Il caffè si è guadagnato col tempo una pessima reputazione! Per quanto riguarda la salute a tavola, è il primo cibo a essere bandito dalla dieta quando si intraprende una pulizia dell’organismo. Anche se berne troppi al giorno fa aumentare le pulsazioni cardiache e il cortisolo (l’ormone che regola la risposta ‘di fuga’ del nostro corpo) – la tazzina mattutina ha tanti lati positivi – almeno finché vi mantenete al di sotto delle 3 tazze al giorno ed evitate panna e zucchero.
Ecco 10 convincenti ragioni per cui il caffè può anche far bene…
1. Il Caffè Aumenta la Memoria
Alcuni studi dimostrano che le bevande con caffeina possono rafforzare la memoria sia a breve sia a lungo termine. In uno studio del 2005 – presentato alla Radiological Society of North America – i ricercatori hanno scoperto che consumare 2 o 3 tazze al giorno di caffè migliora la memoria a breve termine e riduce i rischi di Alzheimer.
2. Previene la Depressione
Secondo un rapporto del 2011 negli “Archivi di Medicina Interna” le donne che bevono 2 o 3 tazze di caffè al giorno abbassano del 15% la probabilità di cadere in depressione e, arrivando a 4 tazze al giorno, la probabilità si abbassa fino al 20%.
3. Accelera il Metabolismo
La “famigerata” caffeina contenuta nell’espresso del mattino è correlata anche all’aumento del metabolismo, che dà una mano a perdere peso. L’acido clorogenico presente nel caffè riduce anche l’assorbimento del glucosio; assicurando quindi che lo zucchero venga eliminato dal corpo.
4. Abbassa il Rischio di Diabete
Se avete in famiglia diversi casi di diabete di tipo 2, bere caffè può abbassare il rischio di ammalarsi del 50% secondo diverse riviste mediche. La riduzione del rischio è dovuta a un polipeptide contenuto nel caffè che previene la formazione di fibre proteiche anomale – comuni nelle persone affette da diabete.
5. Aumenta la Resistenza
Come si può dedurre, una tazza di caffè bevuta prima dell’allenamento aumenta l’energia, ma accresce anche la resistenza, agevolando la performance atletica.
6. Aiuta a prevenire il morbo di Parkinson
Uno studio pubblicato sulla rivista dell’Associazione Medica Americana ha illustrato come bere fino a 3 tazze di caffè al giorno abbassa del 25% il rischio di contrarre il morbo di Parkinson.
7. Previene la Gotta
Il caffè è molto apprezzato anche per le sue proprietà antinfiammatorie. Il consumo di caffè, infatti, riduce l’acido urico, aiutando a prevenire la gotta negli uomini di mezza età.
8. Incrementa gli Antiossidanti
Uno studio di Harvard del 2005 ha scoperto che il caffè contiene livelli di antiossidanti maggiori rispetto alla maggior parte dei frutti e delle verdure presenti nella tipica dieta nordamericana.
9. Aiuta a Prevenire il Cancro al Seno
Molti studi in tutto il mondo raccomandano alle donne che hanno una storia familiare di cancro al seno negativo all’estrogeno di bere caffè per ritardare la comparsa del cancro.
10. Riduce il Rischio di Cancro alla Prostata
Un recente studio di Harvard ha rivelato che gli uomini che bevono caffè, sia normale sia decaffeinato, hanno un minor rischio di sviluppare cancro alla prostata.
