Fermati! Prima di ingurgitare quel pezzo di formaggio o quella scatola di uova sospette che hai trovato nel frigo, dovresti valutarne le conseguenze. L’intossicazione alimentare è causata da batteri che si sviluppano nel cibo— e le conseguenze sono solitamente crampi addominali, gas, diarrea, nausea, e vomito—che persistono fino a quando il cibo “malvagio” non viene […]
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Sei stanco dei soliti gelati al cioccolato, alla vaniglia o alla fragola, che vengono proposti in gelateria o che trovi nel banco freezer del supermercato? La buona notizia è che ci sono moltissimi gusti innovativi da provare nel mondo. La cattiva notizia è che alcuni di essi sono fatti con ingredienti inaspettati, che non prenderemmo […]
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Lo yogurt greco non solo è super-salutare, è anche super-versatile come ingrediente sostitutivo per cucinare, altamente proteico e poco calorico. Lo yogurt greco contiene, infatti, solo la metà degli zuccheri contenuti nei normali yogurt aromatizzati e solo una piccola parte dei grassi e puoi usarlo come alternativa alla maionese o alla panna acida. Denso, cremoso, […]
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Tenere sotto controllo il colesterolo è importante per mantenersi in salute. Il colesterolo alto è un problema diffuso, dovuto alle abitudini alimentari scorrette e allo stress. Il colesterolo alto può generare depositi di grasso all’interno di arterie e vasi sanguigni. Questi depositi restringono i vasi sanguigni ostacolando il normale flusso sanguigno e causando l’aumento della […]
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Amici e colleghi ti prendono in giro regolarmente per le tue idee geniali? Beh forse le tue idee non sono poi così geniali ed esse dipendono più di quanto pensi da quello che metti nel piatto. È indubbiamente possibile stabilire una dieta che incentivi lo sviluppo del cervello e la funzionalità cognitiva e rallenti i […]
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Ogni anno la popolazione degli Stati Uniti trangugia l’equivalente di 5 miliardi di hot dog! Il tuo preferito potrebbe essere quello piccante, quello ai crauti, il corn dog o quello con fagioli e wurstel viennese – il consumo massiccio di maiale in America è comunque tale che si può dire che l’hot dog sia diventato […]
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