteger o fígado e o trato digestivo da bebida, inclusive protegendo os bebês dos efeitos prejudiciais do álcool durante a gravidez (ou seja, , mortalidade precoce como natimortos).
De acordo com uma pesquisa do Instituto Hanson/Instituto de Ciências Médicas e Veterinárias, um grupo de camundongos recebeu suplementos de zinco e álcool durante a gravidez para monitorar os efeitos adversos. Os dados finais indicaram que os achados demonstram que a suplementação de zinco (com suplementos dietéticos de Zn) durante a gravidez protegeu os fetos contra a gravidez, melhora a dismorfologia e a mortalidade pós-natal causada pela exposição ao etanol durante o início da gravidez. Acredita-se que o zinco aumente a enzima que limpa o álcool.
5. Raiz de dente-de-leão
O dente-de-leão pode ser uma mancha amarela embaraçosa no gramado da frente, mas a raiz tem poderes curativos incríveis. Na verdade, a raiz do dente-de-leão tem sido usada por eras como uma tintura curativa para o fígado – embebida como chá ou preparada como café amargo. Muitas formas coreanas e mexicanas de ervas medicinais utilizam o dente-de-leão por suas poderosas propriedades antioxidantes hepatoprotetoras.
De fato, uma pesquisa do Instituto de Medicina Agrícola, na Polônia, descobriu que a raiz do dente-de-leão tinha propriedades terapêuticas graças ao ácido quinurênico. Este aminoácido é usado para auxiliar na digestão, especificamente para a produção de bile, e felizmente a raiz de dente-de-leão tem a concentração mais rica necessária para estimular a produção de bile e transportar as toxinas para fora do corpo. É por isso que a raiz do dente-de-leão é considerada um forte auxílio natural à resposta imunológica.
6. Alho
Além de sua habilidade sobrenatural em afastar vampiros, um pequeno dente de alho é antiviral. O alho não apenas ajuda a fortalecer o sistema imunológico para evitar infecções e germes, mas também contém compostos de enxofre pungentes, que ativam a função de enzimas para melhorar a função hepática. Isso se deve aos altos níveis de compostos de enxofre no alho. Estes são capazes de estimular a produção de enzimas no fígado.
Se isso já não fosse benéfico o suficiente, o alho é rico em selênio e alicina, ambos agentes que agem para proteger nosso fígado. E, felizmente, o sabor e a versatilidade do alho significam que é muito fácil incorporá-lo às dietas diárias para um fígado mais saudável, protegido e desintoxicado.
7. Água
O bom e velho H2O é bom para muitos motivos de saúde. Bem, agora você pode adicionar a função hepática à sua lista de por que beber mais água. Faz sentido, fluidos hidratantes – como chá de ervas e água com infusão de limão, melhoram a eliminação de resíduos e protegem o fígado do desenvolvimento de cálculos biliares. Você já sabe que seu fígado trabalha principalmente para filtrar o sangue que é transportado de seu trato digestivo, a fim de metabolizar nutrientes, bem como para filtrar drogas, álcool e outras toxinas.
Devido ao simples fato de que o fígado (com a ajuda de seus rins, pele, sistema linfático, sangue e intestino) ajuda a desintoxicar o corpo, eliminando resíduos e produtos químicos através da transpiração, fezes e urina, beber muita água pode ajudar a encorajar este processo natural. Apenas certifique-se de beber à temperatura ambiente, água limpa sem adição de açúcares ou produtos químicos para obter os melhores resultados.
8. Couve de bruxelas
Eles podem ter um gosto um pouco estranho, mas as couves de Bruxelas contêm glucosinolatos, um composto de enxofre que emite aquele cheiro pungente revelador enquanto protege o fígado de danos tóxicos e químicos. Então convide mais alguns desses “mini-repolhos” para o seu próximo jantar. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer, vegetais crucíferos (que incluem brócolis e couve-flor) contêm glucosinolatos, uma coleção de substâncias que contêm substâncias químicas de enxofre, razão pela qual as couves de Bruxelas têm um aroma tão pungente e um sabor amargo.
No entanto, as couves de Bruxelas também contêm glucosinolatos, que ajudam a formar compostos biologicamente ativos (ou seja, nitrilas, indóis, isotiocianatos e tiocianatos) que são credenciados pelo Instituto Nacional do Câncer, bem como por outros especialistas médicos renomados, por seus efeitos anticancerígenos no fígado e outros órgãos essenciais.
9. Beterraba
A beterraba é outro ótimo vegetal que ajuda a limpar o fígado – especificamente a beterraba vermelha escura. A beterraba é rica em flavonoides vegetais, beta-caroteno e é rica em ferro, folatos, fósforo, vitamina C, cobre, potássio e manganês. Esses pequeninos são carregados com micronutrientes! Assim como a maioria dos vegetais, para aproveitar ao máximo seu valor nutritivo, você deve comê-los crus. Isso ocorre porque o calor geralmente queima todos os nutrientes e evapora ou acaba na água em que fervemos a comida – o que não é apetitoso.
