Bien préparer vos enfants pour une journée complète et productive à l’école commence par un bon petit déjeuner nutritif. Nous savons tous combien il est difficile de se réveiller tôt le matin, et devoir – en plus de cela – préparer vos enfants pour l’école. Parfois, il simplement plus facile de leur faire saisir une tranche de pain grillé ou un fast foods que de leur préparer un petit-déjeuner fait maison. Mais avec un peu de planification et des choix intelligents, préparer un très bon petit déjeuner en peu de temps, peut être un jeu d’enfant.
Si vous n’avez pas assez de temps le matin, essayez de préparer le petit déjeuner la veille. Beaucoup de ces plats sont parfaits réchauffés le lendemain. Certains choix peuvent même être faits une semaine à l’avance ! Cela devrait vous donner plus de temps pour préparer vos bambins pour l’école et affronter la journée.
Voici 10 choix intelligents de petits déjeuners sains et rapides pour vos enfants.
1.Avoine fait-maison
L’avoine est un excellent choix pour le petit déjeuner. Vos enfants vont adorer les saveurs réconfortantes de cette céréale. Evitez les types pré-transformés qui viennent en portions individuelles. Cuisiner l’avoine à la maison est très simple et rapide. Le gruau d’avoine est particulièrement sain, mais la cuisson prend plus de temps. Ceci dit, il est nécessaire de faire tremper l’avoine durant la nuit pour le faire cuire plus rapidement le matin.
2.Œufs
Les œufs sont un merveilleux petit déjeuner pour les enfants. Ils sont riches en protéines, ce qui rendra vos enfants énergétiques pendant toute la journée. Les œufs brouillés sont un aliment rapide et savoureux pour le petit déjeuner. Si vous êtes vraiment pressé, faites les bouillir la veille. Les œufs durs sont considérés comme “fast food”, car ils peuvent être consommés rapidement. Une petite pincée de sel et de poivre est tout ce dont vous avez besoin pour relever la saveur de cet aliment. Servez-les avec une tranche de pain grillé pour un repas complet.
3.Muffins de son d’avoine
Les muffins sont généralement riches en matières grasses. Un muffin typique que vous achetez au magasin peut contenir jusqu’à 1000 calories ! La bonne nouvelle, c’est qu’ils sont faciles à préparer à la maison, et donc vous pouvez en profiter de manière plus saine. Recherchez une recette de muffins à l’avoine, et remplacez l’huile par de la compote de pommes. Ceci rendra vos muffins plus spongieux et plus faibles en matières grasses. Ajoutez-y vos fruits préférés en garniture, comme les framboises et les noix de pécan. Les muffins pour le petit déjeuner sont un choix judicieux pour les matins occupés, car les enfants peuvent simplement les prendre au passage sur le chemin de l’école.
4.Smoothies aux fruits naturels
Si vos enfants n’aiment pas prendre le petit déjeuner, essayez de le « prendre » plutôt en boisson ! Beaucoup d’enfants peuvent avoir des nausées dès le matin car leurs corps ne sont pas conçus pour se réveiller si tôt pour l’école. Ainsi, les smoothies pour le petit déjeuner peuvent être vos alliés principal pour offrir à vos enfants la nutrition et l’énergie dont ils ont besoin pour la journée qui commence. Mélangez les fruits congelés avec du yaourt, du lait ou du jus de fruit naturel. Vous pouvez même y glisser un légume ou deux sans qu’ils puissent s’en rendre compte, tellement ce sera délicieux!
5.Yaourt et Granola
Le yaourt est une excellente source de protéines, particulièrement pour les enfants et ceci dès le matin. Le yaourt grec est épais et plein de protéines et de calcium. C’est le meilleur choix par rapport aux autres types, faibles en protéines. Sucrez le yaourt avec un peu de miel et garnissez de fruits frais et de céréales. Soyez prudent lors de l’achat ou de votre granola – il est facile avec les céréales d’avoir une teneur élevée en matières grasses car elles sont cuites avec du beurre ou de l’huile. Recherchez les variétés faibles en matières grasses et vérifiez toujours l’étiquette nutritionnelle.
6.Fruits et fromage de cottage
Une autre option pour un petit-déjeuner est le fromage doux accompagné de fruits. Vos enfants vont adorer la saveur sucrée tout en obtenant suffisamment de protéines provenant du fromage. Le fromage blanc peut être très élevé en calories et en sodium, ainsi vous devez vérifier l’étiquette de vos marques préférées. Le fromage blanc est aussi une très bonne garniture pour le pain grillé ou les œufs. Vous pouvez également vous en servir dans une salade de fruits, et servir de petites portions pour le petit déjeuner, en semaine. De plus, le goût s’améliore avec les jours qui passent. Cependant, ne le gardez pas pour plus d’une semaine, sinon vous vous mettez à risque d’une gastroentérite.
7.Beurre d’arachide et banane
Si vos enfants n’aiment pas les sandwiches au beurre d’arachide et bananes, essayez de les emballer dans une tortilla. Les tortillas sont amusantes à manger et rendent extraordinaires les petits déjeuners ordinaires. Utilisez les variétés de tortilla faites à base de blé entier pour plus de fibres et de protéines. Vous pouvez également mixer les gouts en fonction des préférences de vos enfants. Utilisez des pommes en tranches avec du fromage et du yaourt pour une touche de sucre.
8.Muffins anglais au blé entier
Les muffins anglais sont un petit-déjeuner de base classique, mais on peut toujours les rendre plus sains. Les muffins anglais au blé entier sont tout aussi délicieux que les cépages blancs, mais plus riches en fibres et en nutriments. Certains fabricants proposent des produits «blancs» de blé entier qui ressemblent aux marques préférées de vos enfants. Garnissez votre muffin anglais de confiture et de beurre de noix naturel. Vous épargnerez ces sucres supplémentaires et permettrez à vos enfants de commencer la journée en bonne santé.
9.Omelette
Une omelette peut sembler un choix d’adulte pour vos enfants, mais c’est une excellente opportunité interactive. Si vous avez quelques minutes supplémentaires le matin, laissez vos enfants vous aider à décider de quoi leur omelette sera remplie. Mettez en place des garnitures amusantes comme des tranches de peppéroni, fromage doux, et glissez-y quelques légumes grillés. Les omelettes pour le petit-déjeuner sont un repas très copieux et faible en calories, mais riche en protéines. Les Fittatas sont également un choix amusant.
10.Sandwich aux œufs fait-maison
Ce favori des fast-foods est encore beaucoup plus sain si vous le réalisez à la maison. De plus, cela vous permet aussi d’économiser de l’argent et de faire du plein en nutrition. Commencez avec un muffin anglais au blé entier et garnissez-le d’un œuf frit et quelques tranches de fromage. Il s’agit d’un petit déjeuner parfait pour les enfants lorsqu’ils sont en retard pour l’école. Ils peuvent les consommer sur le champ sans avoir à s’asseoir à table. L’utilisation d’un muffin anglais au blé entier va ajouter plus de fibres et de nutriments à ce repas.
