Si bien no es un tópico agradable de discutir, todos los hemos experimentado antes. La diarrea está definida como tener más de tres defecaciones suaves o aguadas en un día y puede ocurrir por un diferente número de razones, tales como el síndrome del color irritable, una infección bacteriana, reacción alérgica a alguna comida, o simplemente haber comida algo que no te haya caído bien. La mayoría de las veces no se trata de algo serio y puede ser tratado en casa.
De igual forma, es indudable que se trata de una situación muy incómoda y desafortunadamente, no hay mucho que una persona pueda hacer para detener la diarrea una vez que ha empezado. El mejor tratamiento es el descanso, una dieta restrictiva, y tomar mucha agua. Dentro de la dieta restrictiva se encuentran algunos alimentos que te pueden ayudar a mejorar los síntomas o al menos evitar que la situación empeore.
¿Qué es la diarrea?
La diarrea es una condición que te lleva a defecar seguido de forma muy suave o aguada, lo cual sucede con una urgencia extrema de ir al baño. La diarrea puede venir acompañada de otros síntomas como las nauseas, dolores de estómago, fiebre e inflamación.
En la mayoría de los casos, la diarrea suele deberse a una razón no identificada. Los episodios de diarrea suelen curarse en casa luego de un par de días, sin la necesidad de recurrir a una intervención médica. Una infección viral llamada gastroenteritis es la razón más común de la diarrea. A pesar de no ser serie, puede ser sumamente incómoda.
Otras posibles causas de diarrea incluyen:
- Una infección bacteriana
- Ingesta de toxinas
- Consumir comida que le caiga mal al sistema digestivo
- Intolerancias a ciertos alimentos
- Algunas medicaciones
- Terapia de radiación
Indiferentemente de la causa de la diarrea, es posible reducir la severidad de los síntomas si se consumen ciertos alimentos y evitando otros. A continuación te indicamos algunas comidas recomendadas si estás sufriendo un episodio de diarrea…
Dieta BRAT
Probablemente, has escuchado de la dieta BRAT y para aquellos que no, son las siglas en inglés para bananas, arroz (blanco), puré de manzana y tostada. Estas son las comidas más recomendadas para la diarrea porque hacen que las heces sean más firmes sin afectar el sistema digestivo.
De acuerdo a la Clínica de Cleveland para la mayoría de las personas saludables, los expertos recomendarán ingerir alimentos que sean integrales o altos en fibra. Sin embargo, cuando se trata de casos de diarrea están contraindicados porque pueden agravar la condición. El objetivo será comer alimentos que sean bajos en fibra tales como el arroz blanco o el pan blanco, para hacer las heces más solidas.
Las bananas también ayudan mucho porque son altas en potasio lo cual ayuda a reemplazar cualquier nutriente que tu cuerpo esté perdiendo a causa de la diarrea, también es una buena fuente de pectin, indica VeryWell Health, además de ser fácil de digerir. Por último, consumir puré o compota de manzana será una mejor opción que comer una manzana porque la concha de la misma contiene fibras insolubles que pueden irritar el sistema digestivo.
Otras Comidas Blandas
No existe un grupo particular de alimentos que ayude a tratar la diarrea, indica WebMD, sin embargo, en adición a la dieta BRAT, la fuente sugiere que las personas con diarrea deben limitarse a una dieta con comidas blandas como las papas, la mantequilla de maní, los galletas de soda, los pretzels, pollo o pavo sin piel, y yogurt.
“Querrás comer comidas simples, especialmente durante las primeras 24 horas”, explica Peter Higgins, MD, PhD, y director del programa de la enfermedad del color irritable de las Universidad de Michigan en Ann Arbor a Everyday Health. “Es mejor comer comidas blandas como la avena, las bananas, el arroz blanco y el puré de manzana.
Las comidas mencionadas anteriormente son todas bajas en fibra, porque esto le permitirá al cuerpo procesarlas más lentamente. Una dieta regular y saludables incluirá muchas comidas altas en fibra que permitan a los desechos moverse a través de los intestinos. Obviamente, acelerar el paso del sistema digestivo cuando se sufre de diarrea puede ser contraindicado, por ello sugiere el consumo de estas comidas que a su vez serán capaces de absorber el agua de los intestinos y hacer las heces más sólidas.
Así que para no saturar tu sistema digestivo, será mejor si comes diferentes comidas pequeñas a lo largo del día en vez de comer una gran cantidad de alimentos en una sola ingesta. Esto le permitirá a tu intestino “probar” si algunos alimentos le caerán mal o no sin comprometer demasiado tu digestión.
Probióticos
Los probióticos son sinónimo de salud intestinal. Gracias a la bacteria que vive en ellos, los probióticos mantienes tu sistema digestivo saludable, balanceando la bacteria buena y mala en el tracto intestinal.
Es importante acotar que cualquier con diarrea debe evitar cualquier tipo de lácteo. La única excepción serías los probióticos como el yogur o kéfir, una bebida de leche fermentada con probióticos. “Estos ayudan a restablecer la bacteria que ayuda a tu cuerpo a combatir la diarrea,” indica la Clínica de Clevenland. Cuando se trate de estos productos, asegúrate de optar por aquellos que sean bajos en azúcar, ya que el azúcar puede agravar los síntomas.
