Mantenerti energica durante tutta la giornata può essere difficile. Sembra sempre che ci sia uno scoglio da superare alle 3 del pomeriggio. Cominciare bene la giornata è il modo migliore per rimanere attiva e concentrata per tutto il giorno. Una colazione salutare è importante anche per mangiare sano in generale.
Probabilmente nelle mattine più impegnate corri fuori di casa senza nemmeno mangiare un boccone. Piuttosto ti fermi al fast food o bevi un caffè per continuare a essere produttiva. Trovare dieci minuti per consumare una colazione come si deve può essere un ottimo modo per renderti più produttiva. La colazione non deve essere per forza una cosa complicata. Se devi correre al lavoro, prova a bere un frullato. Metti insieme frutta fresca e yogurt o polveri proteiche per preparare un pasto salutare e delizioso da bere al volo.
Ed ecco altri 12 incredibili cibi che ti danno la carica per tutta la giornata! Questi alimenti ti permetteranno di restare attiva per ore, senza procurarti, poco dopo aver mangiato, uno spiacevole calo di zuccheri.
1. Uova
Le proteine sono un ottimo modo per iniziare la giornata. Evita di fare un’omelette con i soli albumi, mettici anche il tuorlo. Anche se alcuni credono che possa contenere troppo colesterolo, è dimostrato che il tuorlo d’uovo riduce il livello di colesterolo cattivo a lungo termine. I tuorli hanno anche una incredibile capacità di caricarti di energie. Sono ricchi di vitamine del gruppo B, che agiscono trasformando il cibo che mangi in energia che il corpo può utilizzare. Un uovo intero contiene solo 75 calorie, quindi mangiane più d’uno per saziarti.
2. Fiocchi d’Avena
I fiocchi d’avena saziano e forniscono molte energie. Contengono molte fibre solubili, che ti saziano a lungo e migliorano la tua digestione. I fiocchi d’avena sono anche un’ottima fonte di carboidrati complessi. Questo tipo di carboidrati viene scomposto lentamente dal corpo, e ti fa sentire alla grande per ore e ore. Aggiungi ai tuoi fiocchi qualcosa di sfizioso, come la cannella e la frutta secca. Stai però alla larga dallo zucchero. Può provocarti un calo glicemico poco tempo dopo. Addolcisci piuttosto i fiocchi d’avena in modo naturale con la frutta.
3. Mirtilli
I mirtilli sono un frutto strepitoso. Hanno un basso indice glicemico, cioè hanno un impatto minore sulla glicemia rispetto ad altri frutti. Questo ti permette di sentirti sveglio senza rischiare un calo di zuccheri poco più tardi. I mirtilli sono anche pieni zeppi di fibre e antiossidanti. Aggiungi i mirtilli o altri frutti di bosco ai tuoi frullati, ai cereali o ai fiocchi d’avena. Altri frutti ottimi sono: le mele, le pere, le fragole e i lamponi.
4. Yogurt Greco
Molte marche di yogurt confezionato contengono molto zucchero o dei dolcificanti, e hanno un basso contenuto proteico. Sono un dessert mascherato, e non ti danno l’energia necessaria per arrivare a fine giornata. Se ti piace lo yogurt, prova lo yogurt greco. Questo yogurt denso è ricco di proteine e ha un delizioso sapore pungente che adorerai. Cerca quello con pochi grassi per ridurre al minimo le calorie e massimizzare le proteine. Aggiungi allo yogurt del muesli, usalo come base per i frullati o semplicemente mangialo con un po’ di frutta per una colazione nutriente.
5. Arance
Capita spesso di bere succo d’arancia a colazione, ma in questo modo ci si perde le fibre fantastiche del frutto. Se ti piace il gusto dell’arancia, mangiane una invece di berne il succo. Ti sazierai con fibre solubili e insolubili, e risparmierai calorie evitando gli zuccheri aggiunti che molti succhi di frutta contengono. Le arance contengono anche una grande quantità di vitamina C, che ti manterrà sano e pronto ad affrontare la giornata. Il pompelmo è un’altra opzione eccellente per ottenere gli stessi benefici dal punto di vista energetico.
