L’hypertension artérielle affecte des millions d’Américains. C’est un problème persistant qui ne semble qu’empirer avec l’accès de plus en plus facile à des aliments hautement transformés, riches en lipides et en sel.
La bonne nouvelle, c’est qu’il y a des tas d’aliments sains qui peuvent aider à réduire la tension artérielle et à éviter l’hypertension. Ne désespérez pas si votre médecin traitant vous dit que votre tension est trop élevée, mais mettez-vous à la recherche de ces aliments dans votre magasin local…
1. Myrtilles
Les myrtilles ne sont pas seulement une addition sucrée et savoureuse à vos salades de fruits ou céréales matinales, elles regorgent également d’antioxydants qui aident à lutter contre les maladies graves comme le cancer.
Mais ce n’est pas tout ! Les myrtilles, ainsi que les framboises et les fraises, contiennent des anthocyanines qui permettent de lutter contre l’hypertension. En réalité, des études ont montré que les fruits contenant des anthocyanines aidaient les personnes hypertendues à réduire significativement leur pression artérielle.
2. Pommes de terre
Les patates sont l’un des aliments les plus durables et – lorsqu’elles sont bien préparées – les plus délicieux et bons pour la santé dans le monde. Mais saviez-vous que ce féculent pouvait aussi vous aider à réduire la tension artérielle et à éviter l’hypertension ?
Les pommes de terre regorgent de potassium et de magnésium, qui sont selon l’American Heart Association des minéraux qui aident à lutter contre l’hypertension. De nombreux adultes plus âgés manquent de ces minéraux (en particulier du magnésium) dans leur alimentation, ce qui encourage les problèmes associés à l’hypertension. La prochaine fois que vous cherchez une garniture bonne pour la santé, rôtissez une patate (avec un minimum de beurre) !
3. Lait
La plupart d’entre nous entamons nos vies avec un accès stable et constant au lait : d’abord via nos mères, puis grâce au lait de vache acheté en magasin. Malheureusement, nous sommes trop nombreux à réduire notre consommation de lait en vieillissant, et ça peut poser problème aux personnes souffrant d’hypertension.
Voici le truc : des études ont montré que les individus qui consommaient beaucoup de produits riches en calcium et en produits laitiers allégés (p.ex. yoghourts, cottage cheese et lait écrémé) réduisaient significativement le risque de développer de l’hypertension.
4. Céréales
Des études, comme celle-ci chez WebMD.com, montrent qu’une alimentation comportant des aliments de grains entiers riches en fibres pouvait réduire le cholestérol et les conséquences de l’hypertension sur la santé. Les céréales sont un excellent moyen de recevoir cet apport de fibres.
Mais la clé est de trouver ces céréales riches en fibres. De nombreux types de céréales contiennent le plein de sucre, mais peu de fibres. Vérifiez les informations nutritionnelles avant de ramener une boîte de céréales à la maison.
5. Betteraves
Les betteraves : on les aime ou on les déteste. Mais peu importe ce que vous pensez de leur goût, il ne sert à rien de nier que les betteraves sont excellentes pour réduire la tension et les menaces de santé associées à l’hypertension.
En fait, une étude récente de l’Université Queen Mary à Londres, publiée dans le journal de l’American Heart Association, a montré que les nitrates présents dans le jus de betterave pouvaient avoir un effet direct et significatif sur la tension artérielle.
6. Chocolat noir
Les médecins recommandent rarement à leurs patients de manger des barres chocolatées, mais c’est le cas avec le chocolat noir ! Vous voyez, les flavonoïdes présents dans le chocolat noir peuvent aider à réduire la tension artérielle, ce qui en fait une collation saine pour les hypertendus.
Mais ce n’est évidemment pas un laissez-passer pour manger des quantités importantes de chocolat. De plus, les flavonoïdes qui sont utiles ne sont présents que dans le chocolat noir et pas dans le chocolat au lait plus populaire.
7. Bananes
Un élément clé pour réduire l’hypertension implique d’augmenter l’apport de potassium. Et quel aliment largement disponible et pas cher contient le plein de potassium ? La banane, bien sûr.
Mais il est important de reconnaître que les bananes contiennent aussi une quantité significative de sucre (naturel) et de calories, donc n’exagérez pas. Ajoutez des tranches de bananes dans vos céréales matinales ou mangez-en une comme dessert après un repas.
8. Avocat
Les avocats sont à la mode, et ce grâce aux acides gras mono-insaturés bons pour la santé présents sous leur peau. Et ce n’est pas étonnant, puisque la recherche a montré que les alimentations riches en ces types d’acides gras pouvaient réduire la tension et les risques associés à l’hypertension.
Les avocats sont une excellente addition à toute sorte de plats salés, des sandwichs aux salades. Et grâce à leur texture crémeuse (du moins quand ils sont mûrs), ils sont un excellent substitut à la mayonnaise.
