¿Tus amigos y compañeros de trabajo te llaman regularmente sabelotodo? Bueno, tiene menos que ver con tus pantalones y mucho más con lo que te metes en la boca.
Puedes crear una dieta que se adapte al desarrollo del cerebro, la función cognitiva, y ayude a retrasar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de afecciones como la enfermedad de Alzheimer. Para cosechar estos beneficios, come más de estos 9 alimentos inspiradores para el cerebro…
Espinaca
Popeye estaba en algo cuando golpeó esa espinaca. Sin embargo, además de desarrollar músculo magro, esta hoja verde en particular se promociona con la desaceleración del deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento y el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Huevos
Los huevos se consideran un superalimento —las claras son ricas en proteínas, mientras que las yemas contienen un precioso nutriente soluble en agua llamado colina—, que mejora la memoria, la concentración y el rendimiento cognitivo general. ¡Mira, hay muchas razones para ponerse nervioso por la mañana!
Nueces
Probablemente, ya hayas adivinado que las nueces son una rica fuente de ácidos grasos omega-3 (grasa saludable), pero ¿sabías que también son extremadamente ricos en antioxidantes, que promueven la función cerebral? Así que espolvoréalos en ensaladas, tu cereal de la mañana, o toma un puñado para un crujido que estimule el cerebro.
Té de Yerba Mate
Ya sabes que el té de hierbas promueve la energía, la pérdida de peso y mucho más. Bueno, cierto brebaje, la yerba mate, también frenará el bajón de media tarde. Las hojas de té sudamericanas causan un efecto energizante en el cerebro similar al de la cafeína, pero no sigas el pico de energía con el agotamiento.
Lentejas
Roja, naranja, verde y marrón, esta colorida legumbre es súper rica en folato, un tipo de vitamina B que mejora el poder cerebral y aumenta la función de dopamina dentro del cerebro, para mejorar tanto el rendimiento como el estado de ánimo.
Remolachas
Asarlas, encurtirlas, hornearlas—, hagas lo que hagas con las remolachas cuando las comas, obtendrás una explosión de genialidad en tu cerebro en forma de nitratos naturales. Esta verdura de raíz en realidad fomenta el flujo de sangre fresca al cerebro, lo que a su vez aumenta el rendimiento mental.
Avena
Galletas, barritas energéticas, muffins, avena… ¡Dios mío! El cuerpo y el cerebro aman esta saludable fuente de glucosa más que cualquier otra. Es por eso que los científicos de alimentos recomiendan la avena para el desayuno para llenarte y mantener tu cuerpo y cerebro activos durante toda la mañana.
Sardinas
Este pequeño pez está repleto de EPA y DHA, dos tipos de ácidos grasos omega-3 que te ayudan a concentrarte gracias a que estimulan las células cerebrales y los neurotransmisores. Si no eres quisquilloso con el pescado, intenta tomar una cápsula diaria de aceite de pescado.
Semilla de Lino
Espolvorea unas cucharaditas de semillas de lino o aceite de lino en tu batido matutino o cereal de desayuno para obtener una dosis saludable de grasa de ácido alfa-linolénico (o ALA). No solo mejorará el rendimiento de tu corteza cerebral, el área del cerebro que registra el tacto y el gusto; también repara daños o estrés en el cerebro y los tejidos nerviosos.
