Cuando pensamos en la miel, normalmente pensamos en el verano, cuando las abejas zumban, se mueven de flor en flor y ¡qué dulce es comer! Es posible que se sorprenda al saber que hay mucho más en la comida que solo ser un sabroso manjar. ¡Está cargado de antioxidantes y compuestos antibacterianos que le otorgan poderes curativos!
De hecho, la miel se ha utilizado durante miles de años, remontándose a los antiguos egipcios que no solo la utilizaban como ofrenda a sus dioses, sino para tratar y curar heridas, dice WebMD. Hoy en día se prefiere no solo por su dulzura, sino también como un remedio útil para tratar la tos, el dolor de garganta y mejorar la salud de la piel.
Para obtener más información sobre este alimento que lo abarca todo, aquí hay un vistazo a 18 increíbles y útiles beneficios para la salud de la miel…
1. Cura Heridas y Quemaduras
Vamos a comenzar con uno de los beneficios más increíbles de la miel… ¡sus poderes curativos! La miel tiene efectos antibacterianos naturales para curar heridas. Peter Charles Molan de la Universidad de Waikato, Nueva Zelanda, descubrió que “la miel reacciona con los fluidos del cuerpo para producir peróxido de hidrógeno, creando un ambiente hospitalario para las bacterias”, escribe Dr. Axe.
Continúa la fuente que explica que además de tratar heridas, la miel se puede utilizar para tratar quemaduras. Para el tratamiento, aplique miel directamente sobre el área afectada. Vístalo y cambie el vendaje cada 24 a 48 horas. En algunos casos, el vendaje deberá permanecer puesto hasta por 25 días. (La miel también se puede utilizar para reducir el tamaño y el dolor de las úlceras de piel).
La miel de Manuka es lo que se usa comúnmente para tratar heridas como úlceras crónicas en las piernas y úlceras por presión, dice WebMD. Este tipo de miel proviene de Nueva Zelanda y es la base de Medihoney, que fue aprobada por la FDA en 2007 para el tratamiento de heridas y úlceras cutáneas. “Medihoney ha sido nuestro estándar para curar heridas el año pasado, desde que comenzó a salir al mercado”, dice el especialista Frank Bongiorno, MD, de Ann Arbor, Michigan.
2. Antiinflamatorio
La miel contiene compuestos fenólicos que le dan la capacidad de reducir la inflamación y retardar el crecimiento tumoral. “La inflamación es una respuesta defensiva de las células y los tejidos y puede ser aguda (la forma en que se hincha la picadura de un insecto) o crónica (la forma en que las articulaciones se hinchan y rígido) en la naturaleza”, escribe MindBodyGreen.
La fuente señala que la miel ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la inflamación de los pulmones (para la tos y el asma), la garganta y el cerebro. “Desde disminuir la inflamación de las vías respiratorias hasta reducir la neuroinflamación y apoyar la recuperación de la función y la memoria, la miel puede domar los estragos celulares causados por la oxidación y la enfermedad”.
3. Utilizado como Gel de Baño
De acuerdo, este no es realmente un beneficio para la salud, pero la higiene está relacionada con la salud, ¿verdad? La miel se puede usar como un excelente humectante (hablaremos de eso más adelante), lo que significa que también es un excelente gel de baño que humectará y matará cualquier bacteria que cause acné o mal olor.
Para hacer tu propio gel de baño en casa, Reader’s Digest sugiere combinar 2 cucharaditas de miel con 1 cucharada de aceite de oliva. Puedes hacerlo aún más relajante agregando lavanda, aceite de almendras o aceite de vitamina E, que brindan un agradable olor relajante y fragante.
4. Supresor de la Tos Natural
Según Reader’s Digest, la miel puede ser tan efectiva como la dosis de dextrometorfano en los supresores de la tos. Esto se debe a que “la miel actúa como demulcente, formando una película en la garganta para aliviar la irritación que provoca la tos”. La fuente aconseja tomar 2 cucharaditas antes de acostarse para calmar la tos nocturna que podría mantenerlo despierto.