A melhor maneira de incorporar beterraba em sua dieta para uma limpeza é usar seu suco! A beterraba tem um sabor interessante, portanto, incorporá-la como ingrediente em um suco de frutas com outros sucos antioxidantes a tornará mais satisfatória.
10. Maçãs
Você sabe o que dizem, uma maçã por dia mantém o médico longe! Liversupport.com explica como as maçãs são um dos principais alimentos desintoxicantes porque contêm fibras e muitas vitaminas e minerais, bem como fitoquímicos, flavonoides e terpenoides. Eles também contêm floridzina, que estimula a produção de bile, assim como a raiz de dente-de-leão, mencionada anteriormente.
Além disso, a fibra pectina encontrada nas maçãs auxilia na eliminação de metais e aditivos alimentares da corrente sanguínea. A menos que você seja um comedor exigente, as maçãs são muito saborosas para comer sozinhas e farão seu suco de beterraba muito mais doce e saboroso!
11. Nozes
As gorduras saudáveis são necessárias para a nossa dieta diária por muitas razões. Em termos de limpeza do fígado, as nozes ajudam a livrar o corpo da amônia. Eles são ricos em aminoácidos arginina, glutationa e ácidos graxos ômega-3 – todos os quais auxiliam na limpeza do fígado.
É importante consumir gorduras saudáveis para auxiliar na absorção de toxinas lipossolúveis. No entanto, embora as nozes sejam uma gordura saudável, ainda queremos comê-las com moderação.
12. Café
O café tem uma má reputação às vezes. No entanto, tem seus benefícios para a saúde! WebMd afirma que “beber duas a três xícaras por dia pode proteger seu fígado de danos causados por muito álcool ou uma dieta pouco saudável”. Dito isto, o que você coloca no seu café pode ser prejudicial ao seu fígado. Muito açúcar e creme é contraproducente.
Quando consumimos muito açúcar, o fígado o transforma em gordura que, por sua vez, pode prejudicar o fígado. Usando o mínimo ou nenhum açúcar, leite com baixo teor de gordura ou substitutos do leite, como leite de amêndoa em seu café, tornará essas xícaras desintoxicantes ainda mais benéficas!
13. Brotos de brócolis
Well + Good conversou com Charles Passler, DC, nutricionista de Nova York e fundador do programa de desintoxicação Pure Change, que disse que os brotos de brócolis são incríveis para desintoxicar o fígado. “Eles são ricos em antioxidantes e aumentam a glutationa ainda melhor do que os brócolis puros, o que significa que eles suportam ambas as fases da desintoxicação do fígado”, diz Passler. “Os brotos de brócolis também contêm indol-3-carbinol, [um composto] que ajuda o fígado a desintoxicar os níveis excessivos de hormônios”.
Embora ainda haja mais pesquisas necessárias sobre a necessidade de desintoxicar o fígado, não faria mal comer mais brotos de brócolis porque eles têm benefícios surpreendentes para a saúde que vão além do fígado. “Eles contêm precursores de uma substância altamente estudada conhecida como sulforafano, que demonstrou ajudar a prevenir certos tipos de câncer”, diz Passler.
14. Chá verde
De acordo com várias fontes, o chá verde pode fornecer alguns benefícios de saúde bem-vindos que facilitam um pouco o trabalho do fígado. A Healthline cita um estudo japonês que descobriu que os participantes que bebiam de 5 a 10 xícaras de chá verde por dia apresentavam melhores marcadores sanguíneos da saúde do fígado.
A fonte também inclui outro estudo publicado no International Journal of Molecular Medicine, que analisou pacientes diagnosticados com doença hepática gordurosa não alcoólica e descobriu que aqueles que beberam chá verde rico em antioxidantes por 12 semanas “melhoraram os níveis de enzimas hepáticas e também podem reduzir o estresse oxidativo e os depósitos de gordura no fígado.” Também há evidências de que beber chá verde regularmente pode prevenir o câncer de fígado.
Pessoas com problemas hepáticos devem consultar um médico antes de usar extrato de chá verde, pois também há relatos de uso de suplementos com extrato de chá verde causando danos ao fígado.
15. Cardo mariano
Mesmo que o WebMD aponte que não há provas de que as limpezas e desintoxicações do fígado sejam necessárias ou que ajudem o fígado a funcionar melhor. Mas a fonte também afirma que a erva cardo de leite contém um composto chamado silybin. “Você deve ter ouvido falar que ajuda o fígado a funcionar melhor e pode tratar doenças do fígado”, escreve o WebMD. No entanto, também diz que, assim como não há evidências de que a desintoxicação e a limpeza do fígado funcionem, não há evidências suficientes para apoiar que o cardo mariano melhore a função do fígado.
“Existe alguma prova de que os compostos do cardo mariano ajudaram a melhorar os sintomas de certos tipos de doença hepática”, no entanto, é preciso fazer mais pesquisas para fornecer uma resposta mais definitiva.
