O câncer de rim é uma doença que faz com que as células do rim se tornem cancerosas e cresçam fora de controle, resultando em um tumor, diz o WebMD. Na maioria das vezes, esse câncer aparece primeiro no revestimento de pequenos tubos (túbulos) no rim, conhecido como carcinoma de células renais. Felizmente, na maioria dos casos, se detectado precocemente, o câncer renal pode ser tratado.
Todos nós precisamos tomar as medidas adequadas para comer de forma saudável e manter um peso corporal saudável, mas para as pessoas que estão em tratamento para câncer de rim, isso é especialmente importante. A Everyday Health aponta que tratamentos como quimioterapia e radiação podem ter um grande impacto no corpo, mental e fisicamente, então, para garantir que seu corpo esteja na melhor forma possível para permanecer forte, precisamos alimentá-lo com a comida certa.
Aqui está uma lista dos alimentos que os pacientes com câncer renal devem comer, o que não devem e algumas dicas e truques intermediários.
Coma: Muitas frutas e vegetais
Obviamente, todos devemos comer muitas frutas e vegetais, mas para pacientes com câncer renal é ainda mais importante. A Healthline explica que frutas e vegetais são ótimos porque oferecem muita fibra solúvel, muitas vitaminas e minerais essenciais e são capazes de reduzir o colesterol e controlar os níveis de açúcar no sangue.
A fonte sugere comer entre 5 a 10 porções de frutas e vegetais todos os dias, e obtê-los de uma variedade de fontes diferentes.
Coma: Grãos integrais
Grãos integrais são realmente bons para nós, especialmente quando são colocados contra seus carboidratos refinados equivalentes – pão branco, farinha, arroz e macarrão. Grãos integrais têm benefícios surpreendentes de seu conteúdo de vitamina B, fibra e ferro. “Os grãos integrais são uma grande fonte de vitaminas do complexo B, ferro e fibras”, diz Dee Sandquist, RD, porta-voz da American Dietetic Association to Everyday Health. Abasteça-se de alimentos como pão integral, arroz integral, aveia e trigo rachado.
A Healthline adverte para ter cuidado com alguns grãos integrais ricos em fósforo e potássio, que devem ser evitados ou limitados. Nós vamos entrar nisso mais adiante no artigo.
Coma: Quantidade certa de proteína
Não é de surpreender que o câncer renal afete a funcionalidade dos rins, especialmente se um tiver que ser removido devido ao câncer. Se for esse o caso, é importante que os pacientes tenham cuidado com a quantidade de proteína que ingerem. “Dietas ricas podem fazer com que os rins trabalhem mais para remover a ureia, um produto residual criado quando seu corpo quebra as proteínas para uso”, escreve o Everyday Health. De acordo com LiveStrong, alimentos ricos em proteínas também podem fazer com que o composto ácido úrico se acumule no corpo como uma toxina, levando a complicações como distúrbios cardíacos, dores nas articulações e fraqueza muscular.
No entanto, também é importante que os pacientes mantenham o peso durante o tratamento, o que pode ser difícil. A melhor forma de ação é discutir a ingestão de proteínas com seu médico e decidir quanto você deve comer. Tudo depende do estado de seus rins, e cada paciente é diferente.
Dica: Coma o que puder, quando puder
Como a maioria das pessoas que estão passando por tratamento de câncer renal sofre com náuseas e perda de apetite e experimenta perda de peso não intencional, é extremamente importante que comam o que podem, quando podem. A American Cancer Society incentiva a comer o que quiser no momento porque, para algumas pessoas, as opções são limitadas em termos do que podem engolir.
“O principal durante o tratamento é realmente manter o peso”, diz Sandquist ao Everyday Health. Durante o tratamento, não é hora de observar seu peso ou evitar certos alimentos que causam ganho de peso. Na verdade, os pacientes são frequentemente encorajados a consumir alimentos com alto teor calórico, como manteiga de amendoim, milkshakes, molhos, molhos, queijos e leite integral.
Para garantir que você está comendo o suficiente, tente fazer refeições menores ao longo do dia. “Você pode achar que ajuda comer pequenas porções a cada 2 a 3 horas”, escreve a American Cancer Society. “Tente ter em mente que esses problemas geralmente melhoram com o tempo.” Você pode perguntar ao seu médico sobre consultar um nutricionista ou um especialista em nutrição para ajudá-lo no processo.
Dica: Limite o álcool
Falamos muito sobre o que fazer durante o tratamento do câncer renal quando se trata de uma alimentação saudável, mas também existem algumas dicas que você deve seguir durante o processo de recuperação após o término do tratamento.
Entre outras mudanças no estilo de vida, como exercícios e alimentação saudável, a American Cancer Society recomenda limitar o consumo de álcool. As mulheres não devem tomar mais de 1 bebida por dia, enquanto os homens não devem tomar mais de 2 bebidas por dia.
Dica: Tenha cuidado ao preparar os alimentos
Pacientes com câncer renal têm um sistema imunológico enfraquecido, portanto, precisam ser mais cautelosos quanto ao risco de infecção. Isso significa que eles precisam tomar alguns cuidados no preparo dos alimentos, ou melhor, ser muito mais rigorosos com esses cuidados já existentes. Isso significa que eles precisam lavar bem frutas e vegetais, bem como cozinhar cuidadosamente carnes, aves e ovos. A Everyday Health adverte que qualquer carne ingerida não deve ter nenhum toque de rosa e os ovos não devem estar escorrendo.
