Il n’y a rien de pire que d’arriver dans un nouveau restaurant tendance et de découvrir que vos options de menu sont très limitées. Malheureusement, c’est le cas pour de nombreux végétariens et végétaliens, qui n’ont souvent pas plus de 2 ou 3 choix — et habituellement pas les spécialités du chef du restaurant.
La bonne nouvelle, c’est qu’il y a moyen d’éviter la déception des végétariens et de créer de la romance pour votre valentin(e) végétalien. En suivant quelques étapes faciles, vous pouvez créer l’amour pour toujours avec votre rendez-vous galant végétarien/végétalien.
1. Happy Cow
Imaginez que vous soyez un homme/femme d’affaires en déplacement dans une ville que vous ne connaissez pas. Maintenant, imaginez être végétalien. Comment savoir quels restaurants s’occuperont de vos besoins ?
Happy Cow est un site internet que tous les végétariens et végétaliens devraient connaître. L’utilisation est simple : visitez happycow.net et entrez le nom de la ville que vous visitez pour recevoir une liste des restaurants accueillants pour les végétaliens. Le site fournit des critiques et classements pour tout restaurant qui s’inscrit.
2. Visitez le site internet du restaurant
Dans le passé, vous ne pouviez pas forcément savoir ce qu’un restaurant offrait au menu avant d’avoir passé la porte. Mais c’est le passé. De nos jours, la plupart des restaurants, en particulier les noms importants, ont des sites internet qui présentent leurs menus actuels (voire futurs).
Donc avant de sortir de chez vous, visitez le site internet du restaurant. De nombreux restaurants postent leur menu complet et ont également une section « Nous contacter » avec une adresse email. Les meilleurs restaurants, et ceux qui pourvoient aux besoins des végétaliens vous répondront rapidement.
3. Appelez le restaurant
Ne soyez pas timide, il vaut mieux prévenir que guérir. En appelant, présentez-vous et discutez poliment de vos restrictions alimentaires (ou celles de votre partenaire). Soyez spécifique. Expliquez les types d’aliments que vous aimez manger et voyez s’ils sont prêts à faire des changements. Demandez si le restaurant est accueillant pour les végétaliens ou s’ils ont des options pour végétariens.
Souvent, ils vous encourageront activement de venir manger un repas. Cela dit, si vous sentez de l’appréhension de leur part, pensez-y à deux fois avant de visiter cet établissement.
4. Demandez un menu végétarien
De nombreuses personnes ayant des restrictions alimentaires ne se rendent pas compte que la plupart des restaurants offrent des menus séparés pour végétariens, végétaliens et personnes ayant des allergies alimentaires. Il n’y a pas de garantie que votre restaurant favori ait ce genre de menu, mais ça vaut la peine de demander à l’avance (au téléphone ou par email) ou lorsque vous arrivez au restaurant.
Si le restaurant n’offre pas de menu séparé pour les végétaliens, n’hésitez pas à encourager le manager ou le propriétaire dans ce sens. Après tout, c’est bon pour leurs affaires !
5. Mangez à la maison
Ce n’est pas la stratégie la plus populaire, mais si vous êtes inquiet des options disponibles au restaurant pour votre rendez-vous, vous pouvez toujours cuisiner un repas romantique chez vous. De cette manière, votre rendez-vous ne se sentira pas privé au restaurant, et l’ambiance sera meilleure.
De plus, préparer un repas pour votre valentin(e) chez vous montre que vous avez fait des efforts et vous fait accumuler des bons points. Utilisez internet comme ressource pour dénicher d’excellentes recettes végétaliennes ou végétariennes pour votre rendez-vous de la Saint-Valentin. Presque tous les repas peuvent être préparés sans ingrédients d’origine animale.
6. Optez pour l’ethnique
Malheureusement, de nombreux restaurants de cuisine occidentale ont beaucoup de mal à offrir des options pour végétariens et végétaliens. Ce n’est pas très facile d’offrir un repas sans viande dans un pub, grill ou restaurant.
Mais la bonne nouvelle, c’est que de nombreux restaurants ethniques offrent un large éventail de repas végétariens ou végétaliens qui raviront les papilles de votre rendez-vous. Avant de réserver votre repas romantique de la Saint-Valentin, considérez emmener votre rendez-vous dans un restaurant indien, mexicain, vietnamien ou thaï. Vous serez surpris de la quantité impressionnante d’options sans produits d’origine animale.
