Le diabète est une préoccupation de santé grandissante dans le monde occidental. Pour les personnes souffrant de diabète de type I ou de type II, maintenir une glycémie normale est important et difficile. Mais c’est possible, tant que vous faites attention à votre alimentation.
Heureusement, il existe de nombreuses fines herbes et épices qui peuvent aider les diabétiques à gérer leur glycémie tout en conservant un poids sain…
1. Cannelle
La cannelle est l’une des épices les plus populaires au monde. Cette épice très répandue est une excellente addition aux plats les plus courants, des crêpes aux flocons d’avoine et toasts.
Mais la cannelle contient également des composés biologiques actifs qui aident les diabétiques à réduire leur glycémie. En réalité, la recherche a montré que consommer quelques grammes de cannelle par jour pouvait aider à équilibrer la glycémie et à réduire le mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité). Elle peut même aider à augmente les niveaux de bon cholestérol (lipoprotéines de haute densité).
2. Fenugrec
Si vous êtes diabétique, vous devriez penser à ajouter du fenugrec, une fine herbe relativement peu connue, à votre alimentation aussi vite que possible. Le fenugrec, qui peut être trouvé sous forme de farine, peut aider à améliorer la tolérance au glucose, à réduire la glycémie et le cholestérol.
Bien que le fenugrec soit souvent consommé sous forme de farine, il est également disponible sous forme de graines. Dans ce cas, trempez les graines dans de l’eau avant de boire cette eau en ayant l’estomac vide. Bien sûr, il est important de consulter un médecin au préalable.
3. Gingembre
Le gingembre est une excellente et savoureuse addition à de nombreuses recettes populaires, comme les poêlées de légume. Mais il permet également aux diabétiques de mieux contrôler leur glycémie. En réalité, la recherche a montré que la consommation quotidienne de trois grammes de gingembre (sous forme de gélule) pouvait aider les diabétiques de type II à réduire leur cholestérol, à maintenir leur glycémie et à contrôler leur poids.
Si les compléments de gingembre en capsule ne vous intéressent pas, ajoutez deux ou trois tasses de thé au gingembre à votre alimentation. Le gingembre ajoute également une saveur unique à de nombreux plats à base de légumes.
4. Curcuma
Le curcuma, l’épice jaune vif qui est souvent présente dans les plats indiens, offre une façon excellente de réduire la glycémie. C’est également un anti-inflammatoire et antioxydant reconnu qui est bon pour le cœur et peut même assister la perte de poids. Et plus encore , des études ont montré que le curcuma aidait également les patients souffrant de troubles associés aux reins.
Le curcuma est une excellente addition à tout plat salé, mais peut également être prit sous forme de complément. Consultez votre médecin au préalable.
5. Ail
Où se trouverait le monde de la cuisine sans ail ? Cette herbe incroyablement savoureuse est une excellente addition à de nombreux plats du monde entier, y compris les spaghettis, les hamburgers et les poêlées de viande et de légumes.
Mais consommer de l’ail est également un excellent moyen de réduire la glycémie. C’est parce que l’ail est un anti-diabète reconnu qui contient des composés soufrés capables de défendre contre les dégâts oxydatifs. Lorsqu’il est consommé régulièrement, il peut aider les diabétiques à maintenir une glycémie saine tout en réduisant leur cholestérol.
6. Curry en poudre
Le curry en poudre est sans aucun doute l’une des épices les plus aromatiques au monde. C’est une excellente addition à toutes les sauces et la base de nombreuses alimentations autour du monde.
Mais il offre également aux diabétiques un excellent moyen d’équilibrer leur glycémie. C’est parce que la poudre de curry a des capacités hypoglycémiques qui assistent la régulation de la glycémie. Elle peut également réduire le risque de stress oxydatif et influencer le métabolisme des glucides.
7. Aloé vera
Nous sommes nombreux à utiliser la plante d’Aloé vera pour soulager une brûlure de peau. Mais elle peut également aider à réduire la glycémie de manière très rapide. En effet, des études ont montré que l’aloé vera pouvait en fait retirer l’excès de sucre du sang, un outil utile pour les diabétiques.
Les diabétiques peuvent consommer leur dose quotidienne d’aloé vera en buvant un verre de son jus. L’aloé vera peut également être consommé sous forme de gélule quotidienne.
8. Clous de girofle
Les clous de girofles ont un goût puissant et aromatique qui les rendent idéaux pour les recettes de vacances. Mais cette herbe est également connue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider les diabétiques à réduire leur glycémie et à rester en bonne santé.
En effet, des études ont montré que consommer un à trois grammes de clous de girofle chaque jour pouvait aider à gérer les niveaux de glycémie et de cholestérol. Pour ajouter des clous de girofle à votre alimentation, ajoutez l’herbe à vos recettes ou consommez-les sous forme de complément.
9. Ginseng
Le ginseng est utilisé à des fins médicinales depuis des siècles. Une raison : il permet d’augmenter la sensibilité à l’insuline et de réduire les complications associées au diabète. Il peut même assister le métabolisme des glucides, un problème commun chez les diabétiques de type II.
Pour ajouter du ginseng à votre alimentation, prenez-le sous forme de gélule ou buvez deux tasses de thé de ginseng chaque jour. Bien sûr, consultez votre médecin avant d’incorporer du ginseng dans votre alimentation.
10. Origan
Peu de recettes de pâtes oublient l’origan, une fine herbe connue qui regorge de saveurs. Mais elle est également utile aux diabétiques qui cherchent à réduire leur glycémie et à rester en bonne santé.
En effet, des études ont montré que l’origan, ainsi que le romarin, pouvait aider à inhiber l’enzyme dipeptidyl peptidase IV qui encourage la sécrétion d’insuline. Pour ajouter de l’origan à votre alimentation sans l’ajouter à vos plats, buvez de l’huile d’origan dans une verre d’eau, ou prenez-le en pilule.