6. Burro di Arachidi
Un cucchiaino di burro di arachidi può fare miracoli. Questa crema ricca di grassi e calorie può essere poco salutare se scegli la marca sbagliata. Cerca il burro di arachidi al naturale, senza zuccheri aggiunti. Forse non è dolciastro come piace a te, ma il tuo corpo lo apprezzerà lo stesso. I grassi salutari che contiene manterranno attivo il tuo apparato digerente e ti garantiranno le energie necessarie per affrontare la giornata. Gusta il burro di arachidi sul pane tostato, con una mela tagliata a fettine o mescolato allo yogurt. Aggiungi un cucchiaio di burro di arachidi ai fiocchi d’avena per renderli ancora più deliziosi e nutrienti.
7. Salmone Affumicato
Questa carne molto salutare è fantastica per la colazione. Gli acidi grassi che si trovano nel salmone manterranno il cervello sveglio e attivo per tutta la giornata. Il salmone affumicato è un’ottima fonte di proteine salutari, che mantengono sazi fino all’ora di pranzo. Mangialo con un bagel o mescolato alle uova strapazzate. Il salmone affumicato si conserva bene in freezer, perciò puoi concedertelo in ogni momento.
8. Quinoa
La quinoa è un noto pseudo-cereale. Anche se sembra un cereale in realtà è un seme. Questo vuol dire che contiene più proteine e meno carboidrati. Ha un retrogusto di frutta secca e la consistenza del couscous. La quinoa è ottima per colazione se la cucini come faresti con i fiocchi d’avena per preparare una sorta di porridge. Servila calda con la cannella e un po’ di frutta se vuoi un pasto saziante che ti mantenga attiva per tutto il giorno. Puoi anche preparare una colazione fantastica mescolando metà quinoa e metà avena spezzata. Le proteine ti sazieranno, permettendoti di non farti prendere dagli attacchi di fame durante la giornata.
9. Bacche Goji
Le bacche Goji sono un cibo sano molto popolare. Questi frutti essiccati ti danno una carica di energia incredibile che dura fino a sera. Queste bacche si trovano in forma essiccata, sotto forma di succo o come integratori. Aggiungi le bacche Goji ai cereali o ai fiocchi d’avena, o mescolale allo yogurt. Puoi trovarle in qualunque supermercato. Hanno un sapore delizioso e asprigno combinato a una dolcezza delicata.
10. Mandorle
Aggiungi fettine di mandorle ai tuoi fiocchi d’avena per renderli più croccanti e saporiti. Le mandorle contengono grassi salutari e sono ricche di proteine, perciò sono perfette per la colazione quando sei di fretta. La frutta secca fornisce energia che dura nel tempo e ti mantiene attiva anche quando sei esausta. Se ti viene fame dopo colazione, preparati un mix di frutta secca da sgranocchiare come snack salutare. Mescola mandorle, arachidi, anacardi, semi e frutta secca per uno snack energetico di emergenza.
11. Formaggio Magro
Il formaggio magro è un ottimo ingrediente per una sana colazione. Un formaggio perfetto da mangiare a colazione è la ricotta. La ricotta magra è una base fantastica per fare qualche esperimento. Taglia a pezzetti un po’ di frutta e aggiungila alla ricotta insieme a muesli e frutta secca se vuoi una colazione sana, che ti sazi e ti dia la carica ogni mattino. Un’altra ottima opzione è un po’ di cheddar stagionato grattugiato sulle uova o in un’omelette. I formaggi stagionati contengono meno calorie e più sapore, perciò sono un’opzione fantastica.
12. Peperoni Rossi
I peperoni rossi non sono un cibo abitualmente utilizzato per colazione, ma sono ricchi di energetica vitamina C. Non è sempre necessario mangiare lo stesso cibo tutti i giorni per colazione. Se non ti piace fare colazione perché non ami i tipici cibi da colazione dolci, puoi mangiare un po’ di avanzi. Ad esempio, puoi preparare delle verdure saltate. Puoi aggiungere i peperoni rossi anche alla frittata o all’omelette se vuoi un pasto che ti sazi e sia salutare. Prova a mangiare ogni mattina almeno 3 cibi diversi. Le verdure, come i peperoni rossi, sono ottimi per insaporire i piatti a base di uova, e sono ricchi di energia per farti sentire bene tutto il giorno.
