Il s’avère que vous pouvez apaiser votre esprit en grignotant votre stress – et je ne parle pas de vous empiffrer pour engourdir vos sentiments ! Au moment où vous ressentez trop de stress vous envahir, tournez-vous vers ces sept aliments qui aident à lutter contre l’anxiété et apaisent vos nerfs.
Il est temps de repenser les aliments que vous consommez pour vous réconforter et à ne pas hésiter à déguster ces délices apaisants…
1. Saumon sauvage
Rôti, poché, grillé… il y a tant de manières de savourer ce poisson gras riche en acides gras Oméga-3 et graisses saines pour le cœur. Des études affirment que le saumon a des pouvoirs anti-inflammatoires, mais il s’avère que ce poisson peut également réduire la production d’hormones de stress (cortisol).
En fait, une étude de l’Université d’état d’Ohio a surveillé l’alimentation et le stress d’un groupe d’étudiants et a découvert que ceux qui consommaient une alimentation riche en acides gras Oméga-3 avaient des niveaux d’anxiété réduits de 20% par rapport aux étudiants qui ne consommaient pas de poissons riches en Oméga-3 (ou ne prenaient pas de suppléments).
2. Huîtres
Vous avez peut-être prévu un plateau d’huîtres pour votre rendez-vous avec l’espoir qu’elles montrent leurs pouvoirs aphrodisiaques. Mais une étude de 2010 du collège de médecine de l’Université d’état de Floride a découvert que déguster une seule huître peut réduire significativement le stress.
Les huîtres peuvent non seulement réduire le cortisol – ou la production d’hormone de stress – mais elles regorgent également de zinc ; presque 7 fois plus de zinc que tout autre aliment. Et ce minéral est essentiel pour empêcher la dépression et renforcer le système immunitaire en temps de stress pour ne pas tomber malade.
3. Avoine
Si vous cherchez à vous réconforter en mangeant, sautez sur un bol chaud d’avoine. L’avoine réconfortante est délicieuse au petit-déjeuner, mais également idéale pour les pâtisseries de biscuits, pains, muffins, barres énergétiques et croûtes de viande.
Selon Web MD, ce sont les glucides complexes de l’avoine qui évacuent le stress et réduisent la tension en augmentant la production de sérotonine dans le corps. Appelée l’hormone du bien-être, la sérotonine contient des antioxydants apaisants qui permettent à l’angoisse d’être remplacée par un sentiment d’apaisement dans le cerveau.
4. Chocolat noir
Non, sans blague, le chocolat noir (pas le chocolat au lait) a des propriétés anti-stress. Selon une étude publiée par les instituts nationaux de la santé, le chocolat noir contient des flavanols et des polyphénols qui apportent un sentiment de calme et réduisent la tension.
L’étude allemande a surveillé les niveaux de stress de 30 participants sur une période de 2 semaines. Les résultats montrent que les participants qui savourent 40 grammes de chocolat noir chaque jour ont des niveaux moindres de cortisol par rapport à ceux qui n’en mangent pas. Gardez à l’esprit que 40 grammes de chocolat noir ne sont pas une barre complète !
5. Jus d’orange
Des niveaux élevés de cortisol, une hormone de stress, peuvent créer le chaos sur votre santé mentale et physique. Par exemple, les niveaux élevés de cette hormone peuvent entrainer prise de poids, dépression et immunité affaiblie.
Mais selon Erin Palinski-Wade, diététicienne et auteure de ‘Belly Fat Diet For Dummies’, siroter du jus d’orange peut réduire la production de cortisol grâce aux pouvoirs apaisants de 1000 milligrammes de vitamine C.
6. Asperges
Vous vous dîtes probablement qu’une étude du British Journal of Nutrition vous recommanderait de siroter du thé pour calmer vos nerfs, mais au lieu d’une tasse de thé, les chercheurs affirment que les asperges sont capables de très rapidement réduire le stress et d’apporter un sentiment de calme et de tranquillité.
Les résultats de cette étude indiquent que les niveaux élevés de folacine contenus dans les asperges agissent comme antistress naturel efficace. Ce minéral est également capable d’équilibrer la glycémie chez les diabétiques de type II.
7. Pistaches
Si vous cherchez à apaiser le stress de votre vie de tous les jours, les chercheurs de Penn State recommandent une poignée de pistaches. Cette noix souvent négligée regorge de nutriments comme du magnésium qui permet de contrôler les niveaux de cortisol.
Les résultats de l’étude de Penn State montrent que consommer des pistaches réduit la constriction vasculaire en période de stress. Pour être exact, le magnésium des pistaches entraine une moindre dilatation des artères en période de stress, plaçant au final moins de tension sur le cœur.