Eles também precisarão armazenar as sobras na geladeira imediatamente após comer e beber apenas leite pasteurizado ou suco de frutas, diz a fonte. Obviamente, evite alimentos que apresentem sinais de mofo, evite mariscos crus ou peixes crus. E seja extremamente detalhista sobre as datas de validade e as datas de validade.
Evite: Alimentos ricos em sal
Não é de surpreender que alimentos com alto teor de sal não sejam bons para pessoas com câncer renal. Caramba, eles nem são bons para o indivíduo saudável médio! “O sal pode atrapalhar o equilíbrio de fluidos em seu corpo e levar à pressão alta”, escreve Healthline. “Isso pode piorar qualquer perda da função renal.”
Os piores alimentos quando se trata de sódio são aqueles altamente processados, como fast food, comida enlatada, salgadinhos e carnes frias. Para não exagerar no sal, sempre que possível, faça as refeições em casa e evite usar refeições pré-embaladas ou em caixas. Dessa forma, você pode monitorar a quantidade de sal que está colocando. Você também deve usar ervas e especiarias ao dar sabor aos alimentos, em vez de sal. A Healthline aconselha consultar um profissional de saúde antes de usar qualquer erva exótica.
Evite: Alimentos ricos em fósforo
Além de evitar alimentos com alto teor de sal, os pacientes com câncer renal devem evitar comer alimentos com alto teor de fósforo, pois podem causar complicações em sua condição. A pessoa média precisa comer fósforo porque é um elemento químico que mantém a força dos ossos. No entanto, para pessoas com câncer renal, ele pode se acumular na corrente sanguínea e causar sintomas como coceira e dor nas articulações, diz Healthline.
“Quando você come alimentos ricos em fósforo, seu corpo é incapaz de excretar adequadamente o produto químico”, escreve LiveStrong ao citar a National Kidney Foundation. Evite comer alimentos como fígado, feijão, chocolate, nozes, sementes, farelo de cereais processados, iogurte, leite e queijo.
Evite: Beber muita água
Normalmente estamos pregando sobre beber mais água porque a maioria das pessoas não consome água suficiente ao longo do dia, mas as pessoas que têm câncer renal precisam ter cuidado com a hiperidratação. “Ter função renal reduzida pode comprometer a produção de urina e fazer com que seu corpo retenha muito líquido”, escreve Healthline.
Obviamente, beber água é importante, então não queremos eliminar água. Apenas tenha mais cuidado com a quantidade de água que você está consumindo para que não seja uma quantidade excessiva.
Dica: Coma alimentos leves para evitar náuseas
Não é incomum sentir náuseas durante o tratamento do câncer renal. É uma das razões pelas quais os pacientes tendem a perder peso durante o tratamento e muitas vezes são encorajados a fazer um esforço consciente para comer o que podem, quando podem. Para ajudar com esse problema, temos algumas dicas e truques que podem ajudar a combater a náusea. A Everyday Health recomenda primeiro a ingestão de alimentos leves que não incomodam o estômago. Por exemplo, biscoitos, torradas, molho de maçã ou caldo. Você também deve evitar alimentos picantes ou ácidos. A segunda recomendação é escolher alimentos frios, em detrimento dos quentes ou mornos.
A fonte conversou com Dee Sandquist, RD, porta-voz da American Dietetic Association, que aconselha os pacientes a ficarem fora da cozinha. “Às vezes, os odores da comida podem perturbar o estômago. Tente comer em uma sala separada, se possível”, diz ela. Por fim, para evitar estragar qualquer uma de suas comidas favoritas no futuro, evite comê-las enquanto estiver doente. Dessa forma, você não desenvolverá aversão a eles.
Evite: Alimentos com oxalato
O oxalato é um composto encontrado em alguns alimentos que também é produzido como resíduo pelo corpo, diz HealthLinkBC. De acordo com o relatório conduzido pela Dra. Janet R. Walczak intitulado “Guia dos Pacientes John Hopkins para Câncer de Rim”, os pacientes renais devem evitar comer alimentos ricos em oxalato.
“Este produto químico pode se alojar nos rins, formar pedras e causar complicações que podem afetar o tratamento do câncer renal”, escreve LiveStrong. “Esses produtos químicos são comumente encontrados em vegetais de folhas verdes escuras, beterraba, ruibarbo, espinafre, chá, farelo de trigo, tofu e nozes”.
Evite: Alimentos ricos em potássio
Outro grupo de alimentos a evitar ao lidar com o câncer renal são os ricos em potássio, como abacate, chocolate, granola, tâmaras, figos, farelo, abóbora, damasco, manteiga de amendoim, melada, brócolis, melaço, leite e banana, diz o Fundação Nacional do Rim.
Então, por que estamos evitando alimentos ricos em potássio? Bem, de acordo com a pesquisa do Dr. Eric P. Cohen em “Cancer and the Kidney”, “uma superabundância de potássio pode causar fraqueza muscular e problemas cardiovasculares que podem complicar o câncer renal”, escreve LiveStrong.
