Du yoga chaud aux jus pressés à froid, chaque année apporte son lot de tendances de santé et de bien-être qui font la une. 2016 ne fera pas exception ; entre les personnes ouvertes d’esprit cherchant à vivre un style de vie globalement plus sain et plusieurs compagnies et innovations arrivant sur le marché, l’année qui vient promet d’être intéressante sur la perspective des tendances de santé.
Nous vous présentons 10 tendances de santé et de bien-être à garder à l’œil en 2016…
1. Studios de bien-être tout inclus
De plus en plus de personnes choisissent le bien-être en tant que style de vie plutôt qu’en tant que loisir. Cela englobe leur manière complète de vivre, d’où elles font leurs courses à ce qu’elles mangent et comment elles se détendent. Elles ne veulent pas seulement aller à un cours de yoga puis rentrer chez elles. Ensuite, elles vont savourer un repas sain et s’entourer de personnes qui pensent pareil et partager des idées pour bien vivre.
En réponse à cette demande, nous voyons la création de studios de bien-être comme des centres pour personnes qui vivent un style de vie sain. Ils offrent des espaces pour des cours de fitness et de yoga, des salles de méditation, des cafés servant des repas frais et nutritifs et des tas d’évènements pour les membres. La ville de Los Angeles semble mener la charge pour le moment avec le centre Wanderlust Hollywood de plus de 900 m² et The Springs, un studio de bien-être de 1200 m² au centre-ville de LA qui offre un studio de yoga, un bar à jus et un restaurant végétalien.
2. Juicero
En parlant de jus, les deux dernières années ont été prolifiques pour ce secteur. Des sociétés géantes comme Coca Cola et Campbell ont inventé de petites sociétés de jus et cherchent à acheter. En 2015, Coca Cola a investi 90 millions de dollars pour une part de 30 % de la compagnie de jus Suja, ce qui en faisait la compagnie de jus à la plus haute valeur au monde, avant que Juicero ne suive la tendance.
Fondé par l’ancien co-fondateur et PDG d’Organic Avenue Doug Evans, Juicero cherche à faire au jus ce que Keurig a fait au café. Imaginez des jus de fruits et légumes frais chez vous sans toute la saleté qui les accompagnent. C’est une idée qui a déjà reçu plus de 100 millions de dollars de financement d’un groupe d’investisseurs élite comme Campbell’s Soup et Google Ventures, et bien que la compagnie ait encore à être lancée, 2016 devrait voir la concrétisation de cette idée.
3. Café Nitro
Il semble que le café Bulletproof, un favori des amateurs du régime paléo et de fitness, n’ait été que le début d’un nouveau monde pour le café, le transformant en quelque chose de meilleur pour la santé. Alors que le café Bulletproof soit un ajout de matières grasses saines sous la forme de beurre de vaches nourries à l’herbe, le café Nitro est exactement ce que le nom entend : du café infusé d’azote. Il est froid, crémeux, mousseux et servi dans plusieurs cafés américains qui mènent la danse vers une nouvelle ère du café.
Les affirmations de santé sont que le café Nitro aiderait le flux et la circulation sanguine et serait moins acide que le breuvage traditionnel, mais il est encore tôt pour s’assurer de la véracité de ces affirmations. Apparemment, Cuvée Coffee à Austin, Texas, a été le premier à servir du café Nitro, mais plusieurs magasins de San Francisco et de New York participent à présent à l’action. Nous voyons également plusieurs marques de café comme Stumptown Coffee Roasters servir du café Nitro en cannette.
4. Thérapie par le son
La musique ou le son peuvent-ils réellement améliorer notre bien-être physique ? Il y a de nombreuses recherches qui étudient ce domaine et de nombreux experts, y compris le Dr. Helen Lavretsky, professeur de psychiatrie au Semel Institute for Neuroscience and Human Behavior de l’école de médecine Geffen de l’UCLA, s’accordent à dire que le son peut contribuer à un meilleur état mental, y compris une relaxation profonde qui à son tour peut améliorer le bien-être physique.
Pour cette raison, nous voyons l’apparition de Sound Baths (bains sonores, pas exactement neufs) et d’une expérience appelée Mind Travel qui attire l’attention de ceux en quête d’une nouvelle expérience de bien-être. Le Mind Travel combine de la musique paisible avec des images correspondantes pour une expérience décrite par beaucoup comme « méditative ou de transe ». En 2016, nous nous attendons à ce que cette tendance devienne plus populaire et que des compositeurs comme Murray Hidary présentent leurs expériences sensorielles corps-esprit.
5. Équilibre vie travail
L’équilibre vie travail semble être de nos jours le Saint Graal moderne, et pour les personnes nées durant le nouveau millénaire et qui commencent à travailler, ça l’est vraiment. Cette génération voit l’équilibre comme l’accomplissement ultime et valorise l’équilibre plutôt que des motivateurs tangibles comme des primes de salaires et bonus. Le temps et la flexibilité sont les nouvelles clés pour retenir les jeunes talents, et même des institutions de la vieille école comme Wall Street et Silicon Valley le remarquent.
