Fitness & Nutrición

Es probable que conozca a alguien que es intolerante al gluten, lo que hace que al intestino delgado le cueste más procesar este componente alimenticio presente en muchos platillos. Peor aún es la situación de los celiacos que deben evitar consumir cualquier producto que contenga gluten y eso incluye derivados de trigo, centeno y cebada. […]

¿Qué le parece más aterrador? ¿Partir en dos una fruta de maracuyá y ver sus semillas color moco— o llenar su cuerpo de alimentos procesados, repletos de endulzantes artificiales e ingredientes tóxicos? Yo elegiría la fruta de aspecto desagradable, ya que en el fondo sé muy bien que sabe delicioso y está repleta de beneficios […]

Si su vecindario está repleto de mini mercados y hay muy pocas tiendas de comestibles sanos o supermercados a la vista, es posible que habite en lo que los expertos en salud denominan “un pantano alimenticio.” Descubra cómo esto impacta de forma negativa en su salud y en su bienestar general… 1. ¿Qué es un […]

Ser diagnosticado con diabetes tipo 1 o tipo 2 ya es algo aterrador e intimidante. De todos modos, le traigo buenas noticias; no es tan difícil armar un plan alimenticio saludable y delicioso que, a su vez, no le cause daños. El truco, por supuesto, es encontrar alimentos que no generen caos en sus niveles […]

Es probable, muchachos— que tanto su madre como su doctor le hayan dicho mil veces que el desayuno es la comida más importante del día. Bien, una cosa es mencionarlo y otra cosa es entender el razonamiento detrás de la frase y buscar incentivos para llevarla a cabo. Lo cierto es que, si su meta […]