Cela vous paraît peut-être étrange de voir un article sur la vitamine D en été. Après tout, la majorité des Nord-Américains passe actuellement plus de temps à prélasser au soleil par rapport aux autres saisons. Cependant, beaucoup d’entre nous sont toujours en manque de cette vitamine essentielle qui protège tant d’éléments importants de notre santé : notre cerveau, nos os, notre cœur nos muscles et notre système. Tous ont des récepteurs de vitamine D et tous exigent ce nutriment pour fonctionner correctement. En réalité, beaucoup d’entre nous ne sortent pas toujours, même en été, pour recevoir la quantité adéquate de vitamine D (une vitamine que nos cellules produisent quand la peau absorbe les rayons de soleil).
Voici huit faits révélateurs concernant l’importance de cette « vitamine du soleil »…
1. La vitamine D pour la santé osseuse
Si vous souffrez de douleurs osseuses ou d’entorses et de factures fréquentes, c’est souvent à cause d’une carence en vitamine D. Le rôle essentiel de cette vitamine est l’absorption du calcium. Sans une quantité adéquate de calcuim, le corps peut souffrir de fragilisation des os, des ongles, des cheveux et des dents. En fait, la carence en vitamine du soleil à long terme peut causer une pathologie connue sous le nom d’ostéomalacie qui ramollie petit à petit les os, et par la suite peut aboutir à l’ostéoporose, une maladie qui fragilise les os et les muscles et provoque des douleurs chroniques.
2. La vitamine D pour la santé cérébrale
Des recherches ont démontré que la vitamine D agit comme une hormone dans le corps et joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle, du poids et de l’humeur. Une étude récente suggère même qu’avoir une quantité adéquate peut protéger des décès précoces liés à des maladies telles que le cancer et aux maladies cardiovasculaires.
3. La vitamine D pour la santé cardiovasculaire
Une collection croissante de recherches a établi le lien entre la vitamine D et la santé cardiovasculaire. Par exemple, de nombreuses études ont découvert qu’une carence en vitamine D était responsable de l’aggravation de l’hypertension artérielle pendant l’hiver (ou dans des environnements à faible ensoleillement qui se trouvent loin de l’Équateur). Les scientifiques de l’Université d’Harvard nous rappellent que les vaisseaux sanguins et le cœur contiennent un nombre infini de récepteurs de la vitamine D. Il est donc logique que la vitamine du soleil aide à leurs régulations.
4. La carence en vitamine D et la prise de poids
Si vous luttez contre un déséquilibre glycémique et une prise de poids, la carence en vitamine D en est encore la cause. Les résultats d’une étude iranienne publiée par le National Institutes of Health ont démontré que la carence en vitamine D peut avoir l’effet inverse sur la sécrétion de l’insuline et de la tolérance au glucose chez les patients atteints du diabète de type 2. Une autre étude menée à la fois par la British Heart Foundation et le UK Medical Research Council ont établi une corrélation entre l’afflux de personnes obèses dans la société et la carence en vitamine D.
5. La vitamine D pour la régulation hormonale
Les sautes d’humeur sont également un symptôme inattendu de la carence en vitamine D. Allant des périodes d’irritabilité inexpliquée au trouble affectif saisonnier (TAS) et d’autres troubles d’humeur, un nombre impressionnant de recherches scientifiques ont établi le lien entre le manque d’ensoleillement et la baisse inévitable de la vitamine D, ce qui entraîne la chute du taux de sérotonine (l’hormone du bonheur) dans le cerveau, pour aboutir à la dépression.
6. La meilleure vitamine D
Bien sûr, vous pouvez vous précipiter et acheter des compléments alimentaires à base de vitamine D. Cependant, les chercheurs d’Harvard Medical School certifient que le soleil est la meilleure et la plus pure des sources de vitamine D. Le corps produit ses propres réserves de vitamines D lorsqu’il est exposé aux rayons ultraviolets (UVB et UVA). Pour un individu moyen, il suffit de 5 à 10 minutes d’exposition au soleil (sans écran solaire) plusieurs fois chaque semaine pour une synthèse de la vitamine D.
7. La vitamine D grâce aux aliments fortifiés
Pendant les semaines froides et sombres, si vous n’avez pas la possibilité de sortir, ou s’il n’y a pas beaucoup de soleil, la nourriture peut fournir de la vitamine D. Cependant, les sources naturelles de vitamine D peuvent être difficiles à trouver et insuffisantes pour satisfaire la dose quotidienne. (l’Institute of Medicine recommande 600 UI par jour pour les adultes). Privilégiez les :
- Poissons gras et d’eau froide (c’est-à-dire le saumon, le hareng, les sardines, le thon et le maquereau)
- Laits, jus, fromages et céréales fortifiés (avec une portion individuelle contenant au moins 100 UI de vitamine D)
- Œufs
8. Les compléments alimentaires à base de vitamine D
Deux tiers des Américains ont une carence en vitamine D, en particulier si vous ne menez pas une vie en plein air, si vous souffrez de problèmes rénaux (qui empêchent le métabolisme des vitamines), si vous avez une pigmentation de peau foncée (absorption cutanée restreinte), si vous êtes obèse (les nutriments s’échappent grâce à la graisse corporelle), si vous avez une allergie aux produits laitiers (vous n’obtenez pas suffisamment de calcium), ou si vous suivez un régime végétarien ou végan strict (vous ne mangez ni poisson, ni œuf et vous ne buvez pas de lait). Dans tous les cas, un complément alimentaire à base de vitamine D peut être une option. La recherche menée par l’Université d’Auckland, en Nouvelle-Zélande établit le lien entre les compléments alimentaires à base de vitamine D et la diminution générale de l’ostéoporose, mais conseille toujours aux personnes de consulter leur médecin avant de commencer une nouvelle cure de vitamines.
