Per anni i bevitori di vino rosso si sono vantati degli effetti benefici della loro preziosa annata. Ma ora le ricerche stanno indagando sui nuovi mille benefici della birra.
Sembra che se consumata con moderazione (una lattina al giorno per le donne e due per gli uomini) la birra possa sistemare diversi problemi – fornendo vitamine e riducendo il rischio di infarto. Ma ricordati che esagerare con questa bevanda frizzantina ti farà ingrassare e danneggerà il tuo fegato.
Quindi, versati una birra con una bella schiuma e assapora questi dieci effetti benefici della birra…
1. Idratazione
Ovviamente una bella birra fresca è perfetta in una giornata calda in cui si suda parecchio. Ma una bottiglia di birra è anche un buon modo per idratarsi. La birra inizialmente venne inventata per poter bere, perché per i marinai britannici era pericoloso bere alle sorgenti d’acqua. L’alcool che si trova nella birra le permette di resistere alle muffe e di non rovinarsi troppo rapidamente.
2. Antisettica
La birra da molto tempo è stata usata come farmaco casalingo per via del potente alcool isopropilico, che le dà proprietà antisettiche. Infatti, la birra è sicura per pulire una ferita o una bruciatura. E raddoppia i vantaggi facendo anche da antidolorifico.
3. Nutrimento
La birra è un’ottima fonte di calorie, e quindi una lattina è una buona fonte di nutrimento. Questo è vero soprattutto per le stout più pesanti e per le porter che contengono molte sostanze nutritive – basta pensare alla Guinness che è ricchissima di ferro e alle birre scure fatte con orzo e malto tostati.
4. Rinforza le Ossa
Anche se bere alcune birre a settimana è stato messo in relazione con ossa più forti in una ricerca della Tufts University, consumare più di due birre al giorno è stato messo in relazione con il deterioramento osseo e con un maggiore rischio di fratture. Le birre migliori per la salute delle ossa sono le pale ale, che hanno il maggior contenuto di silicio, rinomato per la sua capacità di rafforzare le ossa.
5. Riduce il Rischio di Infarto
Anche se bere troppo ti fa ingrassare e danneggia il fegato, uno studio italiano del 2012 ha messo in relazione il consumo di una birra al giorno con una riduzione del rischio di infarto di circa il 35%; la birra infatti aumenta l’HDL (il colesterolo buono) che ottimizza la funzionalità delle arterie.
6. Riduce il Rischio di Cancro
Anche se il luppolo e l’uva sono molto diversi tra loro, alcuni studi mostrano che entrambi contengono una quantità paragonabile di antiossidanti, che hanno la capacità di proteggerci dalle malattie legate all’età e da certi tipi di cancro.
7. Migliora la Salute Cerebrale
Se sei bravo nei giochi da pub a base di quiz forse puoi ringraziare la tua birra. Infatti, alcune ricerche dimostrano che una birra al giorno riduce il rischio di malattie legate all’età e di declino delle funzionalità cerebrali legato alla demenza e al morbo di Alzheimer.
8. Riduce il Rischio di Diabete
Sapevi che bere moderatamente (massimo una o due birre al giorno) ti protegge dal diabete? Una ricerca di Harvard del 2011 rafforza l’ipotesi con dati che dimostrano che bere occasionalmente fa aumentare la sensibilità all’insulina e riduce il rischio di diabete di tipo 2 di circa il 25%.
9. Reni Più Sani
I finlandesi conoscono la loro birra, e sanno anche che riduce i calcoli e i danni ai reni secondo una ricerca finlandese che mette in relazione il consumo giornaliero di birra con l’aumento dell’idratazione e quindi con la riduzione della probabilità di sviluppare calcoli renali.
10. Riduce la Pressione Sanguigna
Sicuramente il vino fa bene al cuore, ma una ricerca di Harvard afferma che lo stesso vale per la birra, se consumata con moderazione. Quando gli scienziati hanno messo a confronto due gruppi di donne – un gruppo di bevitrici di birra, e uno di bevitrici di vino – hanno scoperto che chi beve birra è meno soggetto a problemi di pressione alta e ai problemi cardiovascolari ad essa associati.
