Janvier apporte une volée de nouvelles résolutions du Nouvel An, dont nombreuses sont orientées vers la santé et la perte de poids. Mais avant de vous lancer dans une cure de jus ou un régime détoxifiant, repensez-y ! La recherche montre que l’idée de « détoxifier » le corps est un faux, et pas très bon pour la santé.
Vous connaitrez peut-être des bienfaits à court terme du fait de réduire les calories. Mais puisque la science nous dit que les régimes détoxifiants et les purifications ne sont rien de plus que du gaspillage malsain d’argent, voici six raisons de dire non aux régimes détoxifiants…
1. Une arnaque
En termes médicaux, la détoxification du corps n’existe pas en matière de perte de poids, selon le Dr Edzard Ernst, professeur émérite de l’Université d’Exeter. En fait, le Dr Ernst appelle la notion de pouvoir « débarrasser le corps des impuretés et purifier les organes » rien de plus qu’une arnaque.
Le terme détoxification ne s’applique qu’à un traitement médical pour accros à la drogue ; les autres utilisations de ce terme emprunté sont conçues pour vendre des produits et des régimes qui ne servent à rien. Des corps sains utilisent le foie, la peau, les poumons et les reins pour se détoxifier et se débarrasser des déchets corporels et des toxines.
2. De l’argent pour rien
Le prix des cures et programmes de détoxification et purifications au jus est en hausse, mais leur efficacité est inexistante. Par exemple, l’un des régimes de détoxification les plus populaires sur le marché, le Martha’s Vineyard Detox Diet, coûte environ $200 USD pour un programme de 21 jours. Sans oublier que le prix de la centrifugeuse, des pilules d’enzymes et du livre sont en supplément.
Je ne sais pas vous, mais $200 USD couvre plus ou moins le prix de deux semaines de courses alimentaires. Et je parle de produits locaux bios et de viande maigre élevée sainement dont j’ai besoin pour manger équilibré et me sentir bien.
3. Vous manquerez d’énergie
Si vous avez déjà testé les cures de jus ou de détoxification, vous savez que vous passez la majorité du temps à vous sentir fatigué, affamé et misérable en fantasmant sur les aliments que vous grignoterez après avoir terminé votre cure.
La raison de cette fatigue est que vous êtes mal nourri, en particulier dans le domaine des lipides et des protéines. Le corps a besoin de lipides et de protéines pour l’énergie et la bonne humeur. C’est pourquoi les personnes qui font un régime détoxifiant recommencent à manger exactement comme avant juste après la fin du régime.
4. Succès à court terme
Vous trouverez évidemment des anecdotes de succès des cures de détoxification. Vous avez même sans doute un collègue, une belle-sœur, un ami Facebook qui ne jure que par les cures de jus. Mais ces personnes suivent sans doute ces régimes régulièrement, car elles reprennent le poids perdu immédiatement après.
Il ne fait aucun doute que réduire drastiquement l’apport calorifique entraînera une perte de poids, mais qui est difficilement durable sur le long terme. Vous ne pouvez pas vivre une vie saine sur le long terme en consommant une alimentation restreinte. De plus, la recherche de Livestrong.com montre que même lorsqu’il y a perte de poids, le poids revient habituellement (parfois plus !).
5. Perte musculaire, prise de graisse
Un autre inconvénient d’un régime éliminatoire est la perte musculaire. En fait, la recherche de l’Université Vanderbilt à Nashville, au Texas, montre que lors d’une cure d’une semaine, les muscles se dégradent tous les jours et il est difficile de les récupérer.
De plus, si vous reprenez du poids après avoir terminé la cure, ce sera probablement de la graisse en raison du fait que votre métabolisme a ralenti (par manque de protéines).
6. L’accent mis sur l’alimentation saine – PAS l’élimination
Il n’y a rien de mal à mettre en place de meilleures habitudes alimentaires comme résolution du Nouvel An. Cependant, restreindre ou éliminer certains groupes alimentaires majeurs entraînera presque toujours des gains à court terme et une prise de poids à long terme.
Selon Lauren Haris-Picus, une diététicienne basée à New York/New Jersey, les régimes tendances de toute sorte entraînent le corps sur une montagne russe malsaine de perte et prise de poids. Pour voir des changements à long terme, mettez l’accent sur l’incorporation de plus de fruits, de légumes, de protéines maigres, de noix, de céréales entières, de graines, de haricots et de légumineuses dans votre alimentation tout en limitant les aliments transformés et les sucres raffinés.
