Mamá siempre nos dijo que comer pescado era bueno para la salud. Y escuchamos constantemente los beneficios de una dieta rica en ácidos grasos Omega 3, de los cuales el pescado es una fuente principal. Además, sabemos que comer pescado es una excelente manera de incorporar proteína baja en grasa a la dieta si de reducir libras indeseadas se trata.
Sin embargo, actualmente, los estudios sobre salud global están vinculando concretamente el consumo regular de pescado (una o dos porciones por semana) con la reducción del riesgo de padecer varias enfermedades y trastornos de salud — que van desde el cáncer de colon hasta la demencia.
Aquí le presentamos diez enfermedades y trastornos que puede prevenir al comer pescado…
1. Depresión
Debido a que la depresión está vinculada con un escaso suministro de ácidos grasos Omega 3 en el cerebro, es lógico que al consumir pescado (que es rico particularmente en esta grasa saludable) reducirá los síntomas de depresión.
2. Enfermedades cardiovasculares
No solo el consumo de la proteína de mar incrementa los niveles de colesterol HDL “saludable” sino que también favorece la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, de derrames cerebrales, de coágulos de la sangre y de inflamaciones de los tejidos del corazón.
3. Deficiencias oculares
Si su madre consumió altas dosis de pescado durante la lactancia materna, es muy posible que usted no use lentes. ¿Por qué? Porque la leche materna que contiene ácidos grasos omega-3 está ligada a mejorar la vista, particularmente al fortalecimiento de la retina (el tejido en la superficie interna del ojo).
4. Asma
Los investigadores médicos han descubierto que los niños que comen menos pescado probablemente tengan asma en el futuro.
5. Artritis reumatoide
El consumo semanal de pescado ha demostrado reducir la inflamación y los síntomas dolorosos asociados con la artritis reumatoide y otras enfermedades autoinmunes.
6. Trastornos cerebrales
El pescado rico en ácidos grasos Omega 3 se ha relacionado con un tejido cerebral sano, que a su vez impide una serie de trastornos y enfermedades cerebrales — como el Alzheimer, la epilepsia, las conmociones cerebrales y ciertas formas de autismo.
7. Nacimientos prematuros
Buenas noticias para las futuras mamás: una dieta durante el embarazo con alto contenido de pescado reduce la posibilidad de dar a luz prematuramente.
8. Diabetes
Comer pescado es una excelente manera de equilibrar los niveles de azúcar en la sangre de los diabéticos y de evitar los picos de insulina.
9. Demencia
Estudios demuestran que las personas mayores que regularmente consumen pescado (al menos una vez por semana) reducen su riesgo de desarrollar demencia.
10. Cáncer
El pescado es rico en ácidos grasos Omega 3, esto significa que su consumo puede disminuir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer — particularmente oral, de colon, de seno y de próstata — a un impresionante 50 por ciento.