WebMD respalda esta afirmación citando un estudio que analizó a 139 niños que sufrían de tos nocturna y descubrió que “la miel superó al dextrometorfano (un supresor de la tos) y la difenhidramina (un antihistamínico)”, escribe WebMD. Otro estudio que analizó a 105 niños encontró que “la miel de trigo sarraceno superó al dextrometorfano en la supresión de la tos nocturna”.
Si lo que sufres es dolor de garganta, intenta mezclar ½ taza de agua con 1 cucharadita de jengibre rallado, ½ limón y 1 cucharadita de miel.
5. Bueno para la Salud del Corazón
Como muchos otros alimentos que son increíblemente buenos para nosotros, la miel está cargada de antioxidantes. Estos antioxidantes son los que hacen que la miel sea excelente para la salud del corazón porque ayudan a reducir el riesgo de enfermedades al corazón. “Pueden ayudar a que las arterias de su corazón se dilaten, aumentando el flujo de sangre a su corazón. También pueden ayudar a prevenir formación de coágulos de sangre, lo que puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares”, escribe Healthline.
Por ejemplo, un estudio al examinar ratas se encontró que la miel podía proteger el corazón del estrés oxidativo. Desafortunadamente, no hay ningún estudio en humanos para hacer referencia, por lo que no se puede decir con certeza, ¡pero un poco de consumo de miel aquí y allá no estaría de más!
6. Presión Arterial más Baja
Al igual que el colesterol LDL, que veremos a continuación, la presión arterial puede ser un factor de riesgo de enfermedad cardíaca, por lo que es importante mantener una presión arterial baja. “Esto se debe a que contiene compuestos antioxidantes que se han relacionado con una presión arterial más baja”, escribe Healthline. Continúa haciendo referencia a estudios en ratas y humanos que han demostrado reducción de presión arterial después de consumir miel.
7. Mejora el Colesterol
¡El colesterol LDL alto es un gran factor de riesgo para la enfermedad cardíaca, por lo que cualquier cosa que pueda ayudar a reducir el colesterol es buena en nuestros libros! Healthline escribe que el colesterol LDL alto “desempeña un papel importante en la aterosclerosis, la acumulación de grasa en las arterias que puede provocar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares”. La fuente continúa señalando que hay varios estudios que refieren que la miel puede mejorar los niveles de colesterol al reducir el colesterol LDL “malo” y aumentar el HDL colesterol “bueno”.
Para respaldar esta afirmación, Reader’s Digest cita un estudio de Dubái que analizó a los participantes que consumieron una solución de glucosa frente a los que tomaron 250 mililitros de agua con 75 gramos de miel natural. Los resultados mostraron que aquellos que consumieron la miel durante 15 días “redujeron su colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL) total y ‘malo’, mientras que aumentaron el colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) ‘bueno’”, escribe la fuente.
8. Trata las Picaduras de Mosquitos
¡No hay nada más molesto que una picadura de mosquito que pica y pica! Si bien hay mucho por ahí para ayudar a protegerse de los mosquitos, ¿qué podemos hacer cuando ya nos han picado? Sorprendentemente, la miel es algo más que un sabroso manjar. Se puede utilizar en nuestra piel para aliviar el picor y la irritación. Esto se debe a que tiene propiedades antiinflamatorias.
Health24 recomienda frotar un poco directamente sobre la picadura y dejar que las propiedades antimicrobianas actúen para aliviar los síntomas y prevenir cualquier infección.
9. Puede Ayudar a Recuperarse de las Resacas
Según Health24, la miel se puede utilizar como remedio para recuperarse de una resaca desagradable. “La fructosa en la miel ayuda al cuerpo a descomponer el alcohol en subproductos inofensivos. La miel también contiene poderosas propiedades antioxidantes que pueden neutralizar los efectos nocivos del alcohol”, dice la fuente.
Si bien la miel puede ayudarte a recuperar de una mala resaca debido a su fructosa y glucosa, no es un remedio recomendado. Esto se debe a que los estudios han demostrado que, si bien la miel tiene la capacidad de “aumentar el metabolismo del alcohol”, tendrías que usar alrededor de “2 onzas de miel (8 cucharadas) por cada 25 gramos de alcohol, lo que sería capaz de 480 calorías valor de miel”, escribe SELF.
