Signes et symptômes d’une carence en fer
De toutes les carences nutritionnelles, la carence en fer est la plus répandue en France, en particulier chez les femmes. La consommation d’aliments riches en fer, tels que les palourdes, les moules, les huîtres, la dinde, le poisson, les haricots et l’aliment préféré de Popeye, les épinards, stimule la production d’hémoglobine par l’organisme, une protéine […]
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