Sie müssen nicht jeden Abend das gleiche alte langweilige Abendessen zu sich nehmen, um in Stimmung fürs Bett zu kommen. Wenn es Ihnen aber tatsächlich um einen erholsameren Schlaf geht, können Sie beim Essen einen Gang hochschalten und einige leckere Mahlzeiten genießen.
Bestimmte Zutaten beim Abendessen können tatsächlich eine Schlaf-Reaktion auslösen (und Sie werden von diesen köstlichen Mahlzeiten wahrscheinlich die ganze Nacht träumen). Davon abgesehen, hier sind sechs Lebensmittel zum Abendessen, die Ihrem Gaumen schmeicheln und Ihnen helfen werden, in den Ruhe-Modus zu gelangen…
1. Hummer
Ja, das köstliche Krustentier wird von Readers Digest als eines der besten Lebensmittel zum Entspannen beim Abendessen gelistet. Der Schlüssel zum Schlafen mit Hummer (und Shrimps) ist der Tryptophangehalt, eine Aminosäure, die in in allen Lebensmitteln mit Protein, aber in unterschiedlichen Konzentrationen vorhanden ist.
Tryptophan ist mit Serotonin, einem Wohlfühlhormon, das durch das Gehirn freigesetzt wird vergleichbar. Tryptophan hilft tatsächlich Serotonin zu produzieren, was zu einem Gefühl der Ruhe und Entspannung führen kann (nicht genügend Serotonin kann dagegen zu Depressionen führen).
2. Lachs
Eine weitere köstliche Mahlzeit aus dem Wasser ist Lachs, der auch die Möglichkeit hat, Ihre Augenlider etwas schwerer zu machen. Während Sie Vitamine bekommen, die mit der Erzeugung von Energie in Verbindung stehen, ist der Schlüssel das einschläfernde Vitamin B6.
Nach EatingWell.com ist Vitamin B6 für die Herstellung von Melatonin verantwortlich, einem natürlichen Schlafhormon des Körpers, das in der Regel von der Dunkelheit ausgelöst wird. Wenn Sie also nach etwas Schlaf suchen, wenden Sie sich an etwas frischen Lachs.
3. Elch
Wenn Sie es noch besser machen wollen, warum versuchen Sie es nicht mit Elch? Elch wird als Wildbret (Hirschfleisch) erachtet und hat einen relativ milden Geschmack. Die Fette im Elchfleisch sind auch reich an essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die dem Gehirn, Herz und den Verdauungsfunktionen helfen.
Aber zurück zu den Schlafvorteilen; Elch hat etwa den doppelten Tryptophangehalt wie Truthahn, der traditionell als schläfrig machender Feiertagsvogel bekannt ist. Der Kohlenhydratgehalt von Elch hilft dem Tryptophan auch, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, die fremde Substanzen fernhält.
4. Mangold
Grünes Blattgemüse, das Sie in Ihren Salat zum Abendessen mischen oder braten können, soll dank seines Kalziumgehalts beim Schlafen helfen. Readers Digest weist darauf hin, dass Kalzium ein Schlüsselelement ist, um Ihrem Gehirn bei der Verwendung von Tryptophan zur Produktion von Melatonin zu helfen, und Sie wissen bereits, wie Sie diese beiden in den Schlaf wiegen können.
Readers Digest erwähnt Kohl als besonders kalziumhaltiges Gemüse, aber man darf anderes Blattgemüse einschließlich Spinat, Senfkörner, und natürlich Mangold nicht vergessen. Überspringen Sie also den Salat nicht, wenn Sie das nächste Mal am Tisch sitzen. Oder laden sie etwas Grünzeug auf Ihren Burger, Auflauf oder Sandwich.
5. Reis
Das Korn ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Ernährungsweisen und es kommt in vielen beliebten Abendgerichten vor, weshalb die Übermüdeten Glück haben. Weißer Reis hat einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzucker erhöht und die Kohlenhydrate schneller absorbiert werden.
Das European Food Information Council zitiert eine Studie, die Menschen untersuchte, die 4-Stunden vor ihrer gewohnten Schlafenszeit eine Mahlzeit mit hohem glykämischen Index (Reisbasis) aßen. Wenn sie sich zur Ruhe legten, dauerte es nur 9 Minuten, bis sie ins Land der Träume abdrifteten, im Vergleich zu 17,5 Minuten, für diejenigen, die eine Mahlzeit mit niedrigem glykämischen Index gegessen hatten. Während weißer Reis allein etwas fad ist, hat köstlicher Jasminreis Berichten zufolge, noch mehr schlafbeeinflussende Eigenschaften.
6. Truthahn
Natürlich wären wir nachlässig, wenn wir den Truthahn nicht nochmal erwähnen würden, der sich im Laufe der Jahre den Ruf erarbeitet hat, unzählige Nachtschwärmer während der Feiertage in den Schlaf zu wiegen. Sie sollten jedoch wissen, dass sich die Forschung immer noch nicht sicher ist, in welchem Maße Truthahn das Einschlafen trotz seines Rufes wirklich beeinflusst.
Das Good Housekeeping Magazin erwähnt, dass einige Experten nicht glauben, dass Pute Sie tatsächlich schläfrig machen kann, trotz des Tryptophangehalts. Der Auslöser, der Sie nach dem Thanksgiving-Abendessen dösig macht, ist, nach Meinung einiger Fachleute, wahrscheinlich die Größe der Mahlzeit.
