Dare ai bambini un pranzo salutare è un ottimo modo per mantenerli in forma per tutta la giornata. Questo è particolarmente importante se prepari loro il pranzo da portare a scuola. Un pranzo da mangiare a scuola deve contenere le sostanze nutritive necessarie a mantenerli concentrati e attenti in classe. Se prepari un pranzo poco salutare i tuoi bambini potrebbero diventare letargici, avere sonno, disturbare o essere iperattivi. Il loro dovere è imparare: aiutali a riuscirci con un pranzo nutriente e completo.
Può essere complicato preparare un pranzo salutare, perché i cibi poco salutari sono i preferiti dei bambini. Molti cibi preconfezionati che vengono pubblicizzati per i pranzi dei bambini sono ricchi di grassi, calorie, zuccheri e sodio. I produttori utilizzano una confezione intelligente per far pensare a te, il consumatore, che questi pranzi pronti siano scelte salutari.
Anche far mangiare i bambini a casa può essere poco salutare. Molti cibi che i bambini amano mangiare a pranzo sono pieni di nitrati, conservanti e grassi nascosti.
Abbiamo stilato una lista dei 10 pranzi peggiori che si possano dare ai bambini. Continua a leggere per scoprire quali sono i cibi peggiori e come puoi sostituirli.
1. Formaggio Grigliato
Un semplice toast col formaggio grigliato è tra i preferiti dai bambini. Anche per gli adulti è comodo e semplice da preparare. Le sottilette pensate per i bambini possono anche essere arricchite di calcio, ma probabilmente non sono fatte di vero formaggio. Controlla l’etichetta per vedere se si tratta di un prodotto a base di oli vegetali o se è preparato col latte. Invece del classico toast con la sottiletta, prova a scaldare un panino. Aggiungi carne e verdure nel panino e scaldalo su una padella calda. Ci saranno più proteine e qualche verdura nascosta per i bambini più schizzinosi.
2. Dolci da Tostapane
I dolci da tostapane sono tra i preferiti dei bambini da portare a scuola o nelle mattine più frenetiche. Vengono pubblicizzati come una colazione completa, quindi dovrebbero andar bene per pranzo, giusto? Purtroppo sono pieni zeppi di zuccheri raffinati e grassi. E non contengono proteine che aiutino i bambini a restare sazi e pieni di energie. Se i tuoi bambini amano il dolce per pranzo invece del salato, prova ad aggiungere fettine di mela ai loro panini. In questo modo il pranzo sarà più dolce ma in modo salutare.
3. Pizza
Gli avanzi della cena sono un pranzo molto popolare, soprattutto se per cena c’era la pizza! Sono molto diffuse anche le scatole di preparato per pizza acquistabili al supermercato. Una fetta di pizza a domicilio potrebbe contenere oltre 500 calorie. Se i bambini vogliono pranzare con la pizza fagliela preparare con le loro mani. Prendi una piadina integrale e metti a parte il condimento della pizza. Invece di formaggi grassi e salame dai loro una serie di opzioni salutari. Pollo freddo e verdure grigliate sono un’ottima possibilità.
4. Snack
Sembra che molto spesso mettiamo degli snack nel pranzo dei bambini. I bambini arrivano a scuola con pacchetti di patatine, barrette dolci e bibite zuccherate piene di caffeina. Si tratta solo di calorie vuote e zuccheri che faranno crollare l’energia poco dopo nel corso della giornata. Dai loro del succo di frutta al 100% invece delle bibite. Al posto delle patatine, dai loro delle fettine di mela essiccate. Invece delle barrette dolci, scegli barrette di muesli. Devi sempre fare attenzione quando scegli le barrette di muesli perché molti tipi hanno gli stesi zuccheri e le stesse calorie delle classiche barrette dolci. Cerca una marca che abbia pochi zuccheri e molte fibre.
5. Hot Dog
Gli hot dog sono un pranzo semplice e delizioso. Purtroppo molti hot dog in commercio sono ricchi di grassi, calorie e conservanti a base di nitrati. I nitrati si trovano nelle carni stagionate come i salumi e i würstel. Si trovano anche naturalmente in verdure come il sedano. I nitrati sono un additivo alimentare controverso e alcuni studi lo mettono in relazione a prodotti cancerogeni. Se i tuoi bambini adorano gli hot dog ma vuoi scegliere qualcosa di più salutare cerca delle salsicce di produzione locale. Hanno ugualmente il gusto speciale degli hot dog ma sai quali ingredienti contengono.
6. Patatine Fritte
Se i tuoi figli vanno in una scuola che ha un bar, potrebbero scoprire le patatine fritte. Sono economiche ma saziano, e ovviamente sono anche deliziose. Alcune scuole con dei programmi nutrizionali precisi utilizzano le patatine fritte come verdura, dal momento che sono preparate con le patate. Trattieni i tuoi figli dal comprare patatine fritte preparando loro un pranzo al sacco salutare. Fai aiutare i bambini quando prepari il loro pranzo – se possono scegliere cosa metterci ci sono maggiori possibilità che vogliano mangiarlo più tardi.
7. Piatti Pronti
I piatti pronti sono un pasto veloce per i bambini quando mangiano a casa. Ti basta una confezione di pasta surgelata.I bambini la adorano, ma forse ne mangiano più della porzione consigliata. Una scatola di preparato dovrebbe bastare per quattro, ma di solito la mangiano in due. Prepara, invece, la pasta in casa. Usa pasta integrale e salsa di pomodoro con verdure fresche per preparare un pasto salutare all’altezza di qualunque piatto pronto.
8. Bocconcini di Pollo
I bocconcini di pollo sono un pranzo facile da preparare. I bambini adorano mangiare con le mani, e i bocconcini di pollo sono perfetti da mangiare così. Potresti pensare che sia una scelta salutare perché si tratta di pollo, giusto? L’impanatura e le salsine in cui intingerli, però, rendono questo cibo salutare una cattiva opzione. Controlla le informazioni nutrizionali sulla confezione dei bocconcini di pollo per trovare quelli con meno carboidrati – questo significa che l’impanatura è sottile e i bambini potranno mangiarne di più. Limita le salsine a quelle a basso contenuto calorico e con pochi zuccheri.
9. Fast Food
I bambini adorano mangiare cibo da fast food, soprattutto a scuola. Un pranzo da fast food farebbe invidia a chiunque. Quello che un tempo era uno sfizio occasionale sembra essersi trasformato in un’abitudine settimanale. Parte del problema si deve al marketing dei fast food. Offrono fettine di mela al posto delle patatine, e pubblicizzano il latte al posto della bibita. Purtroppo il piatto principale è comunque costituito da bocconcini di pollo poco salutari o da un cheeseburger. Se mangi fuori a pranzo, scegli una paninoteca invece di un fast food. Risparmierai un sacco di calorie e grassi, e convincerai i bambini a mangiare verdure nascoste nei loro panini.
10. Affettati
La mortadella, il prosciutto affumicato e anche il roast beef sono una golosità per i bambini. Tuttavia, se i tuoi figli mangiano un panino con gli affettati ogni giorno potresti scoprire di aver dato loro un cibo davvero pericoloso e potenzialmente tossico. Guarda bene l’etichetta: l’affettato preferito dai bimbi contiene un sacco di nitrati, un conservante utilizzato nella lavorazione dei cibi che aumenta drasticamente il rischio di malattie cardiovascolari e cancro.