10. Contiene Antioxidantes
Los alimentos ricos en antioxidantes se han promocionado durante mucho tiempo como los alimentos más saludables para comer porque vienen con muchos beneficios sorprendentes para la salud. Los antioxidantes ayudan a combatir enfermedades y estimulan nuestro sistema inmunológico. “La miel contiene polifenoles, que son poderosos antioxidantes que se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer”, escribe el Dr. Axe.
La fuente cita un estudio que alimentó a 25 sujetos con cuatro cucharadas de miel al día durante 29 días y al final del estudio, se tomaron muestras de sangre que mostraron que la miel aumentó sus niveles de polifenoles que combaten enfermedades. También hace referencia a otros estudios que muestran que la miel contiene “flavonoides antioxidantes que combaten enfermedades, pinocembrina, pinostrobina y crisina”.
Healthline sugiere elegir miel de alta calidad porque contendrá “ácidos orgánicos y compuestos fenólicos como flavonoides”. Es la combinación de estos compuestos que los científicos creen que le da su poder antioxidante.
11. Ayuda a Tratar las Alergias al Polen
Hay un poco de debate en torno a este, pero Dr. Axe afirma que la miel cruda tiene la capacidad no solo de combatir las infecciones, sino también de aliviar las alergias porque contiene polen de abeja. Esto se conoce como inmunoterapia. Comer miel cruda local ayudará a una persona alérgica a desensibilizarse lentamente al polen local que causa su reacción porque la miel contiene polen local. “Muchas personas que sufren de alergias estacionales han encontrado que la miel cruda local es útil porque los insensibiliza a la fauna que desencadena su reacción alérgica”, escribe la fuente.
Un estudio publicado en la revista Annals of Saudi Medicine descubrió que consumir una dosis alta de miel diariamente durante el transcurso de ocho semanas tiene la capacidad de mejorar los síntomas. “Los investigadores observaron que el consumo de miel mejoró los síntomas generales e individuales de la rinitis alérgica”, escribe el Dr. Axe.
“La rinitis alérgica es una respuesta alérgica que causa comezón, ojos llorosos, estornudos y otros síntomas similares”.
La fuente también señala que este remedio solo funciona si es miel cruda porque la miel pasteurizada no contiene polen.
12. Impulsar la Energía
Compuesta por un 80 % de azúcar, un 18 % de agua y el resto de vitaminas, minerales, polen y proteínas, la miel cruda se puede utilizar como fuente de energía natural. “Proporciona un suministro de energía de fácil absorción en forma de glucógeno hepático, lo que lo hace ideal para empezar la mañana con energía y como fuente de energía antes y después del ejercicio”, escribe Dr. Axe.
Para respaldar esta afirmación, la fuente cita un estudio realizado en el Laboratorio de Nutrición Deportiva y Ejercicio de la Universidad de Memphis que encontró que la miel es uno de los mejores carbohidratos para consumir antes de hacer ejercicio. Comúnmente conocido como “el combustible perfecto para correr”, el Dr. Axe dice que algunos estudios se han referido a él como “un combustible deportivo, la miel funciona a la par que la glucosa, que es el azúcar que se usa en la mayoría de los geles energéticos comerciales”.
13. Promueve una Piel Sana
La miel se puede usar como humectante porque “las moléculas de azúcar retienen agua en la piel”, escribe Reader’s Digest después de hablar con la dermatóloga Patricia Farris, MD. Cuando se usa como humectante, la miel deja una película sobre la piel que sella el agua, dice la dermatóloga Zoe Diana Draelos, MD. Ella recomienda usar productos que tengan extracto de miel en lugar de usar solo miel. También hay muchos remedios de bricolaje que se pueden preparar en casa para aquellos con un presupuesto limitado.
Además de hidratar la piel, las propiedades antimicrobianas de la miel la hacen útil para tratar el acné. Funciona para reducir la inflamación, dice Joy Green, autora de Joey Green’s Magic Health Remedies to Readers Digest. Para hacer tu propio remedio en casa, prueba a mezclar miel y nuez moscada y aplícalo en el grano. Déjalo actuar durante unos 20 minutos antes de lavarlo.