Un article récent du Wall Street Journal explique comment les banques comme Goldman Sachs n’avaient jamais eu jusqu’à maintenant de problème pour attirer et conserver leurs jeunes talents, mais qu’elles commencent à avoir du mal ces dernières années. Les employeurs qui pensent que de longues heures de travail intense valent des récompenses financières ont été forcés à offrir d’autres motivations mettant l’accent sur l’équilibre afin de grandir leur personnel. Une tendance qui nous espérons, continuera pas seulement en 2016, mais au-delà.
6. Athleisure en hausse
En 2015, Merriam-Webster a ajouté le mot Athleisure au dictionnaire. La définition, « des vêtements décontractés comme des pantalons de yoga, de training ou des sweats à capuche qui ont été conçus pour être portés durant l’exercice et presque tout le reste ». Retournez 15 à 20 ans en arrière et porter des vêtements de sport en dehors de la salle de sport était considéré comme un choix douteux.
Cependant, des grandes marques de vêtements athlétiques comme Lululemon, Nike et Reebok mettent en place d’immenses plans de marketing pour continuer cette tendance et s’assurer que leurs vêtements confortables et faciles à porter soient vus en dehors de la salle de sport (et dedans). Ce qui est le plus excitant, c’est le tas de nouvelles marques de vêtements qui apparaissent dans le secteur de l’Athleisure, comme Lorna Jane, Phat Budda et Manduka. Même les marques de mode comme Tory Birch et Kate Spade ont lancé de nouvelles collections de sport. En 2016, tout le monde veut devenir le prochain Lululemon.
7. Réservoirs de privation sensorielle
Cette tendance de bien-être particulière ne conviendra sans doute pas aux claustrophobes ; les réservoirs de privation sensorielle sont des réservoirs remplis d’eau et super-saturés de sels d’Epsom pour une flottabilité sans pesanteur. La plupart n’ont ni lumières ni sons, et vous flottez seul dans le noir avec vos pensées. Les bienfaits ?
Et bien comme de nombreuses tendances de bien-être, il existe une controverse en ce qui concerne les bienfaits sur la santé, mais le Dr Frank Lipman, fondateur du Eleven Eleven Wellness Center, affirme que les réservoirs sont un excellent moyen d’atteindre un état de relaxations mentale et physique profondes. Joe Dowell, fondateur et PDG de Peak Performance à New York affirment que « la capsule flottante aide à encourager un état parasympathique qui peut accélérer le processus de guérison. Flotter n’est pas seulement idéal pour les athlètes, mais également pour toute personne faisant face à des stress de travail/de vie comme les dirigeants de grandes entreprises ». Nous pensons qu’il n’y a pas de mal de tester cette expérience de détente vous-même !
8. Guacamole
Mentionnez le mot guacamole dans une pièce remplie de personnes et vous entendrez forcément quelqu’un faire « miam ». Que ce soit un condiment, une collation ou un élément de base de votre alimentation, cette sauce d’avocat mexicaine est plus populaire que jamais. 2015 a été une grande année pour les avocats, un super-aliment qui a atteint le statut de célébrité et a fait son apparition sur les menus de toutes les cuisines. Les grands chefs comme Seamus Mullen et Hugh Acheson font leurs propres recettes avec ce fruit vert, y compris l’addition de noix de pécan, d’algues, de graines de citrouille rôties et même de wasabi.
Le débat fait rage : le guacamole devrait-il inclure autre chose que sa base traditionnelle d’avocats, d’oignons, de jus de lime et de coriandre ? Ce débat a presque commencé une guerre entre officiels du gouvernement dans l’univers de Twitter. En 2016, les nuances et créations seront de plus en plus folles. Amateurs de guacamole, il est temps de vous y mettre aussi !
9. La maison devient un sanctuaire
Un style de vie sain n’inclut pas seulement notre bien-être mental et de santé, mais également notre espace physique. Du moins, c’est ce que pensent de plus en plus de personnes qui cherchent à transformer leurs maisons en espaces de simplicité, de calme et de sérénité. Le consumérisme nous a appris à acheter et à acheter encore, ce qui a entraîné des caves, des garages et des espaces de stockage remplis de choses ; mais cette année, la tendance est au désencombrement de votre vie et de votre espace.
Au cœur de ce mouvement est un livre écrit par Marie Kondo et appelé « The Life-Changing Magic of Tidying Up : The Japanese Art of Decluttering and Organizing ». L’auteur japonais de 31 ans aurait vendu trois millions de copies dans le monde et la tendance à ranger ne montre aucun signe de ralentissement.
10. Voyage santé
Il y a des milliers d’articles qui parlent de mieux manger en déplacement et d’autres sujets de santé durant le voyage, et nous en avons même écrit quelques-uns. Mais à présent, les acteurs principaux du voyage et de l’industrie de l’hospitalité nous rattrapent. Ils ont compris que de nombreuses personnes souhaitaient vivre et maintenir un style de vie sain, surtout en voyageant.
En réponse, des marques comme Intercontinental Hotel Group (IHG) et W Hotels ont créé des hôtels tournés vers cette part du marché. Les premiers Hôtels haut de gamme sont implantés dans trois endroits, y compris à South Beach, où le célèbre chef Tom Colicchio a ouvert un restaurant BeachCraft. Le restaurant sert des aliments et boissons biologiques et locaux. Dans le secteur intermédiaire, IHG a lancé des EVEN Hôtels, une marque orientée vers le bien-être qui offre des bars à jus et à smoothies, des collations saines et des studios de fitness qui rendraient jalouse votre salle de sport locale.
