El metabolismo es un tema apasionante cuando está tratando de perder peso. Muchas personas creen que el metabolismo se refiere a la velocidad a la que el cuerpo quema calorías. Sin embargo, lo que confunden es el metabolismo con la tasa metabólica basal (BMR), la cual puede aumentar según cuánta cantidad de músculo y cuánta grasa corporal haya en el cuerpo.
El metabolismo, por otra parte, se refiere al proceso por el cual las células son capaces de descomponer los nutrientes de los alimentos en energía para llenar varias funciones corporales necesarias, entre las que se incluyen el ritmo cardíaco, la digestión, la respiración, la circulación, entre otras.
Aquí le presentamos diez hechos interesantes que puede no saber acerca de su metabolismo…
1. La glándula tiroides controla el metabolismo
Su metabolismo, el cual determina la velocidad a la que su cuerpo es capaz de descomponer los alimentos en energía, está regulado por una glándula pequeña en forma de mariposa, conocida como la tiroides. La glándula tiroides está situada en la parte delantera del cuello, cerca de la manzana de adán. El cerebro envía mensajes a este “control maestro” cuando se trata de la producción de energía y proteínas, de regulación hormonal y de otros procesos corporales (es decir, la digestión).
2. Una tiroides hipoactiva afecta más que su peso
Muchas personas que tienen problemas para perder peso aseguran tener una tiroides hipoactiva, lo que significa que sufren de una tasa metabólica basal lenta (BMR). Sin embargo, una tiroides hipoactiva afecta más que al peso. Causa una multitud de síntomas que incluyen aumento de peso, fatiga, depresión, pérdida de cabello, bajo impulso sexual y resequedad en la piel, lo cual solo puede ser remediado por medio de medicación para la tiroides.
3. El tamaño determina la necesidad metabólica
La idea de que los individuos más pequeños y delgados tienen una tasa metabólica basal (BMR) o una capacidad de quemar calorías más rápida es, en realidad, falsa. De hecho, su tamaño en cuanto a su cuerpo y su composición (tejido graso vs los tejidos musculares) determinan cuánto combustible (es decir, los nutrientes alimenticios) necesita para producir la energía para funcionar. Así que, en esencia, entre más grande sea, más combustible necesitará para funcionar — y mayor será su BMR.
4. El ejercicio regular aumenta metabolismo
Un incremento en la actividad física aumentará su BMR. El objetivo principal es ejercitarse a un ritmo en el que su ritmo cardiaco aumente cuando realice ejercicios cardiovasculares. El entrenamiento de resistencia (o soporte de peso) es la forma más efectiva de aumentar la BMR — entre mayor sea su masa muscular, más rápido su cuerpo quemará las calorías.
5. Los hombres tienen mayores BMRs que las mujeres
Debido al hecho de que la masa muscular magra determina la efectividad del cuerpo para quemar energía, los hombres tienden a tener mayor BMR que las mujeres. Esto explica el término “barril sin fondo” para referirnos a niños adolescentes en crecimiento, ya que tienden a quemar lo que comen mucho más rápido en comparación con las muchachas adolescentes que son propensas a más tener tejido graso.
6. El metabolismo se reduce a medida que envejecemos
Hay algo de verdad en el hecho de que nuestro BMR gradualmente se disminuye aproximadamente un 2% a medida que envejecemos cada 10 años a partir de los 20 primeros años. Esto puede deberse a dos factores:
Perdemos tejido muscular a medida que envejecemos
Tendemos a disminuir la actividad física a medida que envejecemos
7. Otros factores que afectan el metabolismo
La genética también puede ser un factor injusto cuando se trata de quemar calorías. Por ejemplo, si viene de una familia de antepasados naturalmente delgados, es más probable que permanezca delgado, independientemente de lo que coma.
8. Las dietas extremas en realidad impiden la pérdida de peso
Puede que lea sobre celebridades que hacen dietas locas para perder unos kilos antes de protagonizar un rol en una gran película o de asistir a un evento de Hollywood. Sin embargo, las dietas extremas, aquellas dietas que privan de nutrientes vitales y de combustible para lograr la pérdida de peso drástica, solo serán contraproducentes. De hecho, aquellos que consumen menos de 1.200 calorías cada día realmente ralentizan su metabolismo porque el cuerpo cree que se está muriendo de hambre.
9. Comer cada 2 a 3 horas para promover la pérdida de peso
Una manera fácil de sacar a su cuerpo del modo de inanición y de ponerlo en el modo de pérdida de peso es mantenerlo satisfecho con alimentos saludables. En vez de largas pausas entre las comidas, hágase el hábito de consumir tres pequeñas comidas y dos meriendas saludables cada día para promover la quema de calorías.
10. Eleve su BMR con estimulantes
Además del ejercicio, del entrenamiento de fuerza y del consumo de comidas pequeñas y saludables, puede dar a su BMR un leve impulso con estimulantes como la cafeína y las especias. Los expertos dicen que beber una taza de ocho onzas de café antes de un entrenamiento puede impulsar su BMR en un 3%. Sin embargo, los polvos para la pérdida de peso, las bebidas y las píldoras que prometen resultados drásticos y que contienen excesiva cafeína son peligrosos. Los alimentos picantes — como los pimientos de la capsaicina — pueden estimular ligeramente su BMR ya que aumentan la temperatura corporal interior; sin embargo, ningún truco va a reemplazar el verdadero, saludable y valioso ejercicio físico.
