En lugar de comprar otra caja de costosas barras energéticas procesadas en la tienda de comestibles, dele combustible a su cuerpo y su alma con la bondad de los siguientes ingredientes nutritivos y deliciosos que usted mismo puede hacer en casa.
Las siguientes diez recetas de barras de energía ofrecen algo para veganos, para amantes de la comida cruda, para las ratas de gimnasio, los corredores y para los locos por las meriendas de medio día. Confíe en mí; contienen los ingredientes perfectos para recargar y revitalizar su ajetreado día…
1. Barritas de Maní
Esta barrita rica en carbohidratos está llena de frutos secos, semillas, frutas y avena. Hacen el desayuno ideal para comer donde sea, el aperitivo o el premio tras un entrenamiento.
– Cubra una bandeja para hornear de 22 por 33- centímetros con aerosol para cocinar.
– Mezcle ½ taza de maní, ½ taza de semillas de girasol (u otras nueces), 2 tazas de uvas pasas (u otra fruta seca), 2 tazas de avena, 2 tazas de cereal de arroz y ¼ de taza de germen de trigo (si se usa) en un tazón grande.
– Combine 1/2 taza de la mantequilla de maní natural, 1/2 taza de azúcar morena y miel de flores silvestres en un tazón grande para microondas y póngalo en alto durante 2 minutos.
– Agregue 1 cdta de vainilla y revuelva hasta que se mezclen.
– Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre los ingredientes secos y Mezcle hasta que se cubran.
– Transfiera la mezcla al molde que preparó y presione firmemente hacia abajo.
– Deje reposar durante 1 hora hasta que endurezca y luego córtela en barras individuales.
2. Barras de Energía Sin Hornear
Estas barras de energía sin hornear están cargadas de ingredientes saludables, incluyendo dátiles secos, almendras, semillas de lino y canela picante.
– Haga un puré de 1/5 taza de dátiles picados en un procesador de alimentos hasta que queden suaves.
– Agregue 2 cucharadas de aceite de coco, 1/3 tazas de cacao en polvo, 1 cdta de canela, 1/3 tazas de semillas de lino y 1 cdta de vainilla.
– Pulse hasta mezclar completamente.
– Añada 1/2 taza de almendras, 1/2 taza de nueces y mezcle.
– Agregue 1/2 taza de arándanos secos o cerezas secas.
– Vierta la mezcla de dátiles en una bandeja forrada con papel de cera.
– presione la mezcla firmemente con una cuchara de madera grande.
– Cubra con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador hasta que esté dura y luego corte en barras individuales.
3. Barras de Energía de Pera y Jengibre
La pera y el jengibre se mezclan en esta receta para crear una barrita energética con un sabor refrescante y crujiente que lo animará a media tarde y le ayudará a mejorar la inflamación y los problemas digestivos.
– 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
– 1 pera mediana, sin semillas
– 1/4 taza de harina de cáñamo
– 1/4 taza de nueces
– 3/4 taza de dátiles secos
– 1/2 taza de semillas de girasol
– 1/4 taza de linaza
– Mezcle 2 cucharadas de ajonjolí en un procesador de alimentos con todos los ingredientes, espolvoréelo con semillas de sésamo y forme bolitas con las manos.
4. Barras de Avena y Banano
La receta de las barras de avena y banano no sólo es totalmente amigable con los veganos— sino también es lo suficientemente rica para substituir al postre… ¡y los niños ni siquiera lo notarán!
– Engrase la bandeja para hornear de 22 x 20 centímetros mientras precalienta el horno a 176 grados Celsius.
– En un tazón grande, haga un puré con 2 bananos maduros, 1 taza de azúcar, ½ taza de aceite y ½ cdta de esencia de vainilla.
– En otro tazón para mezclar, mezcle ¾ de cdta de polvo para hornear, ¼ cdta de bicarbonato de sodio, ½ cdta de sal, ½ cdta de canela, ½ cdta de nuez moscada, ¾ taza de harina sin blanquear y 1 ½ taza de avena.
– Mezcle la mezcla de banano y avena.
– Ponga ¾ de taza de nueces con ¾ de taza de arándanos secos.
– Vierta la mezcla uniformemente en la cacerola de hornear.
– Horneé por 20 minutos o hasta que se vea dorado en la parte superior.
– Deje enfriar completamente y corte en barras.
5. Barritas Energéticas de Albaricoque y Almendras
Estas frescas y deliciosas barras de energía son totalmente calafateadas con la bondad de los albaricoques secos y con el dulzor del jarabe de arce.
– 1/2 taza de albaricoques secos
– 1 taza de avena
– 1/2 taza de germen de trigo tostado
– 1/4 taza de harina integral de pastelería
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de dátiles secos deshuesados
– 1/2 taza de semillas de girasol sin sal
– 1/2 taza de almendras crudas
– 2 huevos grandes
– 1/2 taza de leche de almendras
– 1/2 cdta de canela
– 1/3 taza de miel de arce pura
– Ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que queden finamente picados y mézclelos hasta que queden pastoso. Extienda la mezcla en un molde y hornéela a 176 grados Celsius durante 20 minutos.
