Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die Millionen von Erwachsenen und Kindern auf der ganzen Welt betrifft und weiter zunimmt. Es ist eine schwere Krankheit, die Menschen einem Risiko für schwerwiegende Folgen wie Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Erblindung und anderen Komplikationen aussetzt. Teil der Behandlung dieses Gesunheitszustandes besteht darin, zu wissen, welche Lebensmittel eine Bedrohung für den Blutzuckerspiegel darstellen.
Für Diabetiker kann der Supermarkt zum Minenfeld werden. Viele scheinbar ,,gesunde” Lebensmittel, die reich an Vitaminen sind, können den Blutzucker in die Höhe treiben, also informieren Sie sich am besten darüber, welche Lebensmittel und Zutaten Sie vermeiden sollten. Um es einfacher zu machen, haben wir eine umfassende Liste zusammengestellt. Während einige davon etwas überraschend sein mögen, sollten andere es wirklich nicht sein. Hier sind 12 Lebensmittel, die schlecht für Typ-2-Diabetes sind…
Vermeiden sie Alkohol
Healthline sagt, dass Menschen mit Diabetes „besonders vorsichtig“ mit dem Alkoholkonsum sein sollten, da Alkohol Komplikationen durch die Krankheit verschlimmern kann, indem er die Leberfunktion beeinträchtigt – insbesondere seine Rolle der Regulierung des Blutzuckers.
Die Quelle erklärt auch, dass Alkohol negativ auf bestimmte Medikamenten für Diabetiker einwirken kann. Sie empfiehlt, mit Ihrem Arzt über den besten Medikationsansatz zu sprechen, auch wenn Sie selten alkoholische Getränke trinken.
Verzicht von fettem Fleisch
Health.com erklärt, dass Menschen mit Diabetes versuchen sollten, Fleisch zu vermeiden, das reich an gesättigten Fetten ist (insbesondere rotes Fleisch), da sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen haben.
Die Seite sagt auch, dass Sie versuchen sollten, paniertes oder gebratenes Fleisch zu vermeiden. Verarbeitetes Fleisch (wie verpackte Wurst) kann „mit Natrium geladen“ sein und sollte ebenfalls von Ihrer Liste sicherer Lebensmittel gestrichen werden, fügt sie hinzu.
Lassen Sie verpackte Snacks abblitzen
EveryDay Health erklärt , dass verpackte Snacks zwar praktisch sind, wenn Sie unterwegs sind, aber oft Transfette enthalten – die als die schlimmsten Übeltäter der Fettwelt gelten, weil sie den ungesunden Cholesterinspiegel erhöhen.
Es fügt hinzu, dass diese verpackten Snacks und Backwaren wie Chips, Brezeln, Donuts und Snack-Kuchen oft auch einen hohen Gehalt an Zucker, verarbeitetem Mehl, Natrium und Konservierungsmitteln verbergen, die nicht für die Diabetes Diät geeignet sind. Die Quelle sagt, dass „keine Menge“ an Transfetten sicher ist, wenn Sie Diabetes haben, fügt aber hinzu, dass Produkte mit weniger als 0,5 Gramm davon nicht auf ihren Etiketten aufgeführt werden müssen – suchen Sie also stattdessen nach teilweise gehärteten Ölen, die eine Quelle für Transfettsäuren sind.
Lassen Sie sich nicht von frittierten Lebensmitteln verbrennen
Es ist schwer, frittierte Speisen zu vermeiden – sie sind so ziemlich überall in unserer schnelllebigen Welt zu finden. Sie sind leider auch ziemlich lecker. Wie EveryDayHealth.com jedoch warnt: „Das Übertreiben des fettigen Zeugs kann zu extra Pfunden führen und ein Blutzuckerchaos verursachen.“
Es fügt hinzu, dass zu üblichen frittierten Speisen Pommes Frites, gebratenes Hähnchen und Kartoffelchips gehören. Es warnt auch, daran zu denken, dass viele dieser Produkte in gehärteten Ölen frittiert werden, „die mit ungesunden Transfetten beladen sind“.
Lassen Sie Reis nicht mitspielen
Obwohl Reis eine kostengünstige Möglichkeit ist, Ihren Bauch zu füllen, sagt Health.com, dass es definitiv nicht die beste Option für Menschen mit Diabetes ist. Die Quelle konzentriert sich jedoch darauf, dass weißer Reis tatsächlich eher ein Diabetes-Risiko darstellt als ein Lebensmittel, das Sie vermeiden sollten, wenn Sie bereits diagnostiziert wurden.
Es besagt, basierend auf einer Überprüfung aus dem Jahr 2012, je mehr weißen Reis Sie essen, desto höher ist Ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Die Quelle fügt hinzu, dass laut der Studie das Diabetes-Risiko mit jeder zusätzlichen täglichen Portion von weißem Reis um 11 Prozent anstieg. Es schlägt vor, stattdessen braunen oder wilden Reis anzustreben, wenn Sie dieses Getreide nicht aufgeben möchten.
Lassen Sie getrocknete Früchte altbacken werden
Dies ist etwas, worüber wir ein wenig überrascht sind – aber laut EveryDay Health sind sie nicht gut für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Die Quelle gibt zu, dass getrocknete Früchte eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe sind, stellt jedoch fest, dass der Dehydrierungsprozess die Feuchtigkeit entfernt hat – so dass Sie am Ende davon zu viel essen können.
