Los riñones desempeñan un papel vital cuando se trata de filtrar los residuos fuera del organismo. Cada día, estos órganos a ambos lados de la columna vertebral, filtran más de 200 cuartos de sangre y 2 cuartos de residuos antes de ser expulsados fuera del cuerpo a través de la micción.
Obviamente, los riñones sanos son esenciales para la desintoxicación adecuada. Sin embargo, ciertos alimentos pueden causar cálculos renales e impedir que estos órganos funcionen óptimamente. Aquí están diez alimentos que estimulan el desarrollo de cálculos renales.
1. Cafeína en Exceso
Demasiada cafeína — en forma de café, té y refrescos — puede tensionar los riñones y conducir al desarrollo de cálculos renales debido a altos niveles de calcio en la orina e incluso insuficiencia renal debido a las cualidades estimulantes que pueden causar agotamiento de órgano.
2. Ruibarbo
Si los cálculos renales son hereditarios, usted debe mantenerse alejado de los alimentos que contienen oxalatos (el material que compone las piedras reales). El ruibarbo es un alimento que es particularmente alto en oxalatos.
3. Edulcorantes
Si usted probablemente usa edulcorante artificial en su café en lugar de azúcar para reducir calorías, tal vez opta por soda dietética por ésta misma razón. Sin embargo, los estudios demuestran que los edulcorantes no calóricos deterioran la función renal si se consumen a largo plazo. Así que es mejor optar por edulcorantes naturales como la miel, la stevia o el agave.
4. Carne
Las proteínas animales también están vinculadas a los cálculos renales y daños del órgano. Y aquellos que consumen una dieta alta en proteínas agregan un stress particular en sus riñones ya que los desechos proteínicos son difíciles de eliminar eficientemente del organismo. La carne también es alta en ácido úrico, una causa común de cálculos renales.
5. Sardinas
Si usted es propenso a cálculos renales, también querrá frenar su dieta de alimentos ricos en purinas (un compuesto orgánico que aumenta los aromas). Las sardinas son extremadamente culpables de contener purina así que ni abra esa lata.
6. Sal
Una cantidad de sodio en su dieta es necesaria para tener niveles saludables de fluidos. Sin embargo, añadir sal a su dieta — mediante el salero o alimentos procesados — fomenta la retención de líquidos, lo que significa que el exceso sodio no es expulsado del cuerpo y los riñones y la presión arterial se ponen en peligro.
7. Bebidas Carbonatadas
Las bebidas carbónicas (es decir, soda, bebidas energéticas y ciertos jugos embotellados) aumentarán el riesgo de desarrollar cálculos renales e incluso lo pondrán en riesgo de padecer de enfermedades renales. Como alternativa, si no puede beber el agua pura, use bayas congeladas, rebanadas de fruta cítrica o un poco de jugo de arándano o de granada natural.
8. Algunos Vegetales de Hojas Verdes
Ya hemos discutido que los cálculos renales se forman debido a una acumulación de oxalato de calcio. Y aquellas personas con un alto nivel de éste compuesto químico en la orina son más propensos a los cálculos. Por eso es vital mantenerse alejado de algunos vegetales de hojas verdes, como las espinacas, la okra y las acelgas.
9. Productos Lácteos
Nosotros consumimos productos lácteos porque son ricos en calcio para construir huesos fuertes. Sin embargo, para aquellos propensos a los cálculos renales, el calcio no es un amigo. De hecho, aumenta la excreción de calcio en la orina, haciendo que la eliminación de desechos cálculos renales sea más difícil y animando a su formación.
10. Alimentos Procesados
La mayoría de alimentos procesados, como esa bolsa de papas fritas que se está comiendo, contienen ingredientes modificados genéticamente — tales como maíz, arroz, soya y canola — para proteger los cultivos de la resistencia a plagas y herbicidas. Sin embargo, estos productos deterioran los riñones sanos y la función hepática, ayudando a la formación cálculos renales.