Toma mucha agua
Una de las mayores preocupaciones cuando alguien sufre de diarrea, especialmente cuando dura un par de días, es el hecho de que estén perdiendo muchos fluidos. Por ello es importante consumir muchos líquidos y mantenerse muy bien hidratado.
Medical News Today aconseja tomar mucha agua durante el día y luego agregar un vaso de agua extra luego de defecar. Esto ayudará a prevenir la deshidratación y dejar ir cualquier bacteria del cuerpo.
Suplementa los Electrolitos y Minerales
En adición al agua, Healthline indica que las personas con diarrea deben consumir caldos como pollo o carne, sin grasa. También querrás consumir electrolitos y vitaminas (como por ejemplo, el agua de coco). Puedes comprar soluciones como Pedialyte o intentar tomar una bebida caliente, pero solo si se trata de un té suave y descafeinado.
“Toma bebidas líquidas con azúcar y sal — Pedialyte or sopas altas en sodio funcionan bien,” indica Higgins a Everyday Health. “Si tu orina no sale clara, quiere decir que no estás tomando suficiente.”
Tips para Cocinar
Cuando se trata de diarrea, la forma en la que preparamos la comida puede ayudar o agravar la situación. Calentar algunas comidas puede dañar su estructura química, haciéndolas más fácil de digerir. Vegetales como las zanahorias, los petipuás, la remolacha, la ayuma, el zucchini pelado, son buenos ejemplos de esto, explica VeryWell Health. Estas comidas son fáciles de cocinar al vapor o hervidas.
Otro tip para tener en mente al momento de cocinar, es mantener las comidas blandas. No agregues mantequilla, margarina, crema agría o salsas. Estas pueden alterar tu sistema digestivo. Si quieres darle un poco de sabor a tus comidas, opta por agregar sal.
Las carnes también deben cocinarse de una manera blanda, sin condimentos, mantequillas o aceites. Puedes hervir u hornear tus carnes. Para agregar sabor, VeryWell Health recomienda bañarlas en caldo de pollo.
Comidas a Evadir
Así como hay comidas que pueden ayudar a evitar la diarrea, sin duda hay alimentos que pueden empeorar los síntomas. Desafortunadamente, existen más comidas que pueden agravar los síntomas que aquellas que pueden ayudarnos, lo que significa que la lista es larga.
De acuerdo a Healthline, las personas con diarrea deben evitar el consumo de leche y otros productos lácteos, así como alimentos fritos y altos en grasa. La comida procesada, el cerdo, las sardinas, los vegetales crudos, las cebollas, el maíz y las frutas cítricas están restringidas. Esto se debe a que el sistema digestivo se encuentra sensible.
Quienes sufren de un episodio de diarrea deben evitar las comidas altas en fibra, como los alimentos integrales, ya que estos promueven el movimiento de las heces en el intestino, motivando a que se defeque más rápido. También deben evitar comidas que puedan ocasionar gases tales como el brócoli, la coliflor, los granos, y el repollo. Nada con demasiado condimento ni picante está recomendado debido a que pueden agravar los síntomas.
Mientras que consumir un poco de azúcar puede ayudar a mantener los niveles de energía altos y ayudan a la recuperación, las personas que sufren de diarrea deben evitar comidas azucaradas y las comidas que contengan edulcorantes.
Bebidas a Evadir
Ya hemos mencionado que las personas con diarrea deben mantenerse muy bien hidratadas para evitar un episodio de deshidratación y con ello, una posible complicación de la condición. Las únicas bebidas que las personas con diarrea deben consumir son agua, caldos y bebidas con electrolitos. Evita las bebidas deportivas con electrolitos, ya que usualmente contienen azúcares o edulcorantes, opta por una opción natural como agua de coco. Cualquier cosa que contenga endulzante artificial, incluyendo bebidas bajas en calorías, edulcorantes para diabéticos y chicles sin azúcar, deben evadirse, puesto que tienen un efecto laxante.
Debes evadir las bebidas alcohólicas, y cualquier cosa con endulzantes artificiales, así como bebidas carbonadas. Estos tipos de bebidas solo empeorarán la diarrea, contribuyendo con la inflación y los cólicos. Debes cortar el consumo de cualquier bebida que contenga cafeína, tales como té, café o sodas, ya que estimularán tu sistema digestivo y con ellos, agravarán los síntomas. Es recomendable que evites el azúcar incluso en bebidas como jugos de frutas y frutas altas en azúcar.
¿Cuándo Debes Visitar al Doctor?
La diarrea no es una condición seria, sin embargo, puede volverse algo serio si continúa por muchos días. En la mayoría de los casos, puede tratarse con tratamientos accesibles en cualquier farmacia, descanso y una dieta restrictiva por un tiempo determinado. Si los síntomas duran más de dos días sin ningún tipo de mejora, será tiempo de visitar al doctor. La mayor preocupación de una diarrea que dure tanto es el riesgo a una deshidratación.
Debes visitar al doctor si estás experimentando cualquier otros síntomas como heces negras o con sangre, mucho dolor abdominal o fiebre sobre los 102 grados Fahrenheit, indica Healthline.
La fuente también explica que el doctor debe estar informado si un niño ha tenido diarrea por más de 24 horas, no ha mojado en pañal en tres horas o más, y presenta una fiebre alta (sobre los 102 F), boca o lengua seca, llanto sin lágrimas, abdomen, mejillas o labios contraídos, o heces negras o con sangre.
