¿Es usted propenso a los cambios de humor que tienen a sus compañeros cuando entra a la oficina o cuando ve a su pareja cortando clavos al llegar a casa? No debería sorprenderle que su dieta pueda ser la responsable de sus extremos emocionales — llorar un momento; perder el control al siguiente.
Aquí le mostramos diez alimentos que causan mal humor y que quizás quiera evitar…
1. Café
¿Necesita una patada en el trasero? Agarre una taza de café. Sentirá la urgencia, el resultado de una liberación de adrenalina por la glándula pituitaria. Sin embargo, si se excedió con la cafeína, sufrirá consecuencias como nerviosismo, ansiedad, ritmo cardíaco acelerado, sudor, falta de concentración y grandes cambios de humor.
2. Patatas fritas
Son la elección de alimento número uno de los denominados flojos por una razón: las patatas fritas pueden comenzar siendo verduras, pero rápidamente se vuelven malas cuando son fritas en aceites saturados y cubiertas de sal. De hecho, los aceites insalubres usados para procesar las papas disminuyen la actividad cerebral y generan estados de ánimo negativos. No ayuda para nada que los alimentos fritos como estos contengan un carcinógeno tóxico llamado acrilamida, el cual es producido en el proceso de fritura.
3. Almuerzos procesados
Traer su almuerzo al trabajo o a la escuela es un hábito saludable, pero su responsabilidad va más allá de simplemente rellenar una bolsa de papel con un bocadillo. Mire adentro; si decidió poner embutidos — como jamón, boloña, salchichas o perritos calientes — entre su pan de elección, se está haciendo un mal favor. Las carnes procesadas como estas contienen altos niveles de eliminadores de energía, nitratos alteradores del humor, colorantes alimenticios, conservantes y aditivos que causan terribles dolores de cabeza, mal humor y retención de líquidos.
4. Margarina
Podemos aclarar este debate en un instante “¿Cuál es más saludable, la margarina o. la mantequilla?”. La respuesta corta: la margarina es la opción menos saludable. La respuesta larga: la margarina contiene grasas procesadas que, comparadas con las grasas naturales (es decir, el aceite de oliva y el aguacate), causa desequilibrios de insulina, cambios de humor, aumento de peso y puede aumentar el riesgo de ataques cardíacos.
5. Papas fritas
¡Aflójeles a las papas fritas! A menos que hayan sido horneadas con aceite de oliva en una piedra para pizza en el horno, (y no, lo más probable es que las papas fritas de restaurante no hayan sido hechas así) me imagino que esas diosas doradas, saladas y fritas a las que usted es adicto tienen vida gracias a las grasas saturadas insalubres, con peligrosos niveles de sodio y carbohidratos refinados. Los alimentos procesados y fritos no solo toman mucho tiempo en digerirse, sino que además generan mucho peso en su cuerpo, lo cual causa hinchazón y el rápido e inevitable coma de las comidas rápidas.
6. Soda
Si es como la mayoría de los estadounidenses, se avergonzaría de brindar por el hecho de que consume aproximadamente 600 refrescos al año. Cargados con azúcar refinado que se convierten en grasa casi instantáneamente, los refrescos azucarados provocan un alza en los estados de ánimo seguido de una caída del humor debido a la hipoglucemia grave.
7. Cacahuetes
Claro, es duro resistirse a un puñado de salados cacahuetes envasados en el pub. Sin embargo, a pesar de la proteína que contienen, es difícil encontrar algo bueno en ese sucio puñado de sal y aditivos alimentarios, los cuales conducen a migrañas, dificultad para respirar y distensión debido al sodio.
8. Bagels
La idea es tan habitual — agarrar un bagel en su café local en el camino a la oficina. Sin embargo, los bagels, incluso del tipo integral, realmente no son tan saludables. El otro favorito del desayuno con el agujero en el centro está forjado con carbohidratos de rápida combustión, del tipo que causa un rápido aumento del azúcar en la sangre y un choque dramático de azúcar poco después, lo cual afecta su concentración, sus niveles de energía y causa estados de ánimo igualmente dramáticos.
9. Horneados
Las galletas, los pasteles, las donas y los muffins podrían ofrecer una opción de comida rápida cuando sufre de un ataque de ansias por una merienda de media tarde. Pero estas cosas están saturadas de manteca, aceites saturados, aceites vegetales y azúcar refinado, conocidos también como calorías vacías que lo dejarán letárgico, fuera de foco y conducirán al aumento de peso si los come regularmente. Para una subida de azúcar natural, busque frutas frescas.
10. Mezclas de bebidas sin azúcar
Muchos de nosotros optamos por bebidas mezcladas sin azúcar con el fin de permanecer delgados y consumir menos azúcar. Sin embargo, estos pequeños paquetes de polvo o líquido que contienen aditivos como el aspartamo no son mucho mejores que los refrescos azucarados. Créame, el hábito de beber una bebida sin azúcar probablemente lo hará ganar peso y lo llevará de paseo por la inevitable montaña rusa de altibajos emocionales.
