La vitamine B12 est essentielle à notre bonne santé. Cette vitamine produit des globules rouges en bonne santé et aide le bon fonctionnement des nerfs. Il est important que chacun consomme suffisamment de vitamine B12 dans l’alimentation, surtout les femmes, et en particulier les femmes enceintes.
Comment assurer un apport adéquat de vitamines B12 ? Il y a un grand nombre d’aliments qui contiennent de la B12, du fromage artisanal aux amandes et à la féta. Voici ce que vous devriez savoir à propos d’une carence en vitamine B12…
1. Vous vous sentez fatigué
La vitamine B12 est essentielle dans la production de l’ADN, des nerfs et des globules rouges. Elle est également importante pour la santé du cerveau et le bon fonctionnement du système immunitaire.
Cependant, elle est également essentielle au métabolisme, car elle joue un rôle clé dans la conversion des nutriments en énergie. Si vous vous sentez épuisé ou que votre cerveau est embrumé, il est temps de consommer plus de B12, qui est présente dans de nombreux produits animaux comme les œufs et les fruits de mer.
2. Les végétariens et végétaliens sont vulnérables
La plupart des apports de vitamine B12 sont des produits animaux : œufs, fruits de mer, viandes et produits laitiers. Si vous ne combinez plus ces aliments à votre alimentation, il y a un risque certain de manquer de B12, ce qui pourrait entrainer de la fatigue et des étourdissements.
Si vous êtes végétarien ou végétalien, assurez-vous de prendre des compléments vitaminés. Vous pouvez également consommer des aliments enrichis en vitamines B12 comme les céréales de petit-déjeuner.
3. Les adultes plus âgés sont à risque
Tout le monde peut souffrir d’une carence en vitamine B12, mais les risques de problèmes de santé graves augmentent significativement si vous avez plus de 50 ans. C’est parce que l’estomac produit moins d’acide avec l’âge, ce qui veut dire que vous êtes moins capable d’absorber la vitamine B12.
C’est donc essentiel que les adultes plus âgés consomment des aliments riches en B12 comme les produits laitiers et les œufs. Si le problème est grave, consultez un médecin qui pourrait vous recommander des suppléments de vitamine B12.
4. Les médicaments contre les remontées acides peuvent augmenter le risque
Comme le nom l’indique, les remontées acides peuvent être une affection douloureuse et gênante, c’est pourquoi les personnes qui en souffrent sont nombreuses à la traiter avec des médicaments. Mais cela peut causer problème puisque ces médicaments répriment la production d’acide dans l’estomac, ce qui pourrait rendre l’absorption de vitamines B12 plus difficile.
Si vous prenez des médicaments prescrits pour les remontées acides et vous sentez faible, fatigué ou étourdi, consultez votre médecin à propos d’une possible carence en B12. Des compléments réguliers peuvent vous aider à remédier au problème.
5. La carence en B12 ressemble fort à la démence
Parce que nos corps produisent moins d’acides stomacaux avec l’âge, nos corps sont moins capables d’absorber la B12. Ça veut dire que de nombreux adultes de plus de 50 ans souffrent de carences, ce qui peut entrainer une fatigue et des étourdissements.
De plus, de nombreuses personnes souffrant de carence en vitamine B12 montrent des troubles neurologiques similaires à ceux de la démence. Le résultat, c’est que de nombreuses personnes confondent la carence avec de la démence. Si vous êtes un adulte plus âgé souffrant de ces symptômes, consultez votre médecin pour clarifier la situation.
6. Les femmes enceintes et allaitantes en ont le plus besoin
Tout le monde a besoin de vitamine B12, mais certaines personnes, comme les séniors, en ont plus besoin. Selon les experts, personne ne nécessite plus de vitamine B12 que les femmes enceintes ou allaitantes, qui ont besoin de 2,8 microgrammes par jour. En comparaison, les hommes en ont besoin de 2,4 microgrammes.
Comment les femmes enceintes et allaitantes peuvent-elles obtenir suffisamment de vitamines B12 ? On peut en trouver 0,6 microgramme dans un œuf et 1,2 microgramme dans une tasse de lait de vache allégé. Mais les meilleures sources sont la viande comme la truite, la dinde et le bœuf, ce qui veut dire que les végétariens et végétaliens peuvent avoir besoin de compléments.
7. Boire vous rend vulnérable
Ce n’est jamais une bonne idée d’abuser d’alcool, mais il y a une autre raison d’y aller mollo : l’abus d’alcool peut augmenter le risque d’avoir une carence en vitamine B12, selon Medicine.net. C’est parce que boire plus de quelques boissons alcoolisées par jour peut entraîner une gastrite, ou une irritation de l’estomac.
Les individus souffrant de cette affection ont moins d’acide stomacal que d’autres, et leurs corps ont du mal à absorber la vitamine B12. Et ce n’est pas tout. L’alcool perturbe également le fonctionnement du foie, et parce que la vitamine B12 est stockée dans le foie, ça peut réduire les stocks de B12.
8. Risque accru d’anémie pernicieuse
L’anémie, ou la carence en globules rouges dans l’hémoglobine du sang est assez commune. Mais il y a un type d’anémie particulièrement dangereux entraîné par la carence en vitamine B12. Ce type d’anémie appelé anémie pernicieuse affecte l’estomac, qui a du mal à produire une protéine qui aide à absorber la vitamine B12 et créer des globules rouges.
L’anémie pernicieuse est souvent héréditaire, donc demandez à vos parents et grands-parents s’ils connaissent quelqu’un ayant fait face à cette maladie. La bonne nouvelle, c’est que la maladie est traitable, habituellement via des injections ou compléments de B12.
