Oui, maman, tu as raison, le petit-déjeuner est sans doute le repas le plus important de la journée. Mais si vous faites de l’entrainement, vous pourriez négliger l’importance d’une collation ou d’un repas léger post-entrainement. Après l’exercice, les aliments que nous consommons peuvent redynamiser nos réserves d’énergies et aider nos muscles à récupérer – grâce à un équilibre sain de protéines maigres, de glucides complexes et de bonnes graisses.
Rassasiez votre appétit post-entrainement et aidez vos tissus musculaires à récupérer grâce à ces dix collations saines…
1. Mélange montagnard
Les quelques poignées de protéines saines, de bonnes graisses et le mélange de glucides d’un mélange montagnard fait avec des noix sans sel comme les amandes, les noix de pécan, et les noix ; des fruits séchés tels les bananes, la canneberge et la noix de coco ; et des céréales entières, peuvent vraiment satisfaire votre faim post-entrainement.
2. Smoothie vert maison
Une boisson verte saine et nutritive – grâce à une poignée de légumes verts frais (les pousses d’épinards sont mes préférés) mélangée avec des fruits rouges congelés, des bananes, et du lait d’amande ou un pot de yoghourt Grec nature. Mixez le tout avec des glaçons et savourez cette friandise qui se goûte comme un dessert.
3. Crêpes riche en protéines
A la place de la pile de gâteaux qui vous fera paresser sur le canapé avec votre ceinture défaite d’un cran, testez quelques crêpes saines – faites de blancs d’œufs et de fromage frais, de farine entière ou de flocons d’avoine, et d’une pincée d’extrait de vanille ou de miel pur, pour une touche sucrée. Servez-les avec des fruits frais et du yoghourt au lieu de sirop d’érable.
4. Barres énergétiques sans cuisson
Je sais que c’est facile d’attraper une barre protéinée à la gym après votre entrainement. Mais la majorité de ces barres transformées de magasin ne sont pas vraiment bonnes pour votre santé (et contiennent un tas de calories, de sucres et de lipides cachés). Tentez de faire vos barres non cuites vous-même – avec de l’avoine, du sirop d’agave ou du miel, des fruits séchés et des noix, et une poudre protéinée allégée en gras et en glucides. Enveloppez-les individuellement dans du cellophane pour les manger sur le pouce !
5. Toasts Melba au thon
Je prépare souvent une conserve de thon (à l’eau) avec de la moutarde de Dijon, que je laisse dans mon frigo pour manger après mes entrainements. Je peux savourer et grignoter comme ça 12 de mes toasts Melba entiers favoris.
6. Toasts au riz, légumes et houmous
Tout aussi facile à préparer, faites votre houmous maison – en mélangeant une conserve de pois-chiches avec un peu d’huile d’olive extra-vierge, de jus de citron et d’ail frais. Je le laisse au frigo avec des légumes coupés en bâtonnets pour pouvoir les grignoter après l’entrainement avec des toasts au riz entier.
7. Céréales au lait
Tant que vous vous assurez que vos céréales soient entières et ne contiennent pas de sucres et d’additifs ajoutés, les céréales peuvent être une excellente collation post-entrainement. Je grignote les miennes avec du lait d’amande non sucré, mais vous pouvez aussi les savourer avec du lait de soja, de chèvre ou de vache écrémé.
8. Pita et guacamole
Rempli à ras-bord de bonnes graisses, le guacamole – fait avec un peu de yoghourt Grec si vous voulez l’enrichir en protéines – s’étale parfaitement sur vos pains pitas entiers toastés.
9. Gâteau de riz et œuf dur
Oui, vous pouvez aussi prendre votre petit-déjeuner avec vous comme collation de post-entrainement. Un œuf dur est parfaitement compact et peut être mis dans votre sac de sport avec quelques tranches de gâteau de riz, pour grignoter après avoir transpiré !
10. Toast au seigle et beurre d’amande
Mon en-cas favori post-entrainement, une fine tranche de pain de seigle noir avec une bonne couche de beurre d’amande fondant – miam !
