Stellen Sie sich vor, Ihre leckeren Lieblingsspeisen könnten dazu beitragen, Krankheiten von Ihnen fern zu halten. Laut einigen Quellen ist dies der Fall. Neben einer angemessenen Hygiene (z. B. Händewaschen vor dem Essen) gibt es bestimmte Lebensmittel, die vor Schnupfen oder Schlimmerem schützen können.
Diese sind keine ausgefallenen Gerichte – die meisten davon haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer. Lassen Sie uns sieben dieser Superfoods verdauen, die Ihrem Körper helfen können, Krankheiten wie der Grippe zu widerstehen …
Joghurt
Prevention.com erklärt, dass Joghurt aufgrund der gesunden Bakterien, häufig als Probiotika bezeichnet, wirksam ist. Diese helfen, Ihren Darm frei von „krankheitsverursachenden Keimen“ zu halten.
Die Quelle weist darauf hin, dass Probiotika auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich sind, stellt aber auch fest, dass eine Studie der Universität Wien herausgefunden hat, dass eine tägliche 7-Unzen-Portion Joghurt genauso wirksam war wie die Nahrungsergänzung in Pillenform. Außerdem ist sie wahrscheinlich auch leckerer.
Zitrusfrüchte
Vitamin C, das von Grapefruit, Orangen, Mandarinen und Clementinen geliefert wird, ist ein starker Verbündeter gegen Erkältungen, stellt Healthline fest. Während Sie diese Art von Früchten essen können, wenn Sie bereits an Erkältungssymptomen leiden, können sie auch dabei helfen zu vermeiden, dass Sie überhaupt krank werden, erklärt die Quelle.
„Weil Ihr Körper es nicht produziert oder speichert, brauchen Sie täglich Vitamin C für eine anhaltende Gesundheit“, fügt die Quelle hinzu. Es wird angenommen, dass Vitamin C die Anzahl der weißen Blutkörperchen erhöht, was ein Schlüssel zur Abwehr von Infektionen ist.
Brokkoli
Okay, das ist vielleicht nicht jedermanns Lieblingsessen, aber es ist auf jeden Fall sehr gesund. MrVitamins.com (eine australische Website) sagt, dass Brokkoli zur Familie der Kreuzblütler gehört, und dass alle Gemüse dieser Gruppe (einschließlich Rosenkohl und Kohl) eine Verbindung namens Sulforaphan enthalten, die anscheinend das Wachstum von Brustkrebszellen unterdrückt.Studien haben nicht nur gezeigt, dass Brokkoli Krebs bekämpft, sondern „auch Ihre Immunabwehr im wichtigsten Bereich Ihres Körpers – Ihrem Darm – stärkt“, fügt die Quelle hinzu. Dies erklärt auch, warum die Darmflora unsere „erste Verteidigungslinie der Immunabwehr“ ist. Es heißt auch, dass diese Gemüsesorten die richtige Funktion der Leber unterstützen.
Hafer und Gerste
Men’s Health erklärt, dass Hafer und Gerste etwas enthalten, was man Beta-Glucan nennt, was „eine Art von Ballaststoffen mit antimikrobiellen und antioxidativen Fähigkeiten ist, die stärker sind als Echinacea (ein beliebtes Kraut zur Abwehr von Krankheiten)“.
Die Quelle fügt hinzu, dass Tiere, die diese Verbindung essen, weniger Grippe und Herpes aufweisen – während Hafer und Gerste beim Menschen helfen können, die allgemeine Immunität zu stärken, die Wundheilung zu beschleunigen und die Wirksamkeit von Antibiotika zu erhöhen. Gute Nachrichten für Bierliebhaber: Vielleicht finden Sie dieses Beta-Glucan auch in Ihrem Gebräu.
Hühnersuppe
Wir wissen bereits, dass Hühnersuppe gut für die Seele ist. Nun stellt sich heraus, dass es auch gut für das Immunsystem ist. „Von allen Volksheilmitteln gegen Schnupfen ist eine herzhafte Hühnersuppe zweifellos der Gewinner“, erklärt Goodfood.com. Die Quelle bemerkt, dass es sogar Laborstudien gab, um herauszufinden, warum ausgerechnet Hühnersuppe dabei hilft, uns von Krankheit zu erholen. Eine Studie aus dem Jahr 2000 „kam zu dem Schluss, dass es die entzündungshemmenden Eigenschaften vieler Zutaten der Hühnersuppe waren, die dazu beitrugen, die Symptome einer Erkältung zu lindern, indem sie nasale Verstopfung reduzierten“, fügt sie hinzu. Hühnerprotein enthält auch die Aminosäure Cystein, die möglicherweise helfen kann, Schleim zu lösen, stellt die Quelle fest.
Meeresfrüchte
Laut Healthline.com sind Krabben, Venusmuscheln, Hummer und Miesmuscheln mehr als nur lecker – sie können Ihnen helfen, krankheitsfrei zu bleiben. Das liegt daran, dass diese Lebensmittel randvoll mit Zink sind, das „nicht so viel Aufmerksamkeit erhält wie viele andere Vitamine und Mineralstoffe“, aber den Immunzellen hilft, besser zu funktionieren, wird hinzugefügt.
Es ist wichtig, die empfohlene Tagesdosis an Zink nicht zu überschreiten – sie beträgt 11 Milligramm pro Tag für Männer und 8 Milligramm pro Tag für Frauen. „Zu viel Zink kann tatsächlich die Funktion des Immunsystems hemmen“, warnt die Quelle.
Mandeln
Diese sind im Gegensatz zu zuckerhaltigen, verarbeiteten Lebensmitteln ein gesunder Snack, und können Ihnen in vielerlei Hinsicht zugute kommen. Tatsächlich „deckt nur eine Unze mehr als 20 Prozent Ihres Bedarfs an Vitamin E und Mangan für eine gesunde Immunfunktion“, erklärt RunnersWorld.com. Es wird hinzugefügt, dass Mandeln auch eine gute Wahl für pflanzliches Eiweiß und „herzgesunde Fette“ sind .
Die Quelle schlägt vor, anstatt Mandeln pur zu essen (sie sind nicht das, was jeder für einen köstlichen Snack halten würde), können Sie sie auf Haferflocken oder Müsli streuen, oder sie in eine Studentenfuttermischung geben, die andere gesunde Lebensmittel mit Geschmack, zum Beispiel Rosinen, enthält.
