Le pamplemousse a été créé au 18ème siècle en croisant une orange avec un pomelo. Le résultat était un fruit qui poussait en grappes semblables à des raisins, d’où le nom de pamplemousse en anglais (“grapefruit”). La plupart des gens considèrent le pamplemousse comme un élément sain, délicieux et nutritif de leur alimentation. Après tout, ce gros agrume est plein de vitamine C. En fait, manger la moitié d’un pamplemousse vous fournira environ 63 % de vos besoins quotidiens en vitamine C et seulement 52 calories.
Le pamplemousse est une source excellente d’antioxydants qui combattent les maladies comme le lycopène et le bêta-carotène. Ce fruit contient également des minéraux tels que le manganèse, le zinc et le cuivre ainsi que des phytonutriments, qui favorisent la santé. Les bienfaits possibles du pamplemousse pour la santé comprennent la perte de poids, une diminution du risque d’accident vasculaire cérébral, de cancer, d’asthme, d’hypertension artérielle et une peau plus claire.
Malgré tous ces avantages potentiels pour la santé, on doit être prudent lorsqu’on mange ce soi-disant “super fruit”, car le pamplemousse peut être nocif pour la santé des manières suivantes.
Le Pamplemousse peut contribuer à l’insuffisance rénale
Bien que certaines recherches scientifiques aient montré que le pamplemousse peut réduire l’incidence des calculs rénaux en raison de ses propriétés acides, d’autres recherches ont montré que le pamplemousse peut être nocif pour les personnes atteintes d’une maladie rénale préexistante. C’est parce que les pamplemousses contiennent de grandes quantités de potassium.
Un excès de potassium peut être nocif si le fonctionnement des reins est déjà compromis. Les reins sont censés filtrer les minéraux en excès du sang. L’hyperkaliémie survient lorsque des niveaux élevés de potassium s’accumulent dans le sang et les reins sont incapables de l’éliminer. Une hyperkaliémie sévère peut entraîner un arrêt cardiaque et même la mort. Par conséquent, si vous souffrez d’une maladie rénale, vous devez être prudent et éviter d’inclure des quantités excessives de pamplemousse dans votre alimentation.
Le Pamplemousse peut aggraver les symptômes du RGO
On estime que jusqu’à 40 % de la population est touchée par le RGO (reflux gastro-oesophagien). Cette condition est généralement associée aux brûlures d’estomac et à l’indigestion. La recherche a établi un lien entre cette maladie et l’excès d’acide dans l’alimentation des gens. Le pamplemousse contient une grande quantité d’acide citrique.
Pour ceux qui souffre du RGO, manger du pamplemousse peut entraîner une augmentation des symptômes, en particulier des brûlures d’estomac. Les médicaments seuls ne résolvent pas les symptômes. C’est parce que, lorsque votre estomac reflue, une enzyme de l’estomac appelée pepsine augmente également. La pepsine n’est pas affectée par les médicaments anti-reflux. Par conséquent, si vous avez ou êtes sujet au RGO, vous devrez peut-être minimiser ou éliminer le pamplemousse de votre alimentation.
Le Pamplemousse peut réduire l’absorption de certains médicaments
Le pamplemousse est un aliment de base pour beaucoup du monde. Un cinquième des Canadiens consomment du pamplemousse ou du jus de pamplemousse au petit-déjeuner, qui coïncide également avec l’heure de la journée où la plupart des médicaments sont pris. Ce dont la plupart des gens ne se rend pas compte, c’est que le pamplemousse contient des substances qui interfèrent avec le transport de certains médicaments dans le corps. Pour ce faire, ils se fixent sur les sites récepteurs spécifiques à ces médicaments, empêchant ainsi le transport de ces médicaments dans les cellules.
Cela abaisse de façon important l’absorption du médicament et minimise ou élimine complètement l’efficacité du médicament. L’un des médicaments concernés est la fexofénadine (connu aussi sous le nom de marque Allegra). Ce médicament est disponible sur ordonnance et en vente libre. Il est couramment prescrit pour le soulagement des allergies environnementales. En plus du pamplemousse, d’autres jus comme le jus de pomme et d’orange peuvent également diminuer l’efficacité de ce médicament.
Le Pamplemousse interagit négativement avec la plupart des médicaments
Le pamplemousse interagit avec plus de médicaments que toute autre substance connue. Au dernier décompte, le pamplemousse a été impliqué dans des effets indésirables avec 85 médicaments différents et ce nombre continue d’augmenter. Échelonner le temps entre la consommation de pamplemousse ou de jus de pamplemousse et la consommation de médicaments n’aide pas.
Le pamplemousse reste dans le système pendant plus de 24 heures une fois ingéré et pendant tout ce temps, il interagira avec les médicaments. Les personnes âgées de 45 ans et plus achètent le plus de pamplemousses et le plus de médicaments. Ce nombre augmente avec l’âge. Les personnes âgées ont plus de problèmes médicaux que les personnes plus jeunes, ce qui les rend encore plus vulnérables aux effets indésirables des interactions des médicaments avec le pamplemousse.
Le Pamplemousse peut être mortel
Sur les 85 médicaments connus d’interagir de façon négative avec le pamplemousse, 43 peuvent avoir des effets indésirables graves. Ces effets secondaires peuvent inclure une insuffisance rénale, une insuffisance respiratoire, des saignements gastro-intestinaux et même une mort subite. En effet, le pamplemousse augmente considérablement la puissance de la plupart des médicaments. Le pharmacologue David Baily estime que “prendre un comprimé avec un verre de jus de pamplemousse revient à prendre 20 comprimés avec un verre d’eau”.
Cette puissance accrue mène aux niveaux involontairement élevés et toxiques d’un médicament dans le sang d’une personne et peut mener aux complications entraînant la mort. On pense que les furanocoumarines telles que la bergamotine présente dans le jus de pamplemousse sont responsables de cet effet secondaire dangereux. Ces composés bloquent l’enzyme de l’intestin grêle (CYP3A4) qui aide au métabolisme et à la dégradation des médicaments.
Les Médicaments qui interagissent avec le pamplemousse
Le pamplemousse peut provoquer des effets indésirables graves avec les médicaments contre le cholestérol (statines), les antihistaminiques, les médicaments contre l’hypertension (bloquants des canaux calciques), les médicaments psychiatriques, les médicaments intestinaux, les immunosuppresseurs, les analgésiques, le Viagra, les médicaments contre le VIH et les médicaments cardiaques. Et même ce liste ne comprends pas tous les médicaments qui peuvent mener à des réactions adverses.
Quand on prend un de ces médicaments, le meilleur conseil serait d’exclure le pamplemousse ou le jus de pamplemousse de votre alimentation et de consulter votre pharmacien ou votre médecin de famille pour obtenir des conseils au sujet des interactions négatives potentielles.