– Deje enfriar y corte en cuadrados.
6. Barras de Banano con Mantequilla de Almendras
Me encanta la mantequilla de almendras — en papas fritas, sobre un pastel de arroz — y especialmente en barritas energéticas. ¿Mencioné que estas barras nutritivas y deliciosas son 100% amistosas con los veganos?
– Caliente y mezcle 2 bananos maduros en puré con ½ taza de mantequilla de almendras en una sartén.
– Vierta ¼ de taza de pasas, ¼ taza de cerezas, ¼ de taza de albaricoques y 1/2 taza de almendras en un procesador de alimentos y licúe hasta que quede espeso.
– Mezcle el contenido del procesador de alimentos con la mezcla de banano con mantequilla de almendras y póngalo en 1 taza de hojuelas de avena y 1/4 de taza de semillas mezcladas.
– Presione la mezcla hasta que quede plana en una bandeja metálica y hornee a 176 grados Celsius durante 25 minutos.
– enfríe completamente y corte en barras individuales.
7. Maravillosas Barras de Proteína Cruda
Estas sabrosas, nutritivas y totalmente crudas barras de proteína son tan deliciosas; que nunca va a extrañar aquellas que solía comprar en las tiendas. No sólo son súper fáciles de hacer, sino que además están llenas de ingredientes naturales, materia prima cruda que está llena de proteína entera y sin azúcares procesados para lograr un impulso de energía totalmente natural.
– Coloque 2 puñados de almendras crudas en un procesador de alimentos y procese hasta que alcance la consistencia deseada.
– Agregue 2 tazas de dátiles, 1/3 taza de semillas de cáñamo crudo, 1 puñado crudo de semillas de girasol y 1 puñado de semillas de calabaza cruda, mezcle hasta combinar los ingredientes.
– Agregue 1-2 puñados de bayas y jugo de 1 limón. Mezcle todo hasta que se forme una gran bola pegajosa.
– Pulse en una bandeja con las manos, refrigere y luego corte en barras.
8. Barritas Energéticas de Coco y Nuez
La combinación gloriosa del coco rallado, mezclado con las nueces y la vainilla es como tener la fuerza de un espresso en una sola barra – estas barras de energía están compuestas de una mezcla rica en energía que no puede ser igualada.
– Precaliente el horno a 176 grados Celsius mientras engrasa una bandeja para hornear con 1 cucharada de aceite de coco.
– Tueste 2 tazas picadas de almendras o nueces con 2/3 tazas de coco rayado (sin azúcar) durante unos 5 minutos en una bandeja para hornear.
– En un tazón grande, mezcle los artículos tostados con 1 1/4 de taza de hojuelas de avena y 1 1/2 tazas de cereal de arroz crujiente sin azúcar.
– Combine 1 taza de miel, 1/4 taza de azúcar de caña, 1/2 cdta de sal marina de grano fino, 2 cucharadas de granos de café y 1 1/4 de cdta de extracto de vainilla en una sartén a fuego medio y hiérvalo.
– Vierta el líquido sobre la mezcla seca y revuelva hasta que todos los ingredientes estén uniformemente recubiertos.
– Esparza la mezcla en el recipiente preparado y cocine por 20-25 minutos.
– Deje enfriar y luego corte en barras y refrigere.
9. Barras de Tahini Tostadas
Las semillas de sésamo tostado tienen un delicioso sabor de nuez que se combina muy bien con la dulzura de la mantequilla de almendras y los dátiles picados.
– Ponga ½ taza de dátiles, 1/2 taza de semillas de sésamo, ½ taza de mantequilla de almendras y ½ taza jarabe de arce. Ponga todos los ingredientes mojados en un procesador de alimentos y pulse hasta que tenga una pasta espesa.
– Ponga en un tazón y mezcle con ½ taza de salvado de trigo y 1 1/2 tazas de granos de trigo tostado.
– Añada unos puñados de bayas y más afrecho de trigo (según sea necesario) para afirmar la mezcla.
– Sepárelo en un molde engrasado y Deje enfriar antes de cortar en barras.
10. Barritas Energéticas de Algarrobo y Semillas de Lino
Estas barras de semillas de lino y algarrobo están llenas de ingredientes, lo que resulta bastante sorprendente es que están todos libres de alergias y diabetes — ya que no tienen ningún lácteo, huevos, trigo, nueces ni azúcares artificiales.
– 2 tazas de dátiles picados
– ¼ taza de coco rallado sin azúcar
– 2/3 de taza de avena tradicional (libre de gluten opcionalmente)
– 2 cdta de aceite de coco
– 1/4 taza de arándanos y pasas secas
– 1/8 taza de grosellas picadas
– 1/8 taza de semillas de algarrobo
– 2 cdta de linaza
Con un mezclador de alta velocidad, mezcle todos los ingredientes y luego forme barras con las manos (como haciendo galletas). Hornee durante 15 minutos a 176 grados Celsius y deje que la mezcla se enfríe en temperatura ambiente.
