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Si vous pensez que la seule raison d’être des déchets alimentaires est de faire du compost ou de nourrir le chien de la famille sous la table, alors vous manquez des tas d’opportunités. Les restes alimentaires qui terminent dans la poubelle ou sur le compost peuvent avoir une autre raison d’être que de devenir de […]

Nos choix alimentaires ne sont pas seulement très personnels, nous sommes si nombreux à profondément croire à ce que nous mangeons et comment nous mangeons que cela peut devenir une sorte de religion ou de spiritualité nutritionnelle. Les plaisanteries et débats nutritionnels abondent ; « La santé dans l’assiette » (Forks over Knives) ou le régime paléo au […]

Lorsque nous envisageons la nourriture végétalienne, nous pensons souvent à des aliments qui sont complètement purs et bons pour la santé. Mais il semblerait que la malbouffe ne soit pas réservée exclusivement aux régimes alimentaires traditionnels qui incluent des fast-foods. Tout ça pour dire que si vous voulez vous lancer dans un régime alimentaire végétarien […]

Il existe des tas de manières de blesser notre corps, comme en consommant des aliments transformés riches en graisses et en calories, en fumant du tabac ou en buvant trop d’alcool. Mais notre corps dispose-t-il d’un moyen de nous dire que nos mauvaises habitudes le blessent ? Et si c’est le cas, quels sont les signes […]

Parmi tous les vitamines et compléments alimentaires disponibles sur le marché, vous avez peut-être déjà vu cette poudre verte étrange de plus en plus présente dans les supermarchés/magasins bio locaux. Si c’est le cas, cette poudre vive est sans doute quelque chose qui s’appelle de la spiruline. Vous avez peut-être déjà entendu ce nom puisqu’il […]