

Symptome der Zöliakie: Sind Sie betroffen?
Zöliakie, auch bekannt als Sprue, ist eine Autoimmunerkrankung, von der etwa 1 von 100 Amerikanern betroffen ist. Die Krankheit wird durch eine Glutenunverträglichkeit verursacht. Gliadin, ein Protein in Weizen, veranlasst das Immunsystem der Betroffenen, ihr eigenes Darmgewebe anzugreifen. Dies führt zu einer Zottenatrophie, d. h. zur Erosion der nährstoffaufnehmenden Zotten, die den Dünndarm auskleiden. Andere […]
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