14. Ayuda a la Digestión
Además de tratar las náuseas y las náuseas matutinas, la miel se puede usar para ayudar a la digestión porque combate el estreñimiento y la hinchazón, dice Health24. “También es rico en bacterias amigables que actúan como probióticos y mantienen saludables el sistema digestivo e inmunológico”, escribe la fuente. Para hacer su propio remedio en casa, intente agregar miel y limón a un poco de té.
Además de mejorar la digestión, la miel también se puede utilizar para tratar las úlceras, aliviando el dolor y favoreciendo el proceso de curación. Health24 recomienda tomar de 1 a 2 cucharaditas con el estómago vacío tres veces al día.
15. Trata la Caspa
La caspa puede ser incómoda e incluso un poco vergonzosa. ¡No hay nada más molesto que un cuero cabelludo seco y con picazón! Afortunadamente, la miel se puede usar para calmar la picazón y evitar que aparezcan esos pequeños copos. Reader’s Digest afirma que los investigadores han descubierto que la miel se puede usar “en pacientes que sufren de dermatitis seborreica y caspa y descubrieron que el uso de lavado con miel alivia la picazón y mejora la descamación”. Puede ser eficaz incluso para aquellas personas que sólo lo tienen de forma ocasional, como en invierno cuando el aire está seco.
Antes de ducharte, toma un poco de miel y dilúyela con un poco de agua tibia. Humedécela en el cuero cabelludo durante aproximadamente 2 a 3 minutos y luego enjuágate.
16. Aumenta la Inmunidad
Ya hemos discutido cómo la miel puede ser un pequeño remedio útil cuando estamos enfermos, ¡pero también puede usarse como una medida preventiva para aumentar la inmunidad! Shape escribe que la miel está llena de polifenoles, “un tipo de antioxidante que ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres. También puede contribuir a la salud del corazón y proteger contra el cáncer”.
17. Promueve el Sueño
¿Tienes problemas para conciliar el sueño o dormir lo suficiente como para sentirte completamente renovado por la mañana? Dr. Axe dice que consumir miel cruda antes de acostarte puede ayudar a “reponer el suministro de glucógeno del hígado y evitar que el cerebro desencadene una crisis de búsqueda de combustible, lo que puede despertarte”. También establece que la miel cruda “favorece la liberación de melatonina en el cerebro al crear un pequeño pico en [la hormona que regula la cantidad de glucosa en la sangre] los niveles, lo que estimula la liberación de triptófano en el cerebro”. El triptófano juega un papel importante para ayudarnos a dormir porque se convierte en serotonina, que luego se convierte en melatonina.
La fuente también continúa explicando los otros beneficios para la salud de la melatonina, que incluyen aumentar la inmunidad y ayudar a reconstruir el tejido durante el descanso. Al ayudarnos a dormir, reduce el riesgo de hipertensión, obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y artritis. “Como la miel es una ayuda natural comprobada para dormir, naturalmente reduce el riesgo de todos estos problemas de salud”.
18. Control de Peso
Puede parecer extraño que algo tan alto en azúcar pueda ayudar a perder peso, pero según el Dr. Axe, hay estudios que han relacionado el consumo de miel con la pérdida de peso. El primero es un estudio realizado por la Universidad Estatal de San Diego, que descubrió que reemplazar el azúcar con miel puede “evitar acumular kilos de más y también reducir el azúcar en la sangre”, escribe Dr. Axe.
Un estudio doble ciego de la Universidad de Wyoming descubrió que la miel cruda puede suprimir el apetito. “Las hormonas del apetito y las respuestas glucémicas se midieron en 14 mujeres sanas no obesas después de consumir un desayuno que contenía miel o azúcar. En general, los investigadores concluyeron que el consumo de miel ofrece posibles efectos protectores contra la obesidad”.
Obtendrás los mejores beneficios de cualquier alimento cuando la compras en su estado natural. Siempre es mejor que endulces los alimentos tú mismo para poder controlar la cantidad de azúcar y no tienes que confiar en las empresas que lo hacen con azúcares añadidos. Esto suena cierto con la miel. SELF aconseja no más de 6 cucharaditas de miel por día y eso si es el único azúcar añadido que estás comiendo. Si estás consumiendo más azúcar que eso en un día, querrás que sea aún menos. Nunca consumas más de 6 cucharaditas de azúcar al día.