Und nur weil es ein Naturprodukt ist, heißt das noch lange nicht, dass es unbedenklich ist, fügt er hinzu. „Obwohl das Naschen von Rosinen oder getrockneten Aprikosen besser für Sie ist als das Essen eines Kekses, wird es Ihren Blutzucker dennoch in die Höhe schnellen lassen“, warnt die Quelle. Bleiben Sie bei frischem Obst wie Erdbeeren und Pfirsichen, schlägt es vor.
Frucht-Smoothies können rau sein
Dieses ist vielleicht nicht so überraschend. Es kann eine gesunde Art sein, Nährstoffe zu erhalten, aber es kann auch „eine zuckerhaltige Katastrophe sein, wenn Sie Diabetes haben“, stellt Health.com fest.
Die Quelle sagt, dass ein 28-Unzen-Frucht-Smoothie von einem führenden amerikanischen Smoothie-Unternehmen bis zu 510 Kalorien und 92 Gramm Kohlenhydrate enthält. Kurz gesagt, sie sind voller Zucker, fügt die Quelle hinzu. Es schlägt vor, den Smoothie selber zuzubereiten (und Gemüse wie Grünkohl oder zuckerarme Früchten wie Äpfel oder Beeren hinzuzufügen).
Verlassen Sie den Weg
Health.com stellt auch fest, dass Studentenfutter ein schlechter Weg ist, wenn Sie anfällig für Blutzuckerspitzen sind. Es heißt, dass im Laden gekaufte Studentenfutter getrocknete Früchte enthält, von denen wir bereits gesagt haben, dass sie ein Wolf im Schafspelz sein können.
Tatsächlich sind nur die Nüsse im Studentenfutter sicher für Diabetiker, und nur in Maßen, fügt er hinzu. Wenn Sie es mischen möchten, versuchen Sie, Ihre eigene Trail-Mischung aus Samen, Nüssen und Mandeln mit kleinen Mengen ungesüßter Kokosnuss herzustellen, schlägt die Quelle vor.
Streichen Sie Milch aus Ihrer Ernährung
EveryDay Health sagt, dass Vollfettmilchprodukte Ihren LDL-Cholesterinspiegel (oder „schlechtes“) Cholesterin erhöhen und Ihr Herz aufgrund des Gehalts an gesättigten Fettsäuren belasten können. Abgesehen von Herzproblemen heißt es jedoch, dass Untersuchungen gezeigt haben, dass gesättigte Fette zu Problemen mit dem Glukosespiegel im Blut führen können.
Es heißt, Vollfettrahm, Vollfettjoghurt, Eiscreme und Frischkäse zu vermeiden. Sehen Sie, ob Sie Versionen finden können, die weniger Fett oder überhaupt kein Fett haben, fügt es hinzu. Es ist erwähnenswert, dass es in diesem Bereich noch einige Diskussionen gibt, wobei einige ziemlich neue prospektive Studien behaupten, dass Vollmilchprodukte tatsächlich Ihr Diabetesrisiko senken könnten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um die neuesten Informationen zu erhalten.
Beobachten Sie Ihre Stärke
Die American Diabetes Association sagt , dass einige Gemüsesorten zwar reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind, aber auch viel Stärke enthalten können, was für Diabetiker nicht so gut ist, da sie den Blutzuckerspiegel erhöhen können. „Die beste Wahl enthält keine zugesetzten Fette, Zucker oder Natrium“, erklärt sie.
Das sicherste „stärkehaltige“ Gemüse, das Diabetiker probieren sollten, sind laut Quelle Pastinaken, Kochbananen, Kartoffeln, Kürbis, Eichel- und Butternusskürbis, grüne Erbsen und Mais.
Halten Sie Kaffee schlicht
Health.com erkennt an, dass Kaffee manchmal nicht mehr nur Kaffee ist – es gibt so viele ausgefallene Sorten da draußen, und viele von ihnen sind vollgepackt mit Extras wie Schlagsahne und Sirup, die Ihre einfache Tasse Joe in einen Milchshake verwandeln können.
Zum Beispiel heißt es, dass ein 16-Unzen-Frappuccino einer führenden Kaffeekette 500 Kalorien und 9 Gramm Fett enthalten kann. „Sie können eine Leckerei wie diesen ‚nur Kaffee’ in Betracht ziehen, aber die gemischten Versionen können den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen“, warnt die Quelle. Wenn Sie wirklich auf Ihren Designerkaffee stehen, versuchen Sie es zumindest mit einer kleineren Größe oder einer leichten oder fettfreien Version, schlägt es vor. Es hilft, wenn Sie spazieren gehen, während Sie es trinken, oder danach spazieren gehen, fügt es hinzu.
Seien Sie anspruchsvoll bei Desserts
Wir wissen, dass zuckerhaltige Lebensmittel wie Schokoladenkuchen und andere süße Sachen (einschließlich Soda) Ihnen an einem harten Tag vorübergehend Freude bereiten können, aber die langfristigen Ergebnisse können sich nachteilig auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken, wenn Sie an Diabetes leiden.
Diese Produkte, die aus verarbeitetem Zucker hergestellt werden, gelten als „minderwertige Kohlenhydrate“, was bedeutet, dass sie nicht wirklich viel an Nährstoffen bieten, und dabei auch noch Ihren Blutzucker in die Höhe treiben. So schwer es auch ist, solchen Leckereien zu widerstehen, sagt die Quelle, sollten Sie Ihre süße Leckerei von Früchten bekommen, die Ballaststoffe enthalten, um die Glukoseaufnahme zu erleichtern.